金融界10月24日消息 国内期货市场收盘，商品期货涨跌不一，沪银主力合约涨超3％，国际铜、淀粉、沪金涨超1％；生猪跌超3％，棕榈油、沪锌、燃料油、纯碱跌超2％，豆二、红枣、短纤跌超1％。

光大期货：低硫市场继续走强 高硫市场持续承压

上周，国际油价先抑后扬，新加坡燃料油市场也先跌后涨。从基本面来看，低硫燃料油市场基本面稍有走强，高硫燃料油市场继续承压。11月上半月低硫燃料油市场仍将受到西方套利船货减少的支撑，而日韩在冬季高峰来临前的季节性储备支撑了低硫需求基本面。高硫市场继续面临供应充足的问题，俄罗斯船货源源不断地流入苏伊士以东。亚太区内炼厂维持高开工率，裂解价差持续下降，亚洲高硫燃料油市场继续承压。短期内高硫或将延续弱于低硫运行的状态。

国家统计局：前三季度全国生猪出栏量比上年同期增长5.8％

三季度，全国农产品生产者价格总水平上涨8.2％，为2021年三季度以来首次上涨。其中，农业产品上涨7.2％，林业产品下降3.2％，饲养动物及其产品上涨15.4％，渔业产品上涨0.5％。

分品种看，谷物生产者价格上涨6.7％，其中，玉米上涨3.3％，小麦上涨14.8％，稻谷上涨2.1％；豆类上涨5.4％，其中，大豆上涨6.4％；薯类上涨16.3％；油料上涨8.5％，其中，花生上涨7.0％，油菜籽上涨12.5％；蔬菜上涨8.4％；水果上涨8.2％。生猪生产者价格上涨36.1％，扭转了连续7个季度同比下降态势，带动饲养动物及其产品价格水平上涨14.2个百分点，拉动农产品生产者价格总水平上涨3.5个百分点。#股票##投资#

#中国粮食简史# 大约在1万年前，一直靠采集植物种子和捕猎动物为生的祖先们发现，把种子撒在地上，第二年会有更多收获。于是，农业诞生了~经过漫长的探索和选择，生长在这片土地上的植物被祖先们尝了个遍，逐渐将粮食作物的品种固定了下来。

夏、商、西周时期，中国的粮食品种有黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻等七种。主要的粮食品种是黍、稷。在《诗经.小雅》中，农作物的排列顺序是：黍、稷、稻。

春秋战国时期，随着铁制农具的出现和灌溉的发展，人们才有条件种植对水土要求较高的菽和粟。虽然品种变化不大，但是，作物的结构发生了很大变化，菽（大豆）的地位上升，并和粟一起列为主要的粮食作物。

随着农业技术的提高，汉代在关中一代推广小麦。魏晋时期人们开始将麦子磨成面粉，这一饮食史上的进步，也促进了小麦生产的发展。小麦在中唐以后已经可以与粟并驾齐驱。

唐安史之乱以后，北方战火连绵，传统粮食产地处于割据状态，生产遭到破坏。朝廷只得依赖南方的粮食“北运”。唐肃宗时理财名臣刘晏，便因能整理漕运，使南粮顺利北运而名噪一时。当时就有“赋出于天下，江南居十九”的说法。这时主要粮食品种的顺序是：稻、粟、麦。

北宋时期，南北农作物品种得到交流，北方的粟、麦、豆等传到南方，南方的优良稻种传到北方；越南引入的占城稻，从福建推广到江淮流域。靖康之难后，经济重心的南移，南方的农业生产开始碾压北方。水稻成为南宋第一位的粮食作物，太湖流域的苏州、湖州稻米生产居全国首位，有“苏湖熟，天下足”的谚语。

明代以后，水稻得到进一步发展，江汉平原则成为全国最主要粮食输出地，因此有“湖广熟，天下足”的说法。《天工开物》记载,明末粮食供给,大米约占70%。同时，玉米、甘薯、土豆从国外引进，更加丰富了粮食品种。当时主要的粮食品种是：水稻、小麦、谷子、玉米、豆类。

值得一提的是，明末引进中国的玉米、甘薯、土豆对中国产生了极为深远的影响。这三种原产美洲的作物对水土条件没有特殊要求，且产量极高，在清朝得到大面积推广后，中国出现了历史上罕见的人口大爆炸，从公元1700年到1850年，人口在150年间增长了两倍，达到了4.3亿。

下图为《雍正耕织图》#中国人把饭碗牢牢端在自己手中#

老年人膳食指南核心推荐

一、一般老年人膳食指南核心推荐

（一）食物品种丰富，动物性食物充足，常吃大豆制品。

（二）鼓励共同就餐，保持良好食欲，享受食物美味。

（三）积极户外活动，延缓肌肉衰减，保持适宜体重。

（四）定期健康体检，测评营养状况，预防营养缺乏。

二、高龄老年人膳食指南核心推荐

（一）食物多样，鼓励多种方式进食。

（二）选择质地细软，能量和营养素密度高的食物。

（三）多吃鱼禽肉蛋奶和豆，适量蔬菜配水果。

（四）关注体重丢失，定期营养筛查评估，预防营养不良。

（五）适时合理补充营养，提高生活质量。

（六）坚持健身与益智活动，促进身心健康。