#网络中国节·春节# 【网络中国节·春节】烟火气十足!备年货,感受年里的“荔波味”!

年关将至,年味渐浓

不少人为过年做起了准备

大扫除,买新衣,备年货……

记忆中的年味总与年货有扯不清的瓜葛

它们不仅承包了整个春节的吃喝玩乐

更承载了我们对新年的美好愿望

过年了,你买了什么年货了吗?

从对联福字、坚果炒货,到零食糖巧、酒水饮料、粮油调味、打扫置家……为即将到来的农历新年储备满满的年货,早已成为我们迎接新年最重要的仪式。

春节临近,荔波县年货市场越来越红火,各种喜庆的中国结、年画春联、红灯笼等扮靓街头,营造出浓厚的节日气氛。各大超市、农贸市场、街铺也早已备足年货,各类物资价格平稳、品种齐全。

近日,记者走访荔波县年货市场,发现各大市场满眼都是“中国红”,年货市场不断升温,呈现供销两旺的红火景象。

年货一到,这年味就来了,要问年味最直接的体现是什么,那当然是美食!

荔波的年味藏在年货美食里,走上街头,可见,各式各样“新鲜出炉”的荔波本土年货成了各大市场、商铺摊位的“主角”。

荔波人的年货清单里,还有比腊味更经典的吗?腊肉腊肠可以说是贯穿整个新年的“灵魂”,也是荔波人口中最浓的年味。

除了腊肉,还有糍粑、米花、米片、炒米、汤粑、扣肉、蜜柚等本土年货摊位,也围满了前来挑选购买的市民,个个都是大包小包往回提。一年到头最大的期待就是吃上一口家乡味儿。

各大超市也掀起“年货战”,各种炒货、酒、保健品等年货集中摆放在显眼位置,服装、糖果类食品等纷纷推出各种优惠手段促销,吸引了不少顾客驻足购买。

1月25日下午,记者走访一家超市。一走进超市,浓浓的年味儿扑面而来,五颜六色的糖果饼干、摆放整齐的礼盒包装一应俱全,各种蔬菜、水果摆满了柜台,顾客来来往往,一片繁忙喜乐的景象。

“临近春节,我们超市一月初已经开始备货,目前,我们为广大群众准备了品类丰富的年货,有干果、点心还有各类水果,种类繁多,欢迎大家前来挑选。”据该超市负责人介绍,饮品、散装零食、腊味干货、糖果点心等颇受消费者青睐。

除了必备的干果、礼盒,其他各类商品也供应充足。目前市场在售的粮、油、肉、蛋、菜、水果等民生商品货源渠道畅通、供应稳定。蔬菜、水果等生鲜产品根据每天销量随时补充上架,确保品质新鲜、货品充足,价格稳定。

在确保节前市场供应的同时,疫情防控也是重中之重。超市实行严格准入制度,对前来购物人员实行扫码、测温入场,同时,在特定区域使用食品级消杀措施,确保市场内消杀工作全覆盖、无死角。“我们严格执行疫情防控措施,除了入场扫码测温外,每天都会进行全面消毒,尽全力确保广大市民在安全稳定的购物环境下,购买到质优价廉、经济适用、安全放心的年货商品。”华联超市店长王勇表示。

除了购买年货,春联是春节必不可缺的物品。位于荔中门口农贸市场附近的街道两旁可谓是红红火火。春联、中国结挂饰等物品把春节的氛围营造得特别浓厚,俨然成了“年货一条街”。牛奶糖、牛肉干、坚果等畅销商品被摆在显眼的位置,等待市民挑选。农历虎年,各种“虎元素”的年货成为主角。两边的摊位上都挂满了春联、还有寓意吉祥富贵的各种年味挂饰,以“虎”的形象设计出来的饰品琳琅满目,一派喜庆。

“我每年都买挂像装饰两边门,今年买了虎年装饰,寓意着虎虎生威!有了这些才像过年。”市民蒙应想笑着说。沿路走,各摊位上摆满了寓意美好祝福的春联,各类果蔬争奇斗艳,煞是好看,大街小巷满是“年味儿”。

假日里,亲朋好友团坐一起,花生、瓜子、小糖果是大家都喜爱的零食。“临近春节,瓜子和花生是荔波人喜爱的年货,最近花生、瓜子每天的销量比平常翻了一倍”开心炒货干果店的老板说。

迎新年怎能没有鲜花呢?买盆鲜花或绿植装点家居,图个喜庆吉祥成为不少市民的选择。在一家花店内,银柳、冬青、玫瑰、蝴蝶兰、红掌、百合等各类花卉争奇斗艳,姹紫嫣红。商户把象征着“好彩头”的红色银柳花卉福桶摆放到了店铺显眼处,十分喜庆,吸引了不少人前来选购,打算为过新年增加点“仪式感”。

走在大街小巷,空气里弥漫着丝丝年味,萦绕在鼻尖,市民都拎着大包小包,一边走,一边笑,脸上洋溢着幸福。

粤为先·广东顺德菜 | 鲜中自有烟火气

‍这家粤菜馆极具特色,用着60、70年老广的民间工艺,手工制作,调节口味,适应所有人的个体需求。市井真意,将烟火气息贯穿到菜品里。广东本土大厨团队,甄选广东最靓食材,打造传统广东粤菜美味。

走进餐厅,明亮色彩,灿烂心情扑面而来。色彩斑驳椅,麻将长条柱。有包间有大堂,双重选择。在喧嚣中品尝美味,在静谧中静静品尝。壁纸挂上墙,文字书写历史,吃饭时的一回眸,便领略历史。#北京美食#

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顺德特色桑拿鸡,人工去皮,根根除尽。防止机器纰漏,将桑拿鸡十分完美的处理干净。将鸡的肉质口感十分的保留,还原最原始最美味的鸡肉。

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在这里我品尝到了最纯正的材料,最精致的厨艺,感受粉质满盈。吃完这顿饭,真的不虚此行。

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帝都寻味|粤为先,鲜中自有烟火气

市井的肌理与烟火气息互融,粤菜呈现原味真经和市井真意,市井烟火还原古法滋味。传承六七十年代老广的民间工艺:手工清除鸡毛、鹅毛,以焖炉还原挂炉,用苏打水取代清水为乳鸽“洗澡”,啫啫煲特色酱汁调味,一煲配一酱,追求传统本味
 
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铜盘豉汁排骨蒸陈村粉
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粤为先·广东顺德菜

丰体北路2号楼2栋1层101
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