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猪蹄又叫猪脚、猪手，用猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史。张仲景在《伤寒论》中就记载，猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪蹄。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

◎营养及功效

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺乳症。

猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，能增强细胞生理代谢功能，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病患者都有一定辅助疗效，适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

猪蹄有助于促进青少年生长发育，且可减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

◎饮食宜与忌

猪蹄是老人、女性和手术、失血者的食疗佳品。猪蹄每餐1只，猪皮每餐50克。

晚餐吃得太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可过多食用，患有肝胆疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
#文案摘自书籍文献#

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安抚你整个冬天的寒冷，从一顿烤全羊开始
立冬啦！又来乡羊香园吃烤全羊，乡羊香园的烤全羊有一种独特的味道，是那种非常非常好吃的味道，只要长时间不来吃一次，胃和心都是空的。

此次过来，有幸遇见各个媒体的记者也在乡羊香园庆祝记者节活动，看样子，乡羊香园的烤全羊美味早已名声在外。

原来40多个房间现在已经扩展到80多个房间，依然人满为患，热热闹闹，来之前不打电话预定还真不好说有没有位置。

因为选用食野草喝山泉的散养羊，秘制香料用果木炭小火6个多小时，烤的色泽诱人、香气扑鼻、外皮香焦酥脆，内里鲜嫩爆汁、不膻不腻油润可口，迫不及待的吃了几块肉，空虚的胃才稍微好了一点。

接着特色大葱爆羊肝、香酥烤鸡、大馒头夹乳腐、鲜美滋补的羊汤火锅，吃完暖气瞬间上身，胃终于被填满，哈哈，今年又可以妥妥的过完一个寒冬了。
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