#美食#剁椒鱼头
1. 将新鲜的鱼头（一般剁椒鱼头的鱼头都是选用几斤重的，自己在家制作就消耗不了那么大的了，1-2斤左右即可）清洗干净，均匀的抹上一层薄盐，放几片姜腌制半小时；
2. 尖椒切小圈圈，跟剁椒拌到一起，葱打结备用，剩余的姜切细丝；
3. 将腌制好的鱼头平铺到盘子里，去掉姜片，摆上姜丝、放葱结、铺上剁椒，淋一层蒸鱼豆豉油；
4. 最后浇两勺猪油，连盘子放进烧开水的蒸锅内，加盖大火蒸15分钟即可。
1. 将新鲜的鱼头（一般剁椒鱼头的鱼头都是选用几斤重的，自己在家制作就消耗不了那么大的了，1-2斤左右即可）清洗干净，均匀的抹上一层薄盐，放几片姜腌制半小时；
2. 尖椒切小圈圈，跟剁椒拌到一起，葱打结备用，剩余的姜切细丝；
3. 将腌制好的鱼头平铺到盘子里，去掉姜片，摆上姜丝、放葱结、铺上剁椒，淋一层蒸鱼豆豉油；
4. 最后浇两勺猪油，连盘子放进烧开水的蒸锅内，加盖大火蒸15分钟即可。
2022.11.18
清晨体重58.08kg。小宝滑了一跤，说“妈妈，我脚好疼。”“是不是扭到了？是不是脚踝疼？”“不是，是摔到了。”“是膝盖疼吗？”“是的，是小膝盖疼。”“小膝盖？是不是腿和脚连接的地方？”“是的。”“那个地方就是脚踝，到家妈妈给你揉揉。”“好的。”不愧是我！能猜到小宝说的小膝盖是脚踝。
早餐银耳煮蛋，有时候还是挺喜欢这种清淡的，中医奶奶看到一定会表扬我，上午半瓶牛奶一个桔子。
中餐鸭血豆腐、炒大白菜、青菜汤、米饭、桂圆；
晚餐卤牛肉、苦菜、花菜豆干、红烧鱼头、红薯、鸡蛋糍粑、米饭。
今日步数12000+。
清晨体重58.08kg。小宝滑了一跤，说“妈妈，我脚好疼。”“是不是扭到了？是不是脚踝疼？”“不是，是摔到了。”“是膝盖疼吗？”“是的，是小膝盖疼。”“小膝盖？是不是腿和脚连接的地方？”“是的。”“那个地方就是脚踝，到家妈妈给你揉揉。”“好的。”不愧是我！能猜到小宝说的小膝盖是脚踝。
早餐银耳煮蛋，有时候还是挺喜欢这种清淡的，中医奶奶看到一定会表扬我，上午半瓶牛奶一个桔子。
中餐鸭血豆腐、炒大白菜、青菜汤、米饭、桂圆；
晚餐卤牛肉、苦菜、花菜豆干、红烧鱼头、红薯、鸡蛋糍粑、米饭。
今日步数12000+。
前几天高三老师带我们在青狮潭潭下村吃的鱼很好吃，今天带着张老板从大圩开车一个多小时又来吃鱼。感觉我们三个北方人被宰了[汗][汗][汗]上次六个人吃不到三百块一锅鱼头鱼尾吃到撑还剩了一大盘鱼肉片几乎没动打包走。今天我们三个人同样三百块只吃了一个小鱼头感觉都没吃到什么，那几块鱼肉片还是送的！老板娘说鱼头就是比整条鱼贵还是吃整条鱼划算你们下次来吃整条鱼吧…[怒][怒][怒]哼哼哼，缺心眼子（读音：颜紫）才会再来[鄙视][鄙视][鄙视] https://t.cn/EAoKplR
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