晚上不吃有兩個好處
——佛源老和尚
真正的出家人是身無長物。釋迦佛在世時，托鉢只准托七家，有就吃，沒有就不吃，粗米飯、黑饅頭也吃。有些南傳國家，如泰國僧人除了穿在身上的，沒有其它了，早上托鉢化緣，晚上不吃。晚上不吃有好處：一是令身體血氣暢通，沒有過多睡眠，沒有脹氣，火氣就沒那麼旺盛，欲心沒那麼重，人就清清爽爽，所以出家人晚上不吃東西。二是憐憫鬼神，鬼神在下午二三點鐘就出來找吃，到了子時十一點鐘就回去，否則就回不去了。佛在世時，為了憐憫鬼神，早上托鉢，晚上不煮東西吃。現在用的碗筷弄不響就很好，你們不知道，餓鬼是很可憐的，聽到聞到就想吃，但吃不到，飢餓起來口裡吐出猛火，給它吃還要持咒，念變食真言、開咽喉真言、甘露水真言、普供養真言……我們每天晚上放蒙山，用幾粒米，一些水，念咒，一念它就知道，化怒火為清涼。
鬼也會護法，灑點甘露給它吃，講些佛法給它聽，它就安樂了，身心清淨不鬧事了。你們不懂這些東西，沒親自經歷過，這些境界我都經歷過了，五八年至六零年這段時期，過「糧食關」，那就是過「餓鬼關」，沒得吃，餓得要死，到山上去挖黃狗頭、野波蘿吃，吃多了得水腫病會死，死起來很可憐很慘的!所以觀音菩薩大慈大悲用神力變那些土，可以吃的，叫觀音土，可以救命。還有一種植物也是觀音菩薩用神力變化的，我吃過，用山水、香灰放在一起，攪幾攪就成了豆腐，叫觀音豆腐，亦可以救命，但能救多少呢?遍地都是沒有飯吃的……
我們現在餓起來是餓不死的，但我們家裡就餓死人了，我大老兄是餓死的，大老兄的兒子也是餓死的，大老兄把一個袋子放在桌上，說：「你不要哭，那袋子里有吃的，等我回來就拿給你吃吧!」兒子有希望，餓得要死了，父親怎麼還不回來，自己又拿不到，後來拿下來一看，不是吃的就死掉了。他精神上有希望，還可以支撐著，一旦希望沒有就死了，餓了很慘!
我坐牢的時候，牢里每餐二兩米，一天兩餐，共四兩米，什麼也不要你做，看你餓不餓?我想你們餓得喧嘩叫!坐牢就是把門鎖上出不去，他們那些看守的在外頭煮飯吃，還有炒菜，聞到香嘖噴，看他們吃得津津有味，你在裡面飢餓難熬，你看是什麼滋味呢？那就是餓鬼的滋味，餓鬼就是吃不到，我們人在吃，它就看著我們吃，卻吃不到，多可憐啊!
人道和畜生道都很可憐，人是有思想，就是想想想，餓的時候想吃的，不自由時想自由。牛被繩子拴著鼻子綁在樹上，總在那裡轉呀轉，它想吃東西，想自由，但講不出，又跑不掉。我們供諸天時，念的經文有一句「其心在在」是什麼意思呢?就像鳥兒關在籠子里總在跳，一心想跳出來。我們現在打七，總是「其心在在」在打妄想，心想著去超經懺賺錢，想去這裡玩那裡玩，做夢時也想吃東西，吃得飽飽的，一覺醒來肚子還是空空的，所謂日有所思，夜有所夢。
——佛源老和尚
真正的出家人是身無長物。釋迦佛在世時，托鉢只准托七家，有就吃，沒有就不吃，粗米飯、黑饅頭也吃。有些南傳國家，如泰國僧人除了穿在身上的，沒有其它了，早上托鉢化緣，晚上不吃。晚上不吃有好處：一是令身體血氣暢通，沒有過多睡眠，沒有脹氣，火氣就沒那麼旺盛，欲心沒那麼重，人就清清爽爽，所以出家人晚上不吃東西。二是憐憫鬼神，鬼神在下午二三點鐘就出來找吃，到了子時十一點鐘就回去，否則就回不去了。佛在世時，為了憐憫鬼神，早上托鉢，晚上不煮東西吃。現在用的碗筷弄不響就很好，你們不知道，餓鬼是很可憐的，聽到聞到就想吃，但吃不到，飢餓起來口裡吐出猛火，給它吃還要持咒，念變食真言、開咽喉真言、甘露水真言、普供養真言……我們每天晚上放蒙山，用幾粒米，一些水，念咒，一念它就知道，化怒火為清涼。
鬼也會護法，灑點甘露給它吃，講些佛法給它聽，它就安樂了，身心清淨不鬧事了。你們不懂這些東西，沒親自經歷過，這些境界我都經歷過了，五八年至六零年這段時期，過「糧食關」，那就是過「餓鬼關」，沒得吃，餓得要死，到山上去挖黃狗頭、野波蘿吃，吃多了得水腫病會死，死起來很可憐很慘的!所以觀音菩薩大慈大悲用神力變那些土，可以吃的，叫觀音土，可以救命。還有一種植物也是觀音菩薩用神力變化的，我吃過，用山水、香灰放在一起，攪幾攪就成了豆腐，叫觀音豆腐，亦可以救命，但能救多少呢?遍地都是沒有飯吃的……
我們現在餓起來是餓不死的，但我們家裡就餓死人了，我大老兄是餓死的，大老兄的兒子也是餓死的，大老兄把一個袋子放在桌上，說：「你不要哭，那袋子里有吃的，等我回來就拿給你吃吧!」兒子有希望，餓得要死了，父親怎麼還不回來，自己又拿不到，後來拿下來一看，不是吃的就死掉了。他精神上有希望，還可以支撐著，一旦希望沒有就死了，餓了很慘!
我坐牢的時候，牢里每餐二兩米，一天兩餐，共四兩米，什麼也不要你做，看你餓不餓?我想你們餓得喧嘩叫!坐牢就是把門鎖上出不去，他們那些看守的在外頭煮飯吃，還有炒菜，聞到香嘖噴，看他們吃得津津有味，你在裡面飢餓難熬，你看是什麼滋味呢？那就是餓鬼的滋味，餓鬼就是吃不到，我們人在吃，它就看著我們吃，卻吃不到，多可憐啊!
人道和畜生道都很可憐，人是有思想，就是想想想，餓的時候想吃的，不自由時想自由。牛被繩子拴著鼻子綁在樹上，總在那裡轉呀轉，它想吃東西，想自由，但講不出，又跑不掉。我們供諸天時，念的經文有一句「其心在在」是什麼意思呢?就像鳥兒關在籠子里總在跳，一心想跳出來。我們現在打七，總是「其心在在」在打妄想，心想著去超經懺賺錢，想去這裡玩那裡玩，做夢時也想吃東西，吃得飽飽的，一覺醒來肚子還是空空的，所謂日有所思，夜有所夢。
今天要介绍的第二个#冬季养生食材# 是莲藕[上课了]
藕，北方叫做莲菜，南方多作水果食用。把藕作食品在我国为时很早，汉代司马相如的《上林赋》中就有“嘴嚼菱藕”的记载。古往今来，不知多少文人墨客曾被荷叶、莲花的美姿和那洁白似玉的鲜藕为之动情。宋朝周敦颐在《爱莲说》里有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的诗句，是用来赞颂藕深埋污泥，而一尘不染的品质。[送花花]
李时珍在《本草纲目》中将藕称为“灵根”，说它能入心、肝、脾、胃四经。中医认为藕性味甘平，在医疗中既可内服，又可外用。生者甘寒，能凉血止血，除热清胃；熟者甘温，能益血补心，健脾开胃。清代王士雄在《随息居饮食谱》中则说：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老用沙锅桑柴缓火煨至极烂，入炼白蜜收膏食之最补心脾。”可见藕是一种很好的营养补品。[good]
有这样一个故事，相传有一年秋天，宋朝的孝宗皇帝身染痢疾，众多御医百般诊治，全无疗效。于是朝廷张榜招贤，普征天下良医入宫治病。榜刚张贴上墙，只见一老者银须冉冉飘然而至，信手扯下金榜，昂然登宫入室。他把几节玉色鲜藕捣烂，调上热酒，喂给孝宗吃了下去。几经服用调治，孝宗元气大振，几天后痢疾全除。为此皇帝大喜，众御医也十分叹服。孝宗传旨，将宫中捣药用的金杵赐赏给这位民间高手。他以后用杵臼捣玉藕，治好了许许多多百姓的痢疾。[憧憬]
以藕为材料的冬季进补药膳有藕粉圆子、绿豆炖藕、蜂糖藕羹、百合酿藕、蜜汁藕梨、藕粥等等[馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴]
#川菜博物馆##冬季养生食材##冬季养生[超话]##轶闻趣事#
藕，北方叫做莲菜，南方多作水果食用。把藕作食品在我国为时很早，汉代司马相如的《上林赋》中就有“嘴嚼菱藕”的记载。古往今来，不知多少文人墨客曾被荷叶、莲花的美姿和那洁白似玉的鲜藕为之动情。宋朝周敦颐在《爱莲说》里有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的诗句，是用来赞颂藕深埋污泥，而一尘不染的品质。[送花花]
李时珍在《本草纲目》中将藕称为“灵根”，说它能入心、肝、脾、胃四经。中医认为藕性味甘平，在医疗中既可内服，又可外用。生者甘寒，能凉血止血，除热清胃；熟者甘温，能益血补心，健脾开胃。清代王士雄在《随息居饮食谱》中则说：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老用沙锅桑柴缓火煨至极烂，入炼白蜜收膏食之最补心脾。”可见藕是一种很好的营养补品。[good]
有这样一个故事，相传有一年秋天，宋朝的孝宗皇帝身染痢疾，众多御医百般诊治，全无疗效。于是朝廷张榜招贤，普征天下良医入宫治病。榜刚张贴上墙，只见一老者银须冉冉飘然而至，信手扯下金榜，昂然登宫入室。他把几节玉色鲜藕捣烂，调上热酒，喂给孝宗吃了下去。几经服用调治，孝宗元气大振，几天后痢疾全除。为此皇帝大喜，众御医也十分叹服。孝宗传旨，将宫中捣药用的金杵赐赏给这位民间高手。他以后用杵臼捣玉藕，治好了许许多多百姓的痢疾。[憧憬]
以藕为材料的冬季进补药膳有藕粉圆子、绿豆炖藕、蜂糖藕羹、百合酿藕、蜜汁藕梨、藕粥等等[馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴]
#川菜博物馆##冬季养生食材##冬季养生[超话]##轶闻趣事#
【我的蹲点日记丨台江县台盘村：“村BA”的AB面】党的二十大报告中提到，丰富人民精神世界，实现全体人民共同富裕是中国式现代化的本质要求之一。在台江县台盘村，今年火爆出圈的“村BA”被誉为“观察中国式现代化的一个窗口”，那在火爆的背后，台江县台盘村还有什么不为人知的一面？这次蹲点我们一起去一探究竟。
一到村里，我们迫不及待地前往被誉为“中国‘村B A’圣地”的球场打卡，今年9月，这个篮球场从以前的600平方米扩建到了1300平方米，观众席由原先的1万多个增值了2万多个，一旁的更衣室、休息区、停车场等设施也在逐步完善中。
一旁的修建修缮并不影响球场上的火热氛围，定点投篮、三步上篮，村民们在球场上肆意挥洒汗水，其中有一位老人引起了我的注意，他投篮时双脚蹬地，姿势有模有样，命中率也挺高。
趁着大家打球休息的空隙，我和老人聊了起来。老人名叫陆大江，今年80岁，年轻时曾是台盘村篮球队的主力，7岁开始接触篮球，19岁代表村里去参加比赛，他告诉我，小时候因为家里没有篮球，他便自己用棉线和棉花做，每打坏一个就做一个，如今已经记不清自己究竟做了多少。
“就用棉花和毛线缠在一起，既要紧也要圆。”陆大江用手给我比划着“篮球”的大小。几番沟通，陆大江将这个视作宝贝的“篮球”从兜里拿了出来。
他带着我到距离新球场不到100米的老球场，他说以前他们就在这里打球，白色的瓷砖镶嵌在水泥地里当球场划线，木质篮球架也因为年代久远而不见踪影。陆大江介绍，这个球场建于上世纪60年代，曾经球场的两侧台阶上也坐满了观看比赛的观众，而如今球场也成了村民晒谷子、晾衣服的场地。“以前地面全是泥巴，灰尘又大，一下雨就不能打球了。那时候篮球框是我们去找铁匠打的，一个大一个小，根本不符合标准，但是我们也照样投。”
他告诉我，以前村里打球的人很少，但后来参与的人越来越多，“原先我们村里面吃新节组织起来没有几个球队，后来就越来越多，打一打的就五六十个球队，一打就是六七天。”因为打的人多了，村里也越来越重视篮球设施的完善，如今有这样一个全新的篮球场，陆大江感到很幸福。
他说：“以前想不到会在村里有这么好的一个球场，虽然我年纪大了，但是我每天都还会在球场上打球，而且现在不愁吃不愁穿，唯一的遗憾就是我再年轻一点就更好了。”
当村里开会规划台盘村“村BA”发展时，陆大江也会前往，他告诉记者：“现在这个球场火了，连带着我们村也跟着沾光，我也想出份力，让我们村变得越来越好，让更多的人来我们村里打球。”
在村里绕了一圈，我发现台盘村其实不光是篮球场得到了改善，村民们住的大都是两层楼的崭新楼房，街上的店铺门头也规范整洁。
这样的变化绝不只是得益于今年火爆全网的“村BA”，台盘村所在的台江县脱贫摘帽，当地建起了返乡创业园和产业园区，提供了就业创业机会，更多年轻人选择回乡发展，台盘村的年人均收入达到了13000元。
村民们吃饱穿暖奔小康的同时，村里的公共基础设施水平也在不断提高，新路灯、新球场，村民们的幸福感节节攀升，也为今年夏天台盘村“村BA”火爆出圈打下了基础。
一直在外务工的杨斌，2018年回到了家乡，看准了台盘村发展的他，在篮球场旁开设了一家集小卖铺和餐馆为一体的店铺。杨斌介绍：“2010年修这个房子时，周围都是田地，住的都是小木屋，2018年我回来发现，田地变成了球场，每家每户住的都是两层楼的新房子，我便下定决心回乡创业。”
正值午饭时间，杨斌手上的活儿不停：“每到饭点就是最忙的时候，以前打工一年就是万把块，2018年回来后每一年收入都接近两万元，今年‘村BA’火了以后，收入更是翻番，我光是一天卖水我都能卖3000元。如今看到‘村BA’一年比一年办得好，对自己以及村里的未来也更加有信心。”
台盘“村BA”火爆出圈，让台盘村发展有了更多的可能性。目前，台江县台盘乡正计划围绕“村BA”，将台盘村建设成具有当地特色的篮球小镇，从而带动周边村镇的旅游产业发展。
台盘乡副乡长张任泉告诉记者：“要抓住‘村BA’火爆出圈的机会，把‘筑梦苗乡，燃情台江’释放给外来游客。我们计划在篮球场的背面建一个商业街、室内体育馆，让大家白天在这里享受中国‘村BA’圣地球场上的精彩，晚上体验当地文化，使‘村BA’ 成为带动性强的文体新地标和旅游新名片。”https://t.cn/A6Khf9XS
一到村里，我们迫不及待地前往被誉为“中国‘村B A’圣地”的球场打卡，今年9月，这个篮球场从以前的600平方米扩建到了1300平方米，观众席由原先的1万多个增值了2万多个，一旁的更衣室、休息区、停车场等设施也在逐步完善中。
一旁的修建修缮并不影响球场上的火热氛围，定点投篮、三步上篮，村民们在球场上肆意挥洒汗水，其中有一位老人引起了我的注意，他投篮时双脚蹬地，姿势有模有样，命中率也挺高。
趁着大家打球休息的空隙，我和老人聊了起来。老人名叫陆大江，今年80岁，年轻时曾是台盘村篮球队的主力，7岁开始接触篮球，19岁代表村里去参加比赛，他告诉我，小时候因为家里没有篮球，他便自己用棉线和棉花做，每打坏一个就做一个，如今已经记不清自己究竟做了多少。
“就用棉花和毛线缠在一起，既要紧也要圆。”陆大江用手给我比划着“篮球”的大小。几番沟通，陆大江将这个视作宝贝的“篮球”从兜里拿了出来。
他带着我到距离新球场不到100米的老球场，他说以前他们就在这里打球，白色的瓷砖镶嵌在水泥地里当球场划线，木质篮球架也因为年代久远而不见踪影。陆大江介绍，这个球场建于上世纪60年代，曾经球场的两侧台阶上也坐满了观看比赛的观众，而如今球场也成了村民晒谷子、晾衣服的场地。“以前地面全是泥巴，灰尘又大，一下雨就不能打球了。那时候篮球框是我们去找铁匠打的，一个大一个小，根本不符合标准，但是我们也照样投。”
他告诉我，以前村里打球的人很少，但后来参与的人越来越多，“原先我们村里面吃新节组织起来没有几个球队，后来就越来越多，打一打的就五六十个球队，一打就是六七天。”因为打的人多了，村里也越来越重视篮球设施的完善，如今有这样一个全新的篮球场，陆大江感到很幸福。
他说：“以前想不到会在村里有这么好的一个球场，虽然我年纪大了，但是我每天都还会在球场上打球，而且现在不愁吃不愁穿，唯一的遗憾就是我再年轻一点就更好了。”
当村里开会规划台盘村“村BA”发展时，陆大江也会前往，他告诉记者：“现在这个球场火了，连带着我们村也跟着沾光，我也想出份力，让我们村变得越来越好，让更多的人来我们村里打球。”
在村里绕了一圈，我发现台盘村其实不光是篮球场得到了改善，村民们住的大都是两层楼的崭新楼房，街上的店铺门头也规范整洁。
这样的变化绝不只是得益于今年火爆全网的“村BA”，台盘村所在的台江县脱贫摘帽，当地建起了返乡创业园和产业园区，提供了就业创业机会，更多年轻人选择回乡发展，台盘村的年人均收入达到了13000元。
村民们吃饱穿暖奔小康的同时，村里的公共基础设施水平也在不断提高，新路灯、新球场，村民们的幸福感节节攀升，也为今年夏天台盘村“村BA”火爆出圈打下了基础。
一直在外务工的杨斌，2018年回到了家乡，看准了台盘村发展的他，在篮球场旁开设了一家集小卖铺和餐馆为一体的店铺。杨斌介绍：“2010年修这个房子时，周围都是田地，住的都是小木屋，2018年我回来发现，田地变成了球场，每家每户住的都是两层楼的新房子，我便下定决心回乡创业。”
正值午饭时间，杨斌手上的活儿不停：“每到饭点就是最忙的时候，以前打工一年就是万把块，2018年回来后每一年收入都接近两万元，今年‘村BA’火了以后，收入更是翻番，我光是一天卖水我都能卖3000元。如今看到‘村BA’一年比一年办得好，对自己以及村里的未来也更加有信心。”
台盘“村BA”火爆出圈，让台盘村发展有了更多的可能性。目前，台江县台盘乡正计划围绕“村BA”，将台盘村建设成具有当地特色的篮球小镇，从而带动周边村镇的旅游产业发展。
台盘乡副乡长张任泉告诉记者：“要抓住‘村BA’火爆出圈的机会，把‘筑梦苗乡，燃情台江’释放给外来游客。我们计划在篮球场的背面建一个商业街、室内体育馆，让大家白天在这里享受中国‘村BA’圣地球场上的精彩，晚上体验当地文化，使‘村BA’ 成为带动性强的文体新地标和旅游新名片。”https://t.cn/A6Khf9XS
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