#不可辜负的美食#【海苔炒饭】
跟韩料烤肉店学到一个巨好吃的梦中情饭，非常简单，按[礼物]下面方法0失败。记得买好拌饭海苔，有条件[哆啦A梦笑]最好用铁锅，可以炒出焦焦脆脆的锅巴太香了。

?? 午餐肉切粒煎至两面微黄，蛋液（3个鸡蛋搅匀）炒约1分半钟至凝固，分别盛出备用。

?? 中火热锅热油，倒入约300g剩饭和100g玉米粒，翻炒约3分钟至粒粒分明。

??加 1勺蚝油+2勺生抽+半勺老抽，再加炒鸡蛋+午餐肉粒，来3大勺拌饭海苔，关火，用余温翻拌均匀。#美食#

#房县美食[超话]#酸菜鸡蛋米粉

食材
鲜米粉500克、酸菜适量、鸡蛋三个、杭椒一个、花椒少许、盐适量、鸡精味精少许、猪油少许、花生油少许、蒜蓉剁椒少许。
做法
1、酸菜洗净切细。
2、先起锅坐油，把鸡蛋煎得两面金黄。
3、锅里留底油，倒入酸菜和蒜蓉剁椒炒香。
4、加入适量水，花椒和煎好的鸡蛋，加入少许猪油，熬都酸菜变软，熬出酸菜味浓浓的汤底，加适量盐和少许鸡精味精备用。
5、领起一锅烧水煮米粉，水开后放入米粉，煮至筷子能轻松夹断就行。
6、将米粉挑入碗中，浇上酸菜汤，放上鸡蛋，撒上青椒碎或葱花就行。

黑椒牛排菇

用料；牛排菇（大褐菇） 2个（约200克），橄榄油 20克（不够的话后续需要再加）；

黑椒汁；黑胡椒粉 2克，玉米淀粉 3克，素耗油10克，纯净水 100克，无碘海盐或普通盐 2克；

1、牛排菇清洗干净，切成1厘米宽的厚片；

2、调酱汁；取一个小碗，放入2克黑胡椒粉、3克玉米淀粉、10克素耗油，加入100克纯净水，混合均匀；

3、将调好的料汁倒入锅中，加2克盐中小火煮开，转成小火，煮至半透明、粘稠状，即可盛出备用；

4、起锅，加入橄榄油，中火加热，放入牛排菇片，慢慢煎，时常翻面煎，观察是否微微皱起，煎至两面微黄出汁，体积有缩小，煎熟后出锅；

5、牛排菇片按大小顺序摆入盘中，淋上自制的黑椒汁，用新鲜薄荷叶装饰即可。