鲜虾粉丝煲
食材
鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽
做法
1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制
2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用
3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材
鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽
做法
1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制
2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用
3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
蒜蓉大虾
食材:黑虎虾(明虾也可以),葱,小米椒
调料:盐,蚝油,生抽,芝麻酱,适量清水
做法:
1 虾洗净开背,去虾线。锅内热油放虾炒至变色。
2放少许盐➕白糖翻炒均匀。
3放多一些蒜末爆香,适量蚝油➕生抽➕适量清水➕一勺芝麻酱,焖煮两三分钟,大火收汁,放葱花辣椒炒匀出锅~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材:黑虎虾(明虾也可以),葱,小米椒
调料:盐,蚝油,生抽,芝麻酱,适量清水
做法:
1 虾洗净开背,去虾线。锅内热油放虾炒至变色。
2放少许盐➕白糖翻炒均匀。
3放多一些蒜末爆香,适量蚝油➕生抽➕适量清水➕一勺芝麻酱,焖煮两三分钟,大火收汁,放葱花辣椒炒匀出锅~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
【凉拌酸辣土豆丝】1.土豆切丝,泡凉水里15min以上;2.干辣椒切段,蒜切末;3.土豆丝下水煮2min,捞出沥干水,装入碗中;4.放糖、醋、花椒面、盐、鸡精、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒、葱花;5.烧油,油热后把油浇在葱花、蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~https://t.cn/A6ILJHEW
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