临近新年，聚餐越来越多，朋友让我推荐个请客的好地方，我就想到前段时间吃过这家广州私房菜。幸亏厦门美食包罗万象，疫情反复的当下，坐标厦门也可以吃上相当地道的广东菜啦！
#十二道年味##厦门有料##食味种草机#

泷悦·广州菜
吕岭路1382-5，上东美地；

宝龙一城2号门对面
地铁二号线岭兜站/公交赤坡山站
主打广式私房菜，独立包厢私密性高
人均160-280左右，丰俭由人

泷悦·广州菜主打私房菜。富贵虾、啫啫煲、花胶鸡等等都是他家的招牌！

餐前小菜，精致小巧。
藕带秋葵鸡枞茸，一口一个爽滑，
金架萝卜脆口开胃，老醋花生酸甜香脆，

港式花胶鸡
这两年大火的美容滋补佳品。
他家的花胶鸡汤色泽金亮，相当的浓稠，下入鸡肉与花胶开火煮沸，满屋都飘着浓郁香味。
鸡肉鲜香滑嫩，花胶弹软缠牙，黄澄澄的汤水盛在碗里，不一会儿汤面就结一层薄膜，喝一碗嘴唇上平添几分粘感。
都说好的花胶鸡汤让人喝了张不开嘴，说的就是这种体验吧！胶原满满，十分满足！
大冷天的来上这么一锅热乎乎的暖汤，着实舒服！

椒盐田鸡腿
酥香可口，肉感肥嫩，唇齿间的声声清脆，都是美味的回响。这种外酥里嫩的口感，真是一口一个爽！

椒盐富贵虾
第一次吃过就念念不忘。金灿灿的富贵虾，依叠在一起，每一只都超过手掌辣么大，再撒上炸的金黄的避风塘蒜酥，非常诱人。
虾壳炸的油香酥脆，揭开背壳，虾肉浑圆饱满，透着淡淡粉红的光泽。趁热轻松取下整条虾肉，大快朵颐，肉质细嫩紧实，咸口蒜香之下也没有失去虾子原汁的鲜甜甘美。细碎的蒜酥也别浪费，搭配白粥味道绝绝子！
每次点它，必是全场焦点，人手一只，谁作东都倍儿有面子！

煲仔是泷悦的一大特色，菜品在煲仔的余温作用之下，啫啫作响，更能刺激一桌人的食欲。

✅和味牛蹄煲
又是一道胶原满分的菜品。每块都都挂满浓稠的酱汁，糯软弹韧，舌齿与牛蹄的每次博弈，都是层层美味的回荡。
✅九层塔东山小管
时下小管正肥，肉实肥厚，圈圈Q弹，新鲜非常！
趁着煲仔的余温翻拌，九层塔的香气随着飘散四溢，滋味+10086！
✅鳝丝煲仔饭
偏干的煲仔饭一直是我的偏爱，香而不失湿润，鳝丝混合在每一勺米饭里，越嚼越香。

桑芽叶泡手打鱼丸
嫩桑叶做成的汤汁，清淡可口，爽味怡人。手打鱼丸都是每日新鲜制作，比较有颗粒感，调味略咸，煮入清口的桑叶汤倒是很相宜。吃过好几道荤口浓酱，来一碗这个清口润喉，解腻开胃。

金牌蚝仔烙
类似厦门的海蛎煎，但更偏向于油炸做法，兼具酥香与软嫩的口感，油润好味，海蛎又肥美，很推荐！

他家基本都是独立的包厢，私密性这块绝对拿捏，一对一包厢的服务，细致周到。无论是商务宴请，还是亲友聚餐都特别适合！ https://t.cn/A6VaTWGS

金爵万象里面开的小酒馆，古风装修，脸碗筷都有点江湖的味道。桌子也有古代客栈的样子，周围都是似有似无的隔断，整体看起来布局不错。

「辣子鸡」
很大一份，68，麻辣适中。但是味道一般，鸡肉大小适中，但不是很入味。
「小辣椒爱上牛蛙」
里面蛙不多，味道一般不怎好吃。
「牛肉肚片」
虽然分量不多，但味道还是不错的，有点那种拌菜的味道，很喜欢。
「老醋花生」
整完最喜欢的一道菜，酸酸的口感一点也不油腻，下酒必备。

开始以为会像七堂一样很多酒，结果看了餐单就有几款米酒，要了三个口味，原味、桃子、梅子，都特别甜，就是小甜水，根本不喜欢。
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冬天就该围在一起吃柴火鸡‼️

冬天就该围在一起吃柴火鸡‼️

精选6个月大的黑凤宫鸡！
大火爆炒的劈柴炖柴火鸡！
“三德子”赵亮老师亲手做的柴火鸡～

这个冬天还有什么理由能拒绝围在一起暖fufu的吃柴火鸡呢～
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食材
精选的黑凤宫鸡，肉质鲜嫩紧实有嚼劲～比起我们平时吃的普通鸡肉来说非常有营养‼️
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菜品
柴火鸡是必点
还可以点一些搭配的涮菜，吃完以后还可以选择煮面条或者做鸡汤饭，精华全都在汤里面了，蘸满汤汁的面条太惊艳了！一家人围在一起暖暖和和的简直不要太棒
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锅边馍也是我的必点‼️烤的焦焦脆脆的，下面还吸满了鸡汤，单吃有粗粮那种淡淡的香，泡着鸡汤吃更是绝绝子✨
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凉菜我喜欢点一些酱黄瓜和老醋花生之类的，吃的浑身冒汗的时候来一口拌黄瓜，爽口解腻不用多说
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武侯店环境是真的棒，亭台楼阁，古色古香的。吃了柴火鸡，在外面喝茶聊天，好不惬意～
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店名：御凤甲柴火鸡(武侯店)
地址：晋阳路2号
时间：10：00-22：00
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#新年和家人的第一顿柴火鸡