在台灣，似乎較少南洋料理，特別是大馬料理更是少數，因此在認識身為馬來西亞華人的先生之前，在台灣成長的我幾乎沒吃過所謂的馬來西亞料理，畢竟台灣人大多認為海南雞飯與肉骨茶是新加坡料理。

雖然曾經在家以從馬來西亞帶回來的肉骨茶藥材包煮了幾次，但仍對道地的大馬口味感到好奇，因此與先生來到位於竹北的「肥佬田正宗肉骨茶」，不僅能讓我試試所謂的正宗肉骨茶，也讓先生評斷看看是否真為馬來亞西口味。

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當天我們是平日晚上造訪，「肥佬田」的店面上掛有一幅匾額，而店內配色以磚色為主，先生一看到這店面，即說：「這和馬來西亞許多餐廳的配色很像！」不太了解到底是指哪方面的我，看著他興奮的模樣，讓我想起曾經在日本居住時，每當看見台灣料理餐廳時我那開心的模樣，或許就是所謂思鄉的情緒吧。

就如同店名，「肥佬田」以肉骨茶料理為主，但也有販售南洋叻沙鍋、起士牛奶鍋、重慶麻辣鍋、咖椰吐司、娘惹糕等。因為不知道肉骨茶中藥孕婦是否可吃的我，自從懷孕後，就一直克制自己不能接觸，但詢問了「肥佬田」的老闆得知孕婦也可吃他們的肉骨茶後，我便毫不猶豫地點了「綜合肉骨茶鍋」（180元/份）。

在「綜合肉骨茶鍋」內，有肉排兩塊、豬肚及豬腸，與高麗菜、大白菜、豆腐、油條等食材，湯頭甘甜清爽，不會過鹹也不會過油，搭配著泰國米飯一起享用，真是讓人感到幸福。

而當先生喝下第一口湯後，我立刻問了他這是否是道地的馬來西亞口味。「味道差不多，的確是會放油條」，先生專心享受著餐點，無法分心搭理地回著話。

整體來說，我們對「肥佬田正宗肉骨茶」的餐點滿意，且用餐環境舒服，是個能讓我們放鬆享用先生家鄉美食的好地方，因此未來肯定會再訪的。

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#備註#
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