杭州食记:
面类爱好者的天堂
汤面=片川,拌面=拌川,面=川
在方传面馆吃了猪肝腰花汤面,最好吃的是笋丝,没有一点点耗气,脆生生的,和雪菜一起让整碗面利落清爽了许多。我自己的偏好是猪肝不能粉,也不能是爽肉,方传的炒猪肝做到了。但是腰花不太行,花刀不够细,也不够入味。方老大的拌川征服了我和Y老师。番茄沙司加入炒面里一起炒,我对着炒面阿姨没有信仰地喊出“虾仁爆鳝番茄片川加猪油渣加辣椒加猪肝”的时候我就知道我要失控了,爆鳝炒得又脆又韧,每一根面条都裹到了番茄沙司和鸡蛋碎。最好吃的是猪油渣,家里熬不到那么香。
没有糯米的烧麦
在上海吃过下沙烧卖,个子很敦厚的,里面是满包的猪肉笋丁馅。这次在杭州再次重温到了。起了个烧麦的名字,长了小笼的面孔。咸蛋黄和猪肉融合得绵密和谐,皮子也是上海人说的凝的感觉,鲜肉笋丝我却没吃到多少笋丝。好吃是好吃的,但我头一次蘸醋吃了半笼烧麦。
八卦新村
去八卦新村找面店,误打误撞吃到了一家隐于市的饭店。两个人坐在飘雨的室外一边等菜一边瑟瑟发抖,好在菜色是不错的。油炸大肠几乎把皮炸透了,里面还是软糯的,配酸梅酱可以连吃好几个;我本来是很拒绝臭豆腐明虾煲这个菜的,结果发现一起炖的吸饱了汁水的鸡爪和鸭舌软烂脱骨,比臭豆腐本体好吃;盲点了醋烧鸡,酸味的分寸拿捏得很好,还落足了姜,很像广东吃的猪脚姜。整体偏咸偏甜好像是江浙沪菜系的通病,喝光了一大壶茶。老板最后送的葱油芋艿也很合我心意,太软烂的芋艿不好吃,一定要芯子粉一点点才行。八卦新村还有一家福建菜很有名,下次也要来吃。
为什么不在上海喝咖啡☕️
来之前就听闻杭州独立饮品店的势头不比咖啡市差,在杭州植物园旁边几百米的小路上就很卧虎藏龙。做芭乐饮品落足了斑斓汁,清爽回甘;还在种了桂花树的院子里喝到了桂花酒酿拿铁,弥补花开半开的遗憾。还吃了几件蛋糕,扎实的动物奶油,慕斯的空气感质地,湿润柔软的蛋糕胚,基本功夫都到家。最妙的在于店旁边是个有许多锦鲤的小瀑布,窗户大敞开,雨打竹林水拍石,可以听一个下午。奶茶爱好者还绑架Y老师去喝了上海没有的sevenbus,燕麦和豆乳系列都不错。
准备再吃吃笋干老鸭煲,再喝一壶不合时宜的茶。
今天吃面吃到一半,朋友问我
杭州好玩伐
我:
好吃的呀
面类爱好者的天堂
汤面=片川,拌面=拌川,面=川
在方传面馆吃了猪肝腰花汤面,最好吃的是笋丝,没有一点点耗气,脆生生的,和雪菜一起让整碗面利落清爽了许多。我自己的偏好是猪肝不能粉,也不能是爽肉,方传的炒猪肝做到了。但是腰花不太行,花刀不够细,也不够入味。方老大的拌川征服了我和Y老师。番茄沙司加入炒面里一起炒,我对着炒面阿姨没有信仰地喊出“虾仁爆鳝番茄片川加猪油渣加辣椒加猪肝”的时候我就知道我要失控了,爆鳝炒得又脆又韧,每一根面条都裹到了番茄沙司和鸡蛋碎。最好吃的是猪油渣,家里熬不到那么香。
没有糯米的烧麦
在上海吃过下沙烧卖,个子很敦厚的,里面是满包的猪肉笋丁馅。这次在杭州再次重温到了。起了个烧麦的名字,长了小笼的面孔。咸蛋黄和猪肉融合得绵密和谐,皮子也是上海人说的凝的感觉,鲜肉笋丝我却没吃到多少笋丝。好吃是好吃的,但我头一次蘸醋吃了半笼烧麦。
八卦新村
去八卦新村找面店,误打误撞吃到了一家隐于市的饭店。两个人坐在飘雨的室外一边等菜一边瑟瑟发抖,好在菜色是不错的。油炸大肠几乎把皮炸透了,里面还是软糯的,配酸梅酱可以连吃好几个;我本来是很拒绝臭豆腐明虾煲这个菜的,结果发现一起炖的吸饱了汁水的鸡爪和鸭舌软烂脱骨,比臭豆腐本体好吃;盲点了醋烧鸡,酸味的分寸拿捏得很好,还落足了姜,很像广东吃的猪脚姜。整体偏咸偏甜好像是江浙沪菜系的通病,喝光了一大壶茶。老板最后送的葱油芋艿也很合我心意,太软烂的芋艿不好吃,一定要芯子粉一点点才行。八卦新村还有一家福建菜很有名,下次也要来吃。
为什么不在上海喝咖啡☕️
来之前就听闻杭州独立饮品店的势头不比咖啡市差,在杭州植物园旁边几百米的小路上就很卧虎藏龙。做芭乐饮品落足了斑斓汁,清爽回甘;还在种了桂花树的院子里喝到了桂花酒酿拿铁,弥补花开半开的遗憾。还吃了几件蛋糕,扎实的动物奶油,慕斯的空气感质地,湿润柔软的蛋糕胚,基本功夫都到家。最妙的在于店旁边是个有许多锦鲤的小瀑布,窗户大敞开,雨打竹林水拍石,可以听一个下午。奶茶爱好者还绑架Y老师去喝了上海没有的sevenbus,燕麦和豆乳系列都不错。
准备再吃吃笋干老鸭煲,再喝一壶不合时宜的茶。
今天吃面吃到一半,朋友问我
杭州好玩伐
我:
好吃的呀
来详细安利下糕的这把又酷又好用的餐椅~
早知道要出国嘛,之前糕在上海的用品就比较凑合,床啊车啊都是朋友给的二手,有啥用啥,反正到这都得重新买,这回我就按我真正的标准来挑了[开学季]像餐椅/床/车这些每天都要用的还是建议大家在能力范围内一步到位比较好!
先吐槽下,之前在上海的家买的餐椅是peg perego的,也是个很有名的牌子了,知道用不长就买了最基础款,不知道是不是这个原因,总之我觉得非常不好用!所以我也从来没推荐过。
那把的几个问题:1.坐不直 2.pu皮不太透气 3.食物会卡在座位缝隙里!
其中坐不直是我觉得最要命的,宝宝本来就是在学坐,如果背后的支撑不直的话,很影响他找感觉
这几个问题,nomi都没有!我事先也是做了很多功课的,最网红的嘛肯定是stokke,倒也没什么太大嘈点,只是咱想追求点个性。而很神的是stokki和nomi是同一个设计师,出来的感觉却大相径庭。stokke就是典型北欧风吧,nomi则看着更有科技感。其实刚收到他爹在组装的时候,我们还将信将疑,看起来就一根木头几块板,到底值不值这个价啊?实际用过后才知道有多稳!就是这么一根形状有点妖娆的木头,居然能承重130kg!
坐的区域看着小小的,但糕坐进去后明显挺舒服,背也直了很多!
餐盘需要另外配,对娃来说够大了;对我们来说意外的好清洗!就直接拔下来水槽里直接冲就完事儿了。
另外就是,黑色配原木太太太好看了!可以说是兼备颜值和功能了,而且成长椅的意思就是可以用一辈子(成人也能坐)四舍五入不亏啊不亏,这钱我花得心甘情愿[春游家族]
#糯_安利[超话]##母婴好物#
早知道要出国嘛,之前糕在上海的用品就比较凑合,床啊车啊都是朋友给的二手,有啥用啥,反正到这都得重新买,这回我就按我真正的标准来挑了[开学季]像餐椅/床/车这些每天都要用的还是建议大家在能力范围内一步到位比较好!
先吐槽下,之前在上海的家买的餐椅是peg perego的,也是个很有名的牌子了,知道用不长就买了最基础款,不知道是不是这个原因,总之我觉得非常不好用!所以我也从来没推荐过。
那把的几个问题:1.坐不直 2.pu皮不太透气 3.食物会卡在座位缝隙里!
其中坐不直是我觉得最要命的,宝宝本来就是在学坐,如果背后的支撑不直的话,很影响他找感觉
这几个问题,nomi都没有!我事先也是做了很多功课的,最网红的嘛肯定是stokke,倒也没什么太大嘈点,只是咱想追求点个性。而很神的是stokki和nomi是同一个设计师,出来的感觉却大相径庭。stokke就是典型北欧风吧,nomi则看着更有科技感。其实刚收到他爹在组装的时候,我们还将信将疑,看起来就一根木头几块板,到底值不值这个价啊?实际用过后才知道有多稳!就是这么一根形状有点妖娆的木头,居然能承重130kg!
坐的区域看着小小的,但糕坐进去后明显挺舒服,背也直了很多!
餐盘需要另外配,对娃来说够大了;对我们来说意外的好清洗!就直接拔下来水槽里直接冲就完事儿了。
另外就是,黑色配原木太太太好看了!可以说是兼备颜值和功能了,而且成长椅的意思就是可以用一辈子(成人也能坐)四舍五入不亏啊不亏,这钱我花得心甘情愿[春游家族]
#糯_安利[超话]##母婴好物#
『绿野仙踪』
园林植物园·热带雨林
园林植物园·多肉植物
沙坡尾·美食
超级遗憾我没有坐到钟鼓索道!
厦门的美食有名的沙茶面,几年后再吃我还是不行✋甚至太甜太齁了[泪]
芋包嫂太好吃了!可以的话我很想打包多吃几个,充满芋香味的软糯糯味道。
舒芙蕾也很可,软fu'fu,对于不爱吃太甜的来说非常友好了!!!
沙坡尾太可爱了!不一样的人,非常有创意的店,都很可爱! https://t.cn/z8ACRPv
园林植物园·热带雨林
园林植物园·多肉植物
沙坡尾·美食
超级遗憾我没有坐到钟鼓索道!
厦门的美食有名的沙茶面,几年后再吃我还是不行✋甚至太甜太齁了[泪]
芋包嫂太好吃了!可以的话我很想打包多吃几个,充满芋香味的软糯糯味道。
舒芙蕾也很可,软fu'fu,对于不爱吃太甜的来说非常友好了!!!
沙坡尾太可爱了!不一样的人,非常有创意的店,都很可爱! https://t.cn/z8ACRPv
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