在家闭关的第三天，一早起床想到了不用揉面的史莱姆面包。就很好奇这种面包不用放黄油到底是个啥味儿。于是我操作了起来。
我用温水加入酵母，jo拌jo拌。然后再加入橄榄油、高筋面粉、盐，再jo拌成无面粉状。用保鲜膜盖住发酵。
第一次发酵完之后只需要用手翻转几次面团就ok。然后再发酵。
第二次发酵完，再翻转几次，放进烤盘里继续第三次发酵。做这种面包好像就是一直在等发酵…
发酵至之前的两倍大以后，用手在面团上插孔。家里能搭配的菜只有洋葱，于是我放了点洋葱，再配上灵魂芝士，放入烤箱，烤至上色。
看起来外酥里嫩，吃起来也的却是外酥里嫩。我喜欢吃表面的那层酥脆的皮儿。面包上烤洋葱味道不错，吃起来有一股回甜味儿，还有个别烤得比较焦的洋葱有一股芥末味儿。
但是我发现我还是更喜欢吃有黄油味儿的面包。这种面包尝试做一次玩就差不多了。

刘医生版“不上火”零食来了[嘻嘻]

图一、二这两个山楂条味道不错，也不上火，是很好的喂药零食。
图三我吃过几种雪梨枇杷金桔片，这款最好吃。
图四是鳕鱼肠，我娃吃的鳕鱼肠我是随便买的，不限定这个品牌。
图五是启发的化核应子，他家还有陈皮梅也还可以。
图六薄荷糕，薄荷云片糕也不错。
图七是水果玉米，甜玉米。
图八是九制陈皮，一般味道还可以，个人比较喜欢小包装款，其他品牌也可以。
图九是一款全麦蛋奶饼，有点像老面饼，有点像面包，吃起来不上火，味道也还可以。

特别说明：
这些零食不上火，但吃太多甜味零食容易生痰。
因此零食虽好吃，但也不可多吃喔。

#每日一善# #阳光信用#
相同的化学组成，在不同的热力学条件下却能形成不同的晶体结构，表现出不同的物理、化学性质。我们把同一种化学组成在不同的热力学条件下（温度、压力、pH等），可以结晶成为两种以上不同结构的晶体的现象称为同质多晶（同质多象）。由此而产生的化学组成相同、结构不同的晶体称为变体。如纯炭物质中的钻石和石墨，炭酸氢钙中的石粉和牦蛎粉，碱式氯化铜中的阿尔法晶体和贝塔晶体等等。
世界上有五种人：好人 坏人 狠人 狼人还有你不是人。今天的黄昏好美 想请晚风和你一起来看 晚风我约好了等夕阳掉进了海里，我就背上你，去寻摸一池的星星。我知道你也在向我靠近，星河万顷都是我的见面礼。因为很喜欢你啊 所以愿意跟你做一切浪漫而又俗气的事等我喝点小酒 眼睛亮闪闪的给你讲浪漫和爱我想在十二万九千六百年之后再遇见你清洁是健康的基础，劳动是财富的基础。光凭祷告，葡萄是长不起来的，务必用锄头和铁锹来劳动。不劳动的玩乐，就象没有放盐的面包。红糖甜，白糖甜，不如劳动果实甜。