#东北正宗四川麻辣烫#【正宗四川麻辣烫在东北?】

#东北人对川渝美食的认同感#在好吃面前,正宗是个伪命题。这句话最好的例子,就是麻辣烫,东北正宗四川麻辣烫。东北、正宗、四川,这三个定语加在任何一个食物面前,都会显得非常怪异,但如果它是麻辣烫,那就意外的合理。东北人从不否认麻辣烫的发源地是四川,并且还将“四川”二字放在最靠近麻辣烫的位置上,一来以表尊敬,不忘初心,二来也侧面反映了东北人长期以来对川渝美食的高度认同:食物只要加上四川/重庆二字,好吃无疑。

对于如今在四川随处可见张亮、杨国福这件事,四川人民的情绪很复杂。他不理解怎么明明麻辣烫来自四川,突然成了东北的?也不理解麻辣烫怎么不麻也不辣?更不理解,麻辣烫汤底为什么要放牛奶,还要铺上一大勺麻酱?!对这个问题,我从来不反驳。因为正如标题所言,这么多年,你吃的正宗麻辣烫,可能都是假的——因为这玩意,就没有真的。

大多非东北地区长大的朋友,第一次吃麻辣烫,应该是在大学校门口的张亮或者杨国福。它虽然没有校门口经常聚餐的大酒楼高级,但怎么说也比食堂好吃,适合用来当作“改善生活”的就餐场所,比如部门活动圆满结束,熬了三周的课程设计终于交付,比如跟男/女朋友吵架又和好。

当代人能如此方便地体验到这种快乐,都要感谢一个地方——宾县。宾县,隶属于黑龙江省哈尔滨市,位于黑龙江省南部,面积3843平方千米,常住人口40万人,虽然在政府网站上介绍,宾县是全国粮食生产大县、国家烟叶标准化示范县、黑龙江省肉牛生产基地县、国家级全域旅游示范县和中国民间文化艺术农民画之乡。

但这些标签在吃货眼中都比不过一句话:这里,是中国麻辣烫之乡。宾县地不算大,人也不算多,但就在这一亩三分地,开着600多家从事麻辣烫的企业,粗略计算,平均每666人,就有一个麻辣烫老板。在这些老板中,最有名的,莫过于张亮和杨国福。

对于80/90后的辽宁人来说,麻辣烫的初印象并不是张亮和杨国福,东北麻辣烫的初始版本,是老式麻辣烫。从四川麻辣烫到现在的东北麻辣烫,辽宁的老式麻辣烫更像是二者过渡时期的产物,它的汤底不白,不加牛奶、骨汤,没有醇厚,只是纯粹的香辣咸。非自选,一份里面的基础搭配就是青菜、豆制品、粉丝和鸭血,有的还会加一点鱼丸和蘑菇,但也就仅此而已。

老式麻辣烫通常出现在高中门口的塑料棚子里,市中心商场周边破败居民楼的地下室里,它的就餐环境通常不像连锁店一样宽敞明亮,但是多了一些小店特有的温馨。买单时老板娘会问你,要不要再加个宏宝莱,要不要再点俩炸串或炸饼,所以在辽宁,吃老式麻辣烫的搭配组合就是一份麻辣烫,一瓶汽水,再加几份炸串。

再往北,到了哈尔滨周边,老式麻辣烫则是另一种风格,越黏糊,越老式。要么是在麻辣烫上面铺一层麻酱,要么是汤底混着厚重的骨汤、牛奶和麻酱,把汤底搞得介于汤和酱之间,每一口都能吃到汤酱混合物。哈尔滨派的老式麻辣烫都以自选为主,一堆是洗干净的蔬菜,一堆是五颜六色的丸子,一堆是花式豆制品,还有一堆是各式各样的东北特色粉面:牛筋面、玉米面、方便面、土豆粉、宽粉、细粉,所有的食材都贯穿着一个原则:吸汁儿。

你很难找到比麻辣烫更自由的食物。这自由一方面是在这一个冰柜的小天地里,你想吃什么,就能夹什么,价格不贵,财富自由达不到,车厘子自由太难,但是麻辣烫自由是少数人们能拥有的自由。另一方面,在麻辣烫店里,你可以自由地做自己。没有就餐礼仪,也没有最低消费,没有时间限制,这里不会有人在意你是几个人吃饭,一人食也可以吃得很开心。

最后从健康的角度上说,作为一个丰俭由人的自选类型菜肴,青菜、豆制品、丸子和主食的搭配,说是东北汤版沙拉也不是不可以。昨天东北下了大雪,我看着妈妈发给我的雪景,突然想去吃一碗热气腾腾的麻辣烫,哪个流派哪个风格的都好,只要是东北的就好。https://t.cn/A6oDdkQJ(作者:地道风物)

【“陕”耀进博|新朋旧友相聚共享“中国机遇” 陕西书写精彩“进博答卷”】
东方之约,世界瞩目;携手共“进”,“博”览全球。11月10日,第五届进博会实现了成功、精彩、富有成效的预期目标后精彩闭幕。11月5日至10日,陕西省交易团精彩亮相、闪耀进博,开放的信心更加坚定。一个个陕西精彩瞬间、一段段陕西开放故事、一份份陕西诚挚心意让参展商、采购商、专业参展观众等彼此收获满满,共享到“中国机遇”。

11月初,深秋的上海,美丽又魅力。黄浦江畔,如期绽放的“四叶草”,再次拥抱如约而至的全球宾客,数不胜数的新产品、新技术、新服务集中亮相第五届进博会。三秦文化、异彩纷呈,来陕西展区“饱眼福”;大美三秦、千滋百味,来陕西展区“饱口福”;匠心传承、时光交替,来陕西展区“探古今”;沉浸演绎、辉煌再现,来陕西展区“赞盛世”......陕西省交易团带着满满诚意第五次向世界展现开放陕西的市场活力。

进博会是全球“卖家秀”的展示舞台,陕西超级“购物车”每年都早早准备就绪!11月4日,第五届进博会开幕式举行。陕西省交易团高质量完成参会参展各项筹备工作,各地市交易分团蓄势待发,不仅要“买买买”,也将借助国际大舞台,释放各自高水平对外开放的声音,寻商机、促交易、谋合作。

11月5日,第五届中国国际进口博览会开展首日,陕西一亮相,“ 新、奇、特、美、优”,在这个世界性的舞台上展现出独有的新风采——“杨贵肥本妃”为家乡产品代言;水果味冰皮水饺包好就能吃;陕西城市会客厅成美食打卡地;安康乡村振兴馆展示美丽乡村;“中国这十年”讲述陕西故事;“陕西老字号”达101个;“太空苹果”C位出道进博会......

在六天的精彩时间里,国家级步行街陕西展区、陕西城市会客厅、“中国这十年”陕西展区讲述着陕西传承与创新的故事,展现着陕西对外开放的新形象。除此之外,陕西省各地市,如西安市、铜川市、延安市、安康市、商洛市、杨凌示范区、韩城市等交易分团坚持“走出去”“引进来”相结合,展开了一系列招商推介、考察调研活动,全面展示各自的强劲需求、发展活力,觅得了诸多的好商机。

老朋友“不期而遇”,新朋友“慕名而来”,“朋友圈”持续扩大,溢出效应持续释放。从2018年到2022年,陕西连续参加了五届进博会。每一届进博会,陕西不仅“走出去”,也在大手笔地“买进来”“引进来”,让“头回客”和“回头客”都有收获。

11月10日,第五届中国国际进口博览会闭幕新闻通气会举行,按一年计意向成交金额735.2亿美元,比上届增长3.9%。“中国这十年——对外开放成就展”综合展示区全方位、立体化展示新时代我国对外开放辉煌成就。截至当日12时,累计进场46.1万人次。在各方共同努力下,第五届进博会实现了成功、精彩、富有成效的预期目标。

陕西始终注重发挥进博会国际采购平台作用,引进了大量的先进设备和优质消费品,每年通过进博会采购签约项目金额约1亿美元。五届进博会,陕西以“魅力陕西”为主题,发挥进博会的开放平台作用,展示了陕西守正创新、对外开放的形象。

预测:未来十年最具投资价值的十个城市?中国有300个地级市,当下还有投资价值?决定因素是?
未来最具投资价值城市的决定性因素是人口数量和房价。而人口决定着房价。

据了解和预测未来十年最具投资价值的城市,请往下看:

第一是成都,成都是公认的中国最强二线城市,过去十年人口增长581万,仅次于广州,深圳。现在很多一线城市的上班族都回成都发展了,还有就是在成都读书的大学生,开始逐步不愿意离开成都了,成都经济强,美女多,难怪很多人会称它为西部第一层。

第二是杭州,杭州的基本面数据非常漂亮,长期来看是非常有价值的,但杭州现在不是买房的好时机,杭州人炒房几乎全国都有,房价比广州还高啊,导致杭州现在有大量的二手房库存正在扎堆的出货,一手房有倒挂红利的优先去打击。杭州是年轻人和网红的最佳选择。

第三是南京,南京是一个几乎没有短板的六边形城市,科教文卫样样精通,南京都市圈的出炉啊,会让本来就很强的南京虹吸更多的周边人口。

第四是合肥,国内有专业的财经媒体做了一份二线城市房产保值率的名单,合肥高居第一!并且大幅度地领先第二名的杭州,过去28年,合肥的经济暴涨了118倍。

第五是武汉。在全省没有一个国家级新区的加持下,武汉人硬是把经济发展到了全国第九,还拿到了全国第五个科技创新中心。

第六是苏州,苏州是工业产值破了四万亿,全国第一,是接收上海万亿红利最多的城市,不出意外啊,上海就是未来的全球金融中心,超级大都市,苏州能吃到的红利将会进一步的放大。

第七是西安,西安非常独特,因为它是整个大西北唯一的超级大都市,也是大西北唯一的国家中心级城市,和川渝一南一北,承担起整个大开发和一带一路的桥头堡,1000年前的大唐不夜城在西安再次点亮。

第八是东莞,全国六个一线城市,三个在东莞的隔壁,但东莞的城市面貌跟不上他的经济发展,除了主城区和松山湖啊,其他地方就上去了,城乡结合部,但没有办法,谁让深圳缺地啊,不管东莞愿不愿意,深圳都得带着太晚。这两个地方加起来,面积还没有北京的1/4大,经济却超过了北京。

第九是重庆,中华民族的战略大后方压舱石,每年上面都要投入大量的资金到重庆,因为重庆是战时首都。

第十是珠海,珠海的地理位置实在是老天爷赏饭吃。南海、澳门、香港、北京、广州,东连深圳,是一个有高科技基因,气候环境俱佳的滨海小城。小城虽小,珠海的野心却很大呀,到。零五年GDP要达到两万亿,人口要破500万,作为大湾区的西岸核心,不是没有可能。

对此,你怎么看?


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