近日，由青岛市委宣传部指导，青岛广播电视台新闻综合广播联合全国城市新闻广播共同推出的喜迎二十大联合采访行动《这里是青岛——活力海洋之都 精彩宜人之城》正式启动。来自杭州、宁波、济南、沈阳、太原、乌鲁木齐等城市的广播新闻频率总监和融媒体记者，围绕青岛发展实体经济、纵深推进经略海洋、城市有机更新和建设等主题进行深入采访，集中宣传报道青岛建设新时代社会主义现代化国际大都市过程中的新作为、新气象。

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【市南区开展第九期“直击后厨、护航食安”专项行动】

8月26日上午，市南区市场监督管理局开展第九期“直击后厨、护航食安”专项整治行动，市场监管局的执法人员、第三方食品检测机构及中国食品报、青岛广播电视台等媒体参加检查。事先，随机抽取了青岛百味佳客火锅餐饮管理有限公司和市南区大铭源海鲜美食城两家餐饮单位作为检查对象，现场检查了后厨环境卫生、餐饮具消毒保洁、专间管理、食品安全管理制度落实、食品原材料进货索证索票等方面情况。

检查组首先来到位于市南区宁夏路166号青岛百味佳客火锅餐饮管理有限公司进行检查，该店加工经营场所卫生比较整洁，但存在冷藏冷柜内食品原材料没有密闭存放，容易引起交叉污染；餐饮具清洗消毒保洁不规范，保洁柜门缺失，消毒设施设置数量不能满足需要；餐具清洗区域存放木炭，功能区域混用等问题。

接着在市南区宁夏路150号市南区大铭源海鲜美食城加工经营场所卫生整洁，加工刀具容器分类使用，相关食品安全制度落实情况较好。但检查中发现该店凉菜专间天花板存在卫生死角，需要进一步清洁；挡鼠板高度不足60cm，使用木质材料不符合要求等问题。

针对以上问题，监管人员当场下达了责令整改通知书，同时对青岛百味佳客火锅餐饮管理有限公司进行了警告行政处罚。执法人员将对上述两店存在的问题，进行到期复查，仍达不到整改要求的，将立案处罚。现场第三方食品检测机构人员对两家餐饮单位使用的鸭血制品、酸菜、大黄花鱼、鸡蛋等原材料进行抽检。

同时，本期“直击后厨、护航食安”结合国家食品安全示范城市复审工作，在市南区全域同步开展，各所同时行动，共检查餐饮单位26家，下达责令整改通知书26份，区局将对责令整改情况全部进行“回头看”复查，逾期未整改到位的坚决依法立案查处。

供 稿：食品安全协调科；

编 辑：姜 峰；排 版：李金燕；