Claudio Abbado, Berlin Philharmonic Orchestra
Claudio Abbado - The Berlin Gala (SACD-DSD64)
1998

Gerge Bizet
01 Carmen: Overture (Prelude)
02 Carmen: Act 1, L'amour est un oiseau rebelle (Havanaise)
03 Carmen: Act 2, Votre toast, je peux vous le rendre - Toréador, en garde
04 Carmen: Act 2, Les tringles des sistres tintaient
05 Carmen: Act 2, La fleur que tu m'avais jetée
06 Carmen: Act 3, Les voici! voici la quadrille!
Maurice Ravel
07 Rapsodie espagnole, M.54: I. Prélude à la nuit
08 Rapsodie espagnole, M.54: II. Malagueña
09 Rapsodie espagnole, M.54: III. Habanera
10 Rapsodie espagnole, M.54: IV. Feria
Pablo de Sarasate
11 Carmen Fantasy, Op. 25
Sergei Rachmaninov
12 Rhapsody on a Theme of Paganini, Op. 43
Johannes Brahms
13 Hungarian Dance No. 5 in G minor

French Toast，这是早先处理剩余面包的一种烹饪方式，慢慢成了受欢迎的早餐，许多美食，大概都这样，比方中国的腌制品。鸡蛋牛奶红糖和一点肉桂粉，搅拌均匀，吃不掉的面包丢进去，锅中放一小块黄油，小火慢慢把泡软的面包煎至表面有脆度，淋枫糖，水果点缀。焦糖化的香蕉是最佳选择，太甜糯了。曾经做过一次，可惜面包内部没有煎透，非常失败

#CTI_cafetour# #澳大利亚#Halcyon Days位于阿尔伯特公园的一个繁忙角落。2022年，Anthony Cozella与业内生意达人Eugene Lavery共同创立了Halcyon Days。在充满挑战的疫情时代开设一家新咖啡馆是大胆之举，但两人坚信，无论经济好坏，优质产品都能经受住时间的考验。

得益于其个性化的友好服务，Halcyon Days 在当地口碑赞誉较高。Anthony 要求自己能在顾客第三或第四次光临时，记住他们的名字，希望用真诚赢得客户芳心，提升咖啡馆的服务水平。

Anthony 将咖啡馆的装潢定为复古极简风。明亮多彩的室内风格在20世纪70年代非常流行，拱门、橙色天鹅绒和陶瓷砖等元素让人仿佛置身于70年代。

Halcyon Days选用墨尔本烘焙商Industry Beans的拼配咖啡豆Rose Street制作牛奶咖啡、当季拼配咖啡豆冲煮意式咖啡。该咖啡馆供应独家菜式，胡萝卜派（carrot cake toast）为其最受欢迎的菜肴——加有胡萝卜果酱和奶油奶酪的烤面包。另一大热菜式为搭配奶油奶酪和熏制鲑鱼制成的荞麦煎饼。咖啡馆也不定期供应西西里烩茄子（Caponata）。

地址：381 Montague Street, Albert Park, Melbourne VIC 3206