一磅蛋糕,半磅榴莲果肉,入口榴香好过瘾[馋嘴]
壹点壹客·榴莲忘返蛋糕,只选取自然成熟的树龄超30年的泰国金枕榴莲,糖度达13%以上[给力]
好原料只为高品质,瞬间极冻后的榴莲在7天内冷链回国,保持了果肉的鲜香如初。
撒上薄如纸张的法芙娜白巧,厚铺如雪,轻柔丝滑,回味悠长。
与榴莲美妙搭配,成就甜而不腻的极佳滋味,连不爱吃榴莲的人都会爱上它[彩虹屁]
https://t.cn/A6oKe9YT
#壹点壹客超话# #榴莲# #下午茶# #甜点# #美食分享#
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这里有个评论挺有意思,类似的评论我们是都不会删的,但解释还是得解释解释
这位兄弟的消费观跟谁差不多呢?跟我妈差不多,过去,你叫我妈买5块8块一斤的米?她绝不会买的,她甚至专挑超市里即将下架的香蕉,那些香蕉皮都黑了,我对那种东西是不屑一顾的,但她的说辞是:“这怕啥?又不耽误吃,更好吃呢”
我早些年,20几岁的时候出来单过日子,我们哥们好几个住一个屋,我人比较厚道干净,采购生活物资的活通常由我来做,那时候,我买米也只买2块钱左右的,老板见我可怜,也问:“我这里还有5毛的陈米,一块多的碎米可以熬稀饭喝,一样的”,我不愿意人家说我太抠,所以坚持买2块的。那时候,我对自己说:“你若不努力,你就只配永远吃2块的米”
LV的包和方便袋都能装东西,但价格就不一样,也许有人会想:“不就是个包,卖那么贵,坑死人了,买这个的人虚荣心太强,买了纯粹为炫富”,其实据我所知,很多女孩子买个LV真就是日常背背,甚至买了它只为配自己那件棕色的上衣,不穿那一件了,她们也就不背这个包了,人家完全没有丁点炫富的意思,于她们而言,几千块钱的包就是个临时起意随手购。
后来我活的还行,就没再买过2块钱的米,我妈吃那个我也不让。再后来有了孩子,2块钱的米就吃不下了,那种米几年不生虫,放久了有股咔喇味儿,吃着让人不放心也不安心。
昨天文案里我说了,五常米年产120万吨,五常就指甲盖那么大点儿地方,可全国各超市没有一家不卖五常米,年销量达到2000多吨,供14亿人吃,这其中掺了多少假我是心知肚明但又不能明说的,任何人都能想明白的事,希望你也能想明白。
我的米也不是五常香米规划田的,但口感就是那东西,试试真五常米的口感,你会知道区别是很大的,超市5块钱的“五常米”,你是信的,我可不信。我的米除去邮费10多(10斤沉)加上我得赚个几块(我说我不赚钱全福利,这么说就太下三滥了)辛苦费,实际到手也就5,6块钱一斤,米是入口的东西,应该买些好的自己和孩子吃。
其实我现在也很干净,大号转发一条广告就几千,但你为什么从来没在我大号那儿见过乱七八糟的广告?十几年来,从来没哪个广告商找过我推广某个产品,这你自己信吗?因为我不能图那点小利坑我的关注者,钱是香的,但不能不要脸,我是干净人,得挣干净钱。
这位兄弟的消费观跟谁差不多呢?跟我妈差不多,过去,你叫我妈买5块8块一斤的米?她绝不会买的,她甚至专挑超市里即将下架的香蕉,那些香蕉皮都黑了,我对那种东西是不屑一顾的,但她的说辞是:“这怕啥?又不耽误吃,更好吃呢”
我早些年,20几岁的时候出来单过日子,我们哥们好几个住一个屋,我人比较厚道干净,采购生活物资的活通常由我来做,那时候,我买米也只买2块钱左右的,老板见我可怜,也问:“我这里还有5毛的陈米,一块多的碎米可以熬稀饭喝,一样的”,我不愿意人家说我太抠,所以坚持买2块的。那时候,我对自己说:“你若不努力,你就只配永远吃2块的米”
LV的包和方便袋都能装东西,但价格就不一样,也许有人会想:“不就是个包,卖那么贵,坑死人了,买这个的人虚荣心太强,买了纯粹为炫富”,其实据我所知,很多女孩子买个LV真就是日常背背,甚至买了它只为配自己那件棕色的上衣,不穿那一件了,她们也就不背这个包了,人家完全没有丁点炫富的意思,于她们而言,几千块钱的包就是个临时起意随手购。
后来我活的还行,就没再买过2块钱的米,我妈吃那个我也不让。再后来有了孩子,2块钱的米就吃不下了,那种米几年不生虫,放久了有股咔喇味儿,吃着让人不放心也不安心。
昨天文案里我说了,五常米年产120万吨,五常就指甲盖那么大点儿地方,可全国各超市没有一家不卖五常米,年销量达到2000多吨,供14亿人吃,这其中掺了多少假我是心知肚明但又不能明说的,任何人都能想明白的事,希望你也能想明白。
我的米也不是五常香米规划田的,但口感就是那东西,试试真五常米的口感,你会知道区别是很大的,超市5块钱的“五常米”,你是信的,我可不信。我的米除去邮费10多(10斤沉)加上我得赚个几块(我说我不赚钱全福利,这么说就太下三滥了)辛苦费,实际到手也就5,6块钱一斤,米是入口的东西,应该买些好的自己和孩子吃。
其实我现在也很干净,大号转发一条广告就几千,但你为什么从来没在我大号那儿见过乱七八糟的广告?十几年来,从来没哪个广告商找过我推广某个产品,这你自己信吗?因为我不能图那点小利坑我的关注者,钱是香的,但不能不要脸,我是干净人,得挣干净钱。
“回甘”是什么?掌握3点,你也能一口辩好茶!
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
回甘,通常是人们对于优良茶叶滋味的正面评价。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而爱上茶。
那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?如何通过回甘辨别好茶?今天就和大家好好聊一聊关于“回甘”的那些事。
回甘是什么?
回甘,顾名思义,是一种入口时清甜微苦涩,在口腔内回味较长,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道。
其感官体验主要表现为“入口微苦,回味清甜”,有的人就是因为茶有“苦尽甘来”这一变化,才喜欢喝茶。
回甘物质有哪些?
茶汤的滋味是通过人的味觉感官对茶叶中呈味物质的综合反应所决定的。不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同,其所表现出来的滋味也不同。那么,茶中的哪些物质导致了回甘现象的存在呢?
茶多酚
多酚类物质在茶鲜叶含量中占高达18%-36%,呈现苦味和涩味。但同时根据研究表明,茶多酚的含量与茶汤回甘强度呈现了显著正相关,甚至有些茶苦味越盛,回甘越浓。
氨基酸
氨基酸是组成茶叶鲜爽味的主要物质。茶叶中的氨基酸种类丰富,各种氨基酸显味的性质均不相同。如茶氨酸,它的鲜爽味特别高,能缓解茶的苦涩味,增强甜味。
有机酸
有机酸,即具有酸性的有机化合物。在茶叶里大约占了总量的3%,包含了苹果酸、柠檬酸、亚油酸等多种种类,并且在制茶过程中,其有机酸的含量还会增加。
茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉。所以品饮乌龙茶更容易感受到持久的回甘,而经过适当摊放的绿茶,也会表现出一定程度的回甘。
糖类
茶汤中含有多糖类,这些多糖类本身没有甜味,但具有一定的粘度,所以在口腔中会有所滞留。
而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为麦芽糖,而麦芽糖具有甜味。酶类分解多糖需要一定的时间,这种反应时间差造成了一种“回甘”的感受。
怎样通过回甘辨好茶?
如果要从回甘的角度来辨别好茶,就要以“苦涩后能否回甘”,“回甘时间长短”以及“苦涩是否会长久不化”三个角度来判定。
1.苦涩后能否回甘:
优质的茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘;好的茶叶即便入口有苦涩感,不久后也将回甘。
2.回甘时间长短:
即回甘持久性。饮一大口茶汤,使茶汤充满口腔,慢慢感受其收敛性和刺激性。
咽下后如果舌面或舌底有津液缓缓释放,并伴有甜甜的口感,且持续长段时间也不减弱,便可以称为回甘持久了。
3.苦涩是否会长久不化:
即润喉感。我们平时喝茶,有些茶会带苦涩味,但其实带有苦涩味的茶叶并非都不好。
但是如果产生滋味平淡,舌根两侧觉得不适,甚至产生“涩麻”感,苦涩感长久不变,那么茶可能就不够好。
总而言之,每个人对于味道感受的灵敏度不一样,对苦涩滋味的承受力也不同,评判茶叶质量的好坏,是有多种因素决定的,只能说茶的回甘强度和持久性是判断好茶的标准之一。但不管茶叶质量是否好坏,并不影响茶友品茶时对“苦尽甘来”的追求。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
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回甘,通常是人们对于优良茶叶滋味的正面评价。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而爱上茶。
那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?如何通过回甘辨别好茶?今天就和大家好好聊一聊关于“回甘”的那些事。
回甘是什么?
回甘,顾名思义,是一种入口时清甜微苦涩,在口腔内回味较长,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道。
其感官体验主要表现为“入口微苦,回味清甜”,有的人就是因为茶有“苦尽甘来”这一变化,才喜欢喝茶。
回甘物质有哪些?
茶汤的滋味是通过人的味觉感官对茶叶中呈味物质的综合反应所决定的。不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同,其所表现出来的滋味也不同。那么,茶中的哪些物质导致了回甘现象的存在呢?
茶多酚
多酚类物质在茶鲜叶含量中占高达18%-36%,呈现苦味和涩味。但同时根据研究表明,茶多酚的含量与茶汤回甘强度呈现了显著正相关,甚至有些茶苦味越盛,回甘越浓。
氨基酸
氨基酸是组成茶叶鲜爽味的主要物质。茶叶中的氨基酸种类丰富,各种氨基酸显味的性质均不相同。如茶氨酸,它的鲜爽味特别高,能缓解茶的苦涩味,增强甜味。
有机酸
有机酸,即具有酸性的有机化合物。在茶叶里大约占了总量的3%,包含了苹果酸、柠檬酸、亚油酸等多种种类,并且在制茶过程中,其有机酸的含量还会增加。
茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉。所以品饮乌龙茶更容易感受到持久的回甘,而经过适当摊放的绿茶,也会表现出一定程度的回甘。
糖类
茶汤中含有多糖类,这些多糖类本身没有甜味,但具有一定的粘度,所以在口腔中会有所滞留。
而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为麦芽糖,而麦芽糖具有甜味。酶类分解多糖需要一定的时间,这种反应时间差造成了一种“回甘”的感受。
怎样通过回甘辨好茶?
如果要从回甘的角度来辨别好茶,就要以“苦涩后能否回甘”,“回甘时间长短”以及“苦涩是否会长久不化”三个角度来判定。
1.苦涩后能否回甘:
优质的茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘;好的茶叶即便入口有苦涩感,不久后也将回甘。
2.回甘时间长短:
即回甘持久性。饮一大口茶汤,使茶汤充满口腔,慢慢感受其收敛性和刺激性。
咽下后如果舌面或舌底有津液缓缓释放,并伴有甜甜的口感,且持续长段时间也不减弱,便可以称为回甘持久了。
3.苦涩是否会长久不化:
即润喉感。我们平时喝茶,有些茶会带苦涩味,但其实带有苦涩味的茶叶并非都不好。
但是如果产生滋味平淡,舌根两侧觉得不适,甚至产生“涩麻”感,苦涩感长久不变,那么茶可能就不够好。
总而言之,每个人对于味道感受的灵敏度不一样,对苦涩滋味的承受力也不同,评判茶叶质量的好坏,是有多种因素决定的,只能说茶的回甘强度和持久性是判断好茶的标准之一。但不管茶叶质量是否好坏,并不影响茶友品茶时对“苦尽甘来”的追求。
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