1000江西抚州籍江右出版商、书商——缔造中国最大出版印刷产业、200年中国南北两大出版中心抚州、北京

抚州金溪浒湾人商办雕版印刷久负盛名,曾是江西最大的印书中心和中国印刷出版中心,中国清代四大出版印书中心(抚州、武汉、北京、四堡)之一,长期饮誉中国印刷出版行业。

抚州金溪浒湾出产的印书款式大方,校勘精细,字体规范,装帧牢固,长期饮誉中国出版印刷行业。

抚州金溪浒湾雕版印刷特点尤为鲜明,主要包括制板、写样、刻版、印刷、装祯等工序。

明末清初,中国印书数量最大的建阳书业因种种原因走向衰败,长期与建阳有生意往来的抚州金溪浒湾商人先是贩卖建阳书本,后便有人购买建阳一些刻书世家流出的书版,带回抚州金溪浒湾印刷。建阳《潭阳熊氏宗谱》中就有熊氏后裔在入清后将“书板数部俱出售浒湾”的记载(《建阳刻书史》),可以说建阳书业之衰,促进了金溪浒湾书业之兴。至康熙中后期,抚州浒湾印书业开始走向繁荣。在乾隆、嘉庆、道光100多年的时间里,抚州金溪浒湾印书坊林立,有大文堂、两仪堂、善成堂、文奎堂等印书坊60多家,形成前后两条印书街,从而进入繁荣兴盛盛时期。

大文堂,从康熙到光绪,从业近200年。
两仪堂,从康熙到光绪,从业近200年。
善成堂,从康熙到光绪,以刻印医书为主,从业近200年。
文奎堂,从嘉庆到光绪,从业近100年。

抚州金溪人在中国各省开设的专门印书坊,最著名的有蜀地的周氏坊、汉中的许氏坊、衡阳的吴氏坊(三让堂)。三让堂于雍正末年创办于衡阳,后在长沙开设分店,直到1935年歇业,从业近200年,在湘、楚很有名气。明末清初大学者周亮工亦金溪人,其南京的赖古堂刻书更是有名,亮工对抚州金溪影响很大。

清人叶德辉《书林清话》卷九收赴京候选官员李文藻作于乾隆三十四年(1769年)的著名文献《琉璃厂书肆记》一文,内云:“数年前,予房师纪晓岚先生买其书,亦费数千金,书肆中之晓事者……陶谢皆苏州人,其余不著何许人者,皆江西金溪人也。正阳门东打磨厂,亦有书肆数家,尽金溪人卖新书者也。”可见乾隆中期抚州金溪人在北京琉璃厂、正阳门出售书籍已形成很大影响,此前后200年正是抚州金溪浒湾人在中国商办出版印刷繁盛兴盛时期。

抚州金溪印书受建本影响极大,浒湾商人先是贩卖建本,后是购其书版印书,故内容、形式、纸墨质量以及多用梨木、枣木、荷木刻版都和建阳相似。可以说是浒湾抓住了历史机遇,在清初建阳书业衰败之际,迅速崛起,填补了建本退出之后的书市空档。

抚州金溪印书业也形成了自己的特色:起步迟,但绵延时间较长;老板普遍文化素质较高;校勘较精,讹错很少;并且在以低档普及本为主的基础上,也刊刻了不少嘉惠士林的学术著作,海内称善。抚州金溪人商办印书在促进中国文化发展方面,在弘扬抚州乡贤学术造诣方面,在传播、弘扬、继承、保存中国优秀的文化典籍等方面,都做出了极大的贡献。

如诗如画的园林纪录片《苏园六纪》,像吴门烟水一般浸润我心田。

#夏凉的古建清单#

这部20年前的宝藏纪录片,是我国第一次系统化地从人文艺术角度讲苏州园林。创作阵容强大,贝聿铭大师题写片名,陆文夫先生担任艺术顾问,专业性毋庸置疑,讲述视觉是普世的。

开场白,就仿佛一卷逐渐铺陈开的姑苏画,引导我们穿过一条条隔阂的巷弄,去体会苏州园林隐匿的美——

「雕几块中国的花窗,框起这天人合一的融洽。构一道东方的长廊,连接那历史文化的深邃。是一曲绵延的姑苏咏唱,唱得这样风风雅雅。是几幅简练的山林写意,却不乏那般细细微微。采千块多姿的湖畔奇山,分一片迷蒙的吴门烟水。取数帧流动的花光水影,记几个淡远的岁月章回。」

每一集的解说词,都风雅得如同语文课本的散文一般。我们随着镜头一推一拉,漫步在苏州,触摸着苏州园林风雅的肌理。

壹集 吴门烟水 | 是苏州园林的序曲与综述,采用大写意的手法讲出了苏州人特有的「隐居在艺术里」的偏爱。对园林形容为「把大自然中最美的一环吸收进来」记忆深刻,这一座座伫立在时光里的园子,也与吴文化的土壤、苏州人的生活长相厮守。

贰集 分水裁山 | 讲园林中的理水和掇山。园林是大自然艺术的缩写,古人们把山水画的原理运用到造园艺术,缩龙成寸,模拟自然界的江河湖海,并与周围的风物呼应得当。

叁集 深院幽庭 | 侧重叙述园林里的建筑。有按平面布局一般分为住宅和庭院两部分,关于两者共性曲径通幽的形容上颇为认同——曲径通幽,既增加了园林的景深,又丰富了景物层次,更让人在多变的景色中增加新奇的趣味。

肆集 蕉窗听雨 | 通过讲园林花木叙其意境。花木是融合园林建筑与大自然空间的重要因素,往往具有人赋品格的特点。而园林意境,是在具体且有限的景象里融入对风雅的体味,融入与自然的交流,融入对人生的体察。

伍集 深院幽庭 | 由园林的兴衰讲述与人的关系。这一集略沉重,但苏州人也把园林融进了自己的生活与生命,倒也是令人感动。

陆集 风叩门环 | 侧重园林的养护。苏州园林能免于剥噬,是因为这方水土之人的心力,就像一座座老宅门户上的门环,经无数人的手泽磨出的亮点一样。苏州人不仅没有失去造园的真传,而且还以「香山工匠」之手将园林之面貌亮相了世界。

全六集看下来,不仅初步被构筑了关于苏州园林的知识,整个人身处了江南烟雨里一般,纪录片中的字句言犹在耳。

苏州这这座把艺术和自然完美的融合在一起的城啊,仿佛能将每个人拉入画中,在那吴门烟水里漫步许久,不舍作别。

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酱蹄面

这是一道已经近乎失传的苏式汤面。光听名字,大约会以为是直接将色泽鲜亮的酱猪蹄作浇头,实际却并非如此。苏州人在吃上向来精细,这道酱蹄面也是如此。将蹄膀焖制四小时以上,再将肉汁一起冻为一体,切成厚片,放在小碟里作为面的浇头端上来。据说此种味道,与羊糕相似,苏州人夏吃酱蹄,冬吃羊糕。咬一口,肉质酥烂可口,咸鲜里带着甜味,若将酱蹄放进面汤烫一下再吃,则入口即化,回味无穷。


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