海口宝藏私房菜 | 米家日尝


跟朋友在附近逛街忽然想找家私房菜
就找到这里 藏于富豪大厦的私房菜
小小的门口很不起眼不注意看不出
走到店门口有种回家的感觉 
店内暖色调为主 都是一些可爱的小玩意


日式的清新风格 给人极度舒适感
店铺被绿植环绕 绿意盎然 生机勃勃
家居的可爱盘子 角落里可爱的细节

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我问店员 店员给我推荐四个菜

双椒牛肉
辣椒跟剁椒的结合炒的黄牛肉
口感十分清爽下饭…

咸蛋黄焗虾
真的是咸蛋黄爱好者的必点
咸蛋黄包裹着新鲜的虾仁 微咸带点鲜甜
一口一个 棒…

️香煎豆腐
我们点微辣的 豆腐外边煎得香脆
一口下去豆腐外焦内嫩 带点辣味
再来一点米饭 辣中带点酸 绝味…

老盐柠檬水、老盐黄皮水
炎热的天气 微辣的饭菜
配上老盐绝对是夫妻配…
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深圳排队王的啫火•啫啫煲来海口了

海口的万象城昨天开业了，一直在深圳排队排到手脚抽痉的排队王也来海口啦❗️ 海口首家。并且店家聘请28年米其林大师来坐，镇演绎古法烹饪的顶级讲究一—火候把控。猛火急攻，锁住食材的新鲜。
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环境:门口大大的啫字，随便合照都能出大片（今天人太多了，没有合照[失望R]），木质寂静的风格，非常亲民，每个碗上都是啫火 logo，特色。
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必点菜单:
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招牌啫肥肠煲
谁不点谁走宝，很久没吃过那么入味又好吃的肥肠了，吃起来完全没有怪味，外皮酥酥脆脆的，配米饭 一绝！
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罗定鱼腐娃娃菜:
小姐妹 推荐的菜，上来一看，朴华无实的，以为不好喝了，结果味道非常鲜甜可口，鱼豆腐嫩嫩，真心是必须点的一道菜哦❗️
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鲍鱼走地鸡:
正宗走地鸡的口感就是不一样！肉质紧实有弹性鲜嫩又爽滑！再放入鲍鱼之后和香浓的鸡汤充分结合浸透后更加赞不绝口！鲍鱼足足有4只了，我都怀疑老板亏本了❗️
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咸蛋黄焗大虾:
咸蛋黄和虾仁搭配腻喷香虾仁脆嫩鲜美 蛋黄细，营养美味又下饭。好吃饭舔盘哦❗️
腊肉煲仔饭：煲仔饭吃煲必备，米饭 颗粒满满。酱汁淋上去，好吃绝绝子❗️
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基本无踩雷！都很入味下饭，分量比较小，所以可以点好多样，多种美味都吃到，是会二刷的店❗️
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店名:啫火•啫啫煲(海口万象城店)
:万象城5楼542
人均:70～80，丰俭由人。
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香宫餐厅位于海口香格里拉酒店1楼
装修风格是中西合璧，环境优雅
卫生打扫的很干净，包间居多，大厅不大，桌间距很宽敞，相对来说散客很少，会很安静
服务人员的服务态度很好，很到位，有空盘时会及时收走。
餐厅菜品种类很多，食材新鲜，主打粤菜，淮扬菜，也有一些海南菜、川菜，东北菜，湘菜，选择挺多的。
菜品出品比较精致，看着很有食欲，味道咸淡适中，火候掌握的刚刚好
烧鹅的肉质很嫩，肥而不腻，汤汁和鹅肉加在一起，味道不错
海参豆腐也好吃
橄榄肉碎四角豆ting 嫩的，很好吃
榴莲酥，榴莲味te 别浓，外酥里嫩，榴莲肉很多，刚出锅的te 别好吃
阳春面咸淡适中，清淡，味道不错
小笼汤包的汤汁超级浓，很鲜美，很好吃
餐厅有太多的菜zhi 得品尝，招牌龙虾饺，清炒手剥河虾仁，招牌的文思豆腐羹，大肉包，凤爪，狮子头，香芒芥末酱虾球等等。
总体来说用餐的环境，服务质量，菜品味道都不错，家庭聚会，宴请都是不错的选择。
还有一个好处餐厅旁边是酒店的花园，再往前走就可以到海边，用完餐还可以出去逛逛#美食分享##海口美食##海南美食##我的美食日记# https://t.cn/Aier2sqe