今天买的俩大包，失望

第一个：描述说是rye leaven+一点点酵母，打开一看，天啊这个手感和texture和超市里买的白面包有什么差别吗？rye leaven在哪里？“一点点”酵母又是多少，我们对一点点的定义差了十万八千里。这家的固定顾客应该是岁数更大的喜欢商酵白包的人。

第二个：核桃+葡萄干酸包，料蛮多，但是味道一般

第一个最离谱，Poolish+leavain的内部组织和味道不应该这样，这个价格我不如去我最最喜欢的那家买，还不用开大老远。

「Bakery Day」
​- 久违的早起（失败）去bakery吃早餐，到了monforte想吃的都卖完了[笑cry]。leather wood honey&sea salt还是很好吃的，不过choco bakka就不是我的菜。
​- oven st的danish真的太绝了，这个酥皮我心中第一。还买了light rye sourdough和法棍带走，放在纸袋里面还是温热的，于是上车了了两个人没忍住开始撕来吃，谁能拒绝刚出炉的热面包啊！
- 排队的时候前面是3个月大的小狗，奶乎乎的太好撸了
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#每天读点文学名句[超话]##每天读点文学名句#
面包

木心

这家分店的全麦面包就有十七八种
莓干、肉桂、葡萄干作配角，味道不同
法国棍子面包长长短短立在大木桶中
它们出炉不久，热烘烘，香气扑鼻而沁胸
意大利面包朴实端庄，一个叠一个
离它们不远的是方正贤良的ciabatta
浑圆，涂了蜂蜜的challah，东欧人赖以为生
顾客们一眼扫过便知意大利面包的地位崇高
不容多想，粗黑的裸麦面包浩浩然上架了
它们不像普通店里被一律切成薄片
整个儿的圆，胖嘟嘟的Rye，可见这里的人
还是将面包撕成小块，蘸了奶油来吃的
烘烤房的大铝门开了，原有的气味败散了
只见一位双颊鲜红的女面包师捧着大托盘
她笑着说：我这是“爱尔兰梳打”，啊久违了
多香啊，不记得多久以前吃到过的哪
剁碎的葡萄干丁，闻起来，夏日的花香
本来是爱尔兰家家必备的啊，“爱尔兰梳打”