星期天宅家两餐记录
午餐：
猪展肉炖萝卜
醋炒紫甘蓝
橙子
米饭

猪展早晨赶早去买的新鲜肉
大块飞水去杂质
萝卜切大块
高压锅 压18分钟
猪展肉放凉切厚片 同萝卜转砂锅煮沸腾加盐调味即可 只放了盐保持食材原汁原味 配米饭的时候蘸调好的蘸料

晚餐：
随便煮煮
主食吃馒头
青椒炒蛋和馒头很搭

消消的能量早餐Day650

金秋栗香，无糖少油版的南瓜栗子纸杯蛋糕，越吃越香，饱腹感很强，配上一杯西柚清咖，消消食

用料：
南瓜75克
熟板栗4个
小麦面粉50克
鸡蛋1个
稻香油5克
泡打粉1克
松仁10粒

步骤：
1.南瓜煮熟捣成泥
2.加入一个鸡蛋搅拌均匀
3.加入稻香油混合均匀
4.加入小麦面粉和泡打粉，切拌均匀（面粉不要过度搅拌，以免起筋，口感变差）
5.纸杯倒入一层面糊，底部铺满，放一颗熟板栗
6.再倒入面糊，八分满，放上一颗熟板栗和松仁装饰
7.预热后烤箱180度，烘烤30分钟（看各家烤箱脾气）
无糖少油的配方，南瓜泥自带香甜，口感不错，南瓜+栗子金秋黄金CP组合，简单快手，搅一搅就好啦！你也来试试吧！

碳水主食：南瓜，栗子，小麦面粉
高蛋白食材：鸡蛋，鸡肉肠
蔬菜菌藻类: 紫甘蓝，胡萝卜，口蘑，黄瓜
其他：西柚，松仁

生活不为赶路，而是为了感受路

[太阳]好好吃饭，轻松享瘦
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【6种主食，对血糖影响小，适合糖尿病病友早上吃】#糖尿病[超话]##1型糖尿病[超话]#1. 紫\红薯红薯、紫薯都是有甜味的食物，所以很多糖友都不敢吃，其实糖尿病是完全可以吃的。虽然红薯、紫薯的升糖指数超过了大多数薯类，但还是低于白米饭和馒头，而且它们含有丰富的钾和膳食纤维，也能延缓血糖上升速度，摄入同样热量的米饭和红薯紫薯，后者的饱腹感明显强太多，所以用薯类部分替代日常的米饭和馒头，是糖尿病友主食的极好选择。
2. 小芋头芋头富含可溶性膳食纤维，能促进机体把多余的一些脂肪和胆固醇排出去，还能延缓人体对能量的吸收，有效控制体重。
芋头富含钾，有辅助调节血压的作用。
推荐糖友蒸着吃芋头，小芋头更适合蒸着吃。
3. 蒸山药山药味甘性平，归脾、胃、肺、肾经，具健脾和胃，益肺养阴，补肾涩精之功，尤其是鲜山药润肺生津的功力更强，对肺燥、胃热、肾虚之证独具功效。而且山药能够辅助降血糖，因为山药中的黏多糖对于胰岛素敏感性的提高有很强的促进作用。

4. 蒸土豆把土豆当作主食吃，血糖控制不佳的糖尿病人，宜用土豆替换等重量的其他主食，血糖控制好的糖尿病人，可用100克土豆替换25克其他主食（均为食物的生重），这样既可以吃饱， 摄入热量又能减少，血糖升高的速度比米饭慢。
土豆含有大量的钾、磷、镁等营养成分，含有的铬能改善胰岛素活性，是重要的血糖调节剂。
5. 甜玉米甜玉米虽然甜，但这并不代表它更容易使血糖升高。通过对升糖指数和血糖负荷的测定，发现甜玉米的升糖速率比食用传统的水稻、小麦这些主粮食物要更低，反倒和一些蔬菜、水果基本相当。
早餐用甜玉米替代主食，更有利于控制血糖。
6. 燕麦燕麦富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，能量密度与大米接近，升糖指数比大米低，适合用来代替部分精米白面当主食。
需要注意的是，即食燕麦升糖指数高，不利于控制血糖。选购时要避开那些配料表很长的深加工燕麦。
选择把整个燕麦粒压成大片，也就是常见的“生燕麦片”。 #糖尿病[超话]##1型糖尿病[超话]#