【继“水果诈骗”后 巴西圣保罗市场商家被指以次充好】近日，在“水果诈骗”风波后，位于圣保罗市中心的保利斯塔诺市立市场（Mercado Municipal Paulistano，Mercadão）的商家又被指控使用了以次充好的意式肉肠（mortadela）。

巴西《圣保罗页报》2月17日报道，顾客抱怨Mercadão市场内销售的“网红”三明治使用的主要配料——意式肉肠并非商家在其门面上宣传的品牌。在接到消费者的投诉后，巴西消费者保护机构（Procon）的检查员对此展开了调查。

据Procon主管费尔南多·卡佩斯（Fernando Capez）称，店主无法自证从他们宣传的品牌那里购买了香肠，店内也没有任何未拆封的库存香肠。

在本月16日的检查中，Procon的工作人员就在Mercadão发现了一系列违规销售的行为，在调查了该市场的17个摊位后，对其中的11个水果摊摊主处以罚款。

其中一个摊贩在不开具发票的情况下进行销售，另一家则将秤隐藏在摊位里面不让消费者核实价格。还有的摊贩没有按照《消费者法》的规定在价格宣传上标明计量单位是公斤、克还是个数。而除了没有提供足够的产品价格信息外，调查人员还发现有的摊位销售已过期且没有进口商信息的进口水果。

不开具发票或收据小票上的CNPJ号与发票信息不相符的情况被移交给圣保罗州财政局处理。调查中发现了至少3家摊贩出现类似状况。

15日，在消费者投诉违规定价后，Mercadão的特许经营商Mercado SPE SP查封了三个摊位。而仅在前一天，该市场内还有十个商家因不尊重消费者而被罚款。据Mercado SPE SP的董事会主席阿尔多·博纳梅蒂（Aldo Bonametti）介绍，他们每天都会接到大约20起消费者投诉。

【书评｜有主见地享受葡萄酒】
书名《极简葡萄酒》
作者：阿尔多·索姆，克里斯汀·穆尔克
出版时间：2022年2月
出版社：北京科学技术出版社
推荐理由：生动有态度的葡萄酒入门书
#大牌宠粉日#
去年收到《极简葡萄酒》的出版方邀约请我写封底推荐时，特地去询问了国内侍酒师大师熟悉作者Aldo吗？回答是他是一位非常优秀的侍酒师。#微博新潮计划#

收到出版前的样书时，才知道Aldo是纽约著名的三星米其林餐厅伯纳丁的葡萄酒总监，世界名厨Eric Ripert的合作伙伴。

这不是一本葡萄酒专业书籍，而是一本葡萄酒爱好者的入门书。

和通常的葡萄酒知识书不同，作者作为经验丰富的侍酒师，更懂得用生动浅显的方法，告诉读者如何了解自己的口味，建立自己的主见，找到自己喜欢什么酒，不喜欢什么酒。

书中不仅列出了常见的10种酿造葡萄品种、主要产区特色等硬核知识，更给出了按喜好、心情和场合挑酒的小攻略和如何选杯子、倒酒、储存酒的实战技巧。

一些快问快答，对拨开迷思、改变刻板印象、真正放松地享受葡萄酒很有启发。

葡萄酒与菜肴的搭配指南更是格外实用而简洁明了。

书中传达的Aldo的葡萄酒法则是我特别欣赏和愿意推荐的理由，比如——
“敞开心扉，勇敢地表达你对葡萄酒的热爱，如果销售葡萄酒的人摆出一副不可一世的势力嘴脸，那只能说明他们不是做这行的料”
“葡萄酒的价格与其品质没有绝对关系”
“有关葡萄酒真正重要的是享受”。

#设计师的家##小户型设计##山隐造物#
 
Aldo Cibic，意大利著名建筑设计大师，后现代主义设计流派“孟菲斯风格”创始人之一。
 
“孟菲斯”反对单调冷峻的现代主义，提倡装饰性和用手工艺方法制作产品去表现个性化的文化内涵，喜欢用明快、活泼、对比度高的色调，展现从天真滑稽到怪诞、离奇的不同审美情趣。
 
图片是他位于上海市杨浦区34平方米的小居室，集卧室、客厅、餐厅于一体的“一室户”。他在客厅使用了一种俏皮的蓝绿色，厨房与浴室则选用了充满活力的红色，与明亮的黄色桌面搭配在一起，每一处都是“孟菲斯风格”的投射，又仿佛走进了韦斯·安德森的电影世界。
 
将住所选在杨浦区四平街道的一处工人新村内，通过与社区对话，“重新审视土地价值，传达新的文化意识，增强人对周围环境的感知与情感联系。”
 
希望Aldo Cibic的家可以给你一些设计灵感。