煎饼果子，正如汪曾祺老先生说的：“四方食事，不过一碗人间烟火”。而天津人让这人间烟火从早餐就流露极致。
其中煎饼果子是天津早点的C位，冒着热气的煎饼果子叫醒了一座城和城里的人。
虽然煎饼果子火遍大江南北，但其实都有些不伦不类，像是山东杂粮煎饼和天津煎饼果子的融合版。
正宗地道的煎饼果子只有在天津能吃到。
天津的煎饼果子里不加乱七八糟的东西。尤其是不加肠，就跟广东肠粉不加里脊，意大利披萨不加菠萝一样。
最吃香的永远是 “鸡蛋、馃子、馃箅儿、绿豆面儿”的组合。
绿豆糊煎出来的饼皮带着绿豆的清香，吃起来温软细腻，一点也不发酸。夹上两条现炸好的果子，卧2个鸡蛋，再用竹片的刮板刷上酱料。
一口下酥酥脆脆，舌尖好吃到跳起了舞。

说真的，一个梗老玩就没意思了，更何况这个梗本身就不好带有地域歧视，又不是所有北京人都这样，一个人整天揪着一个黑点不放出这么多个视频有完没完？你想一下如果一个人整天揪着北京人地道天津人怂包东北人没素质河南人偷井盖山西人挖煤这类的你烦不烦？好汉总提当年勇，一招鲜天天吃，还真有那么一群人捧[吃惊][吃惊][吃惊]

【作家与读者分享 “津读大讲堂”里畅谈天津文学源流】#今晚观津城# 天津出版传媒集团“津读大讲堂”近日邀请“阅读天津·津读”系列丛书之《沽水升乡愁》的作者、文学评论家黄桂元，与小说《潜伏》的作者龙一，以线上线下相结合的形式与读者畅谈天津文学，带大家领略天津作家笔下独特的城市魅力。

“阅读天津·津读”丛书自推出以来，收获了社会各界的关注和支持。此次活动是“津读大讲堂”系列活动中首场以天津文学为主题的新书分享会。《沽水升乡愁》是天津文学与天津城市发展相依相伴、交相辉映的缩影，从文学的视角记录着天津日新月异的变化。在活动现场，黄桂元介绍了《沽水升乡愁》的创作理念和撰写经历。他从杨一崑的《天津论》说开去，深入浅出地讲述了天津地域文学版图的形成和“三代作家群”的发生发展。刘云若、孙犁、梁斌、冯骥才、蒋子龙……十余位天津作家的经典作品漫散在天津历史的长河中，共同构成了天津文学的根脉。

龙一是天津作家群里颇具个性的一位，也是地道的天津人，由其小说《潜伏》改编的影视剧热播大江南北，用谍战故事定格了天津的红色历史。龙一与读者分享了自己阅读《沽水升乡愁》的感受，认为好的文学评论不是晦涩难懂的，而是像黄桂元的文字一样，文思深刻，但深入浅出、通俗易懂。他还分享了自己对天津作家的理解：“天津作家身上有天津的气派——努力追求创作的风格化，努力过好自己的文学生活。”

此次活动有文气、接地气、聚人气，通过天津出版传媒集团视频号等进行了直播，近千名读者参与话题互动，气氛十分活跃。