【菩提道次第】·摄修·【求加持】颂
宗喀巴【大师】· 造
法尊【法师】· 译
【敬礼】尊重【妙音】。
三十八【摄颂 】
万善根本从师出 能生利乐如良田
依止违法善根断 如理事师求加持
一切时处普摄护 诸善知识真佛身
但观功德毋寻过 并念大恩求加持 （依善事法）
殷重敬信为意乐 身命财物如教修
殊胜供养作加行 唯令师喜求加持
八难既离十圆满 小大显密总能修
后恐此身难再得 愿受心要求加持 （暇满）
死仇决定终须到 容或今日便降临
死时世事均当舍 速修妙法求加持 （念死无常）
无始所集不善业 死堕恶趣不自由
若堕当受寒热等 思苦难忍求加持 （三恶趣苦）
能除众怖作依怙 真实不虚无他方
虔皈三宝受学处 总别遵行求加持 （皈依三宝）
黑白业感苦乐果 各别应受勤止作
别于无始所集罪 四力对治求加持 （深信业果）
此生勤修白业因 一得人天贤善身
自性之苦不能越 愿出轮回求加持 （思惟苦谛）
有海飘流不自由 作此恶剧是惑业
业复依于烦恼起 誓诛惑仇求加持 （思惟集谛）
业惑增上成流转 结生相续系缚坚
离此当得无漏乐 勤希解脱求加持 （发出离心）
为脱有苦依三学 出家身德佛所称
生生愿持解脱戒 如护眼珠求加持 （解脱正道）
但求解脱虽可得 惜于自利且未圆
愿修能满二利行 入大乘道求加持 （入大乘门）
恩怨中庸今虽现 思量各各无决定
不应虚妄分爱憎 勤修舍心求加持 （修平等舍）
生死流转无其始 入胎受生亦无初
故知有情皆是母 愿生斯见求加持 （知母）
今生爱我母为最 众母爱护亦如是
思此厚恩未能报 忆念母恩求加持 （念恩）
若知有恩犹舍弃 似我下劣更有谁
是故图报当拔苦 并与胜乐求加持 （报恩）
有恩母等乏安乐 我以身财善根施
愿诸有情皆得乐 一切圆具求加持 （修慧）
母等众生苦所逼 苦因苦果愿尽离
纵有余殃我代受 勤修悲心求加持 （修悲）
一切世间诸有情 获无漏乐断苦根
我应决定如是作 愿速堪能求加持 （增上意乐）
任运成办自他利 世尊而外更有谁
以此为利有情事 愿速成佛求加持 （发菩提心）
自他于苦皆不欲 愿得安乐此心同
他之求乐亦如我 自他等视求加持
爱自即成众苦因 爱他则是万善根
生佛差别从此出 自他相换求加持
以我善乐诸因果 他苦因果尽无余
如风去来行取舍 由此发心求加持 （自他相换）
为令发心长不退 念其胜利日六修
断四黑法依白法 如理勤行求加持 （愿心）
成就利他发弘誓 为速圆满此誓愿
进受大戒起大行 勤勇修学求加持 （行心）
身命资具三世善 各随所愿施有情
从心变现以布施 舍心增广求加持 （布施）
别解脱等诸律仪 舍命不犯众恶行
若遮若性微细罪 羞耻防护求加持 （持戒）
人及非人四大种 所作损恼多相逼
断除嗔恚不与较 观业忍受求加持 （忍辱）
既为利他求菩提 无量艰辛经劫海
于诸难行无怯倦 著精进铠求加持 （精进）
念知坚固除沉掉 心缘一境生轻安
身心于善有堪能 随意得止求加持 （静虑）
以分别智观法性 即由观力引轻安
复从轻安发深观 愿生此慧求加持 （般若）
由施摄众成眷属 说如法语示利行
以身作则现同事 四摄利他求加持 （四摄）
以修共道成法器 当求具德阿阇黎
为入秘密胜上乘 受四灌顶求加持
所受真言诸密戒 若善守护易成就
不守决当堕地狱 舍命珍护求加持
密部肝心二次第 达精要已起勇进
一日四座无间断 依师教修求加持 （金刚乘）
示茲妙道善知识 如理薰修同行人
愿持正法久住世 内外灾息求加持
愿我生生遇明师 饱餐妙法甘露味
十地五道功德满 速疾证得金刚持 （发愿回向）
格鲁巴【千诺】，
喇嘛【千诺】，
。 三昧耶 。甲 。甲 。甲 。
不肖之徒
贤尔合十顶礼
宗喀巴【大师】· 造
法尊【法师】· 译
【敬礼】尊重【妙音】。
三十八【摄颂 】
万善根本从师出 能生利乐如良田
依止违法善根断 如理事师求加持
一切时处普摄护 诸善知识真佛身
但观功德毋寻过 并念大恩求加持 （依善事法）
殷重敬信为意乐 身命财物如教修
殊胜供养作加行 唯令师喜求加持
八难既离十圆满 小大显密总能修
后恐此身难再得 愿受心要求加持 （暇满）
死仇决定终须到 容或今日便降临
死时世事均当舍 速修妙法求加持 （念死无常）
无始所集不善业 死堕恶趣不自由
若堕当受寒热等 思苦难忍求加持 （三恶趣苦）
能除众怖作依怙 真实不虚无他方
虔皈三宝受学处 总别遵行求加持 （皈依三宝）
黑白业感苦乐果 各别应受勤止作
别于无始所集罪 四力对治求加持 （深信业果）
此生勤修白业因 一得人天贤善身
自性之苦不能越 愿出轮回求加持 （思惟苦谛）
有海飘流不自由 作此恶剧是惑业
业复依于烦恼起 誓诛惑仇求加持 （思惟集谛）
业惑增上成流转 结生相续系缚坚
离此当得无漏乐 勤希解脱求加持 （发出离心）
为脱有苦依三学 出家身德佛所称
生生愿持解脱戒 如护眼珠求加持 （解脱正道）
但求解脱虽可得 惜于自利且未圆
愿修能满二利行 入大乘道求加持 （入大乘门）
恩怨中庸今虽现 思量各各无决定
不应虚妄分爱憎 勤修舍心求加持 （修平等舍）
生死流转无其始 入胎受生亦无初
故知有情皆是母 愿生斯见求加持 （知母）
今生爱我母为最 众母爱护亦如是
思此厚恩未能报 忆念母恩求加持 （念恩）
若知有恩犹舍弃 似我下劣更有谁
是故图报当拔苦 并与胜乐求加持 （报恩）
有恩母等乏安乐 我以身财善根施
愿诸有情皆得乐 一切圆具求加持 （修慧）
母等众生苦所逼 苦因苦果愿尽离
纵有余殃我代受 勤修悲心求加持 （修悲）
一切世间诸有情 获无漏乐断苦根
我应决定如是作 愿速堪能求加持 （增上意乐）
任运成办自他利 世尊而外更有谁
以此为利有情事 愿速成佛求加持 （发菩提心）
自他于苦皆不欲 愿得安乐此心同
他之求乐亦如我 自他等视求加持
爱自即成众苦因 爱他则是万善根
生佛差别从此出 自他相换求加持
以我善乐诸因果 他苦因果尽无余
如风去来行取舍 由此发心求加持 （自他相换）
为令发心长不退 念其胜利日六修
断四黑法依白法 如理勤行求加持 （愿心）
成就利他发弘誓 为速圆满此誓愿
进受大戒起大行 勤勇修学求加持 （行心）
身命资具三世善 各随所愿施有情
从心变现以布施 舍心增广求加持 （布施）
别解脱等诸律仪 舍命不犯众恶行
若遮若性微细罪 羞耻防护求加持 （持戒）
人及非人四大种 所作损恼多相逼
断除嗔恚不与较 观业忍受求加持 （忍辱）
既为利他求菩提 无量艰辛经劫海
于诸难行无怯倦 著精进铠求加持 （精进）
念知坚固除沉掉 心缘一境生轻安
身心于善有堪能 随意得止求加持 （静虑）
以分别智观法性 即由观力引轻安
复从轻安发深观 愿生此慧求加持 （般若）
由施摄众成眷属 说如法语示利行
以身作则现同事 四摄利他求加持 （四摄）
以修共道成法器 当求具德阿阇黎
为入秘密胜上乘 受四灌顶求加持
所受真言诸密戒 若善守护易成就
不守决当堕地狱 舍命珍护求加持
密部肝心二次第 达精要已起勇进
一日四座无间断 依师教修求加持 （金刚乘）
示茲妙道善知识 如理薰修同行人
愿持正法久住世 内外灾息求加持
愿我生生遇明师 饱餐妙法甘露味
十地五道功德满 速疾证得金刚持 （发愿回向）
格鲁巴【千诺】，
喇嘛【千诺】，
。 三昧耶 。甲 。甲 。甲 。
不肖之徒
贤尔合十顶礼
价值8位数？珠宝界的五皇一后！私藏
在珠宝界里，概括了宝石的三个特点：“美”、“久”、“稀”，美丽而贵重，坚硬而耐久，稀有而难得。往往稀有且珍贵的宝石，都是按照克拉来算，而每克拉的价值就足以上万元。
今天，我们就盘点出在珠宝玉石大家族里，号称“五皇一后”的珠宝，其中有宝石的价格，在拍卖会中还以8位数的高价售出，一起看下去吧！
——————————————————————
五皇之金：钻石
收藏指数：3颗星
被誉为自然界的“硬度王”，光泽度强，使用持|久都能闪耀迷人。象征着爱情永恒，是定情之石。
五皇之木：祖母绿
收藏指数：4颗星
祖母绿是一种很古老的珍贵宝石，也是5月的生辰石。在英国女王伊丽莎白二世的珠宝首饰中很常见祖母绿宝石。象征着幸福平安，是高|贵之石。
五皇之水：蓝宝石
收藏指数：4颗星
被视为吉祥之物，也是9月的生辰石，是世界五大珍|稀石之列。自古是皇权的代表，财富地位的象征，是帝王之石。
五皇之火：红宝石
收藏指数：5颗星
炙热的红色象征着热情似火的美好爱情，是7月的生辰石，是爱情之石，价格也非常昂贵，很有收藏价值。
五皇之土：金绿宝石（猫眼石）
收藏指数：4颗星
大自然的神奇，猫眼效应的宗教色彩，象征着爱和力量，是神秘之石，高品质的猫眼石可价值上千万元。
珠宝皇后：珍珠
天然的有机宝石，几乎每个女性都应该拥有的珠宝，典雅高|贵的象征，是6月的生辰石，品质好的珍珠甚至是可遇不可求
美丽的珠宝遇到珍爱它的主人其实是无价的，你们说呢？
希望这篇笔记能帮助大家了解这6大珠宝，有想知道的也可以一起探讨~
| #五皇一后 | #珠宝 | #高级珠宝 | #珠宝首饰 | #宝石 | #彩色宝石 | #珠宝知识 | #珠宝科普 | #这件珠宝绝了 | #珠宝分享
在珠宝界里，概括了宝石的三个特点：“美”、“久”、“稀”，美丽而贵重，坚硬而耐久，稀有而难得。往往稀有且珍贵的宝石，都是按照克拉来算，而每克拉的价值就足以上万元。
今天，我们就盘点出在珠宝玉石大家族里，号称“五皇一后”的珠宝，其中有宝石的价格，在拍卖会中还以8位数的高价售出，一起看下去吧！
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五皇之金：钻石
收藏指数：3颗星
被誉为自然界的“硬度王”，光泽度强，使用持|久都能闪耀迷人。象征着爱情永恒，是定情之石。
五皇之木：祖母绿
收藏指数：4颗星
祖母绿是一种很古老的珍贵宝石，也是5月的生辰石。在英国女王伊丽莎白二世的珠宝首饰中很常见祖母绿宝石。象征着幸福平安，是高|贵之石。
五皇之水：蓝宝石
收藏指数：4颗星
被视为吉祥之物，也是9月的生辰石，是世界五大珍|稀石之列。自古是皇权的代表，财富地位的象征，是帝王之石。
五皇之火：红宝石
收藏指数：5颗星
炙热的红色象征着热情似火的美好爱情，是7月的生辰石，是爱情之石，价格也非常昂贵，很有收藏价值。
五皇之土：金绿宝石（猫眼石）
收藏指数：4颗星
大自然的神奇，猫眼效应的宗教色彩，象征着爱和力量，是神秘之石，高品质的猫眼石可价值上千万元。
珠宝皇后：珍珠
天然的有机宝石，几乎每个女性都应该拥有的珠宝，典雅高|贵的象征，是6月的生辰石，品质好的珍珠甚至是可遇不可求
美丽的珠宝遇到珍爱它的主人其实是无价的，你们说呢？
希望这篇笔记能帮助大家了解这6大珠宝，有想知道的也可以一起探讨~
| #五皇一后 | #珠宝 | #高级珠宝 | #珠宝首饰 | #宝石 | #彩色宝石 | #珠宝知识 | #珠宝科普 | #这件珠宝绝了 | #珠宝分享
原來 Netflix 前陣子熱播 劉亦菲 的 「夢華錄 」劇裡的 「蟹釀橙」 竟然是這個味道，食在太有趣了♥️♥️♥️
老實說，過去這些年吃過不少餐廳復刻古代文學裡所提到的菜餚。雖然我們尚不能穿越時空到古代去嚐嚐真實的滋味，也真多虧了主廚們很願意花心思鑽研，將這些僅依據文字記載而用現代巧思所演變出的 古代滋味 呈現上桌，讓我們可以一飽飲食文化的古典趣味。只是，巧思是一回事，解讀和演繹的方式又是一回事，當然，回到底，美味是否讓食客們心滿意足，才是更重要的一回事啦！不是嗎？
這回 天香樓 所推出的 「宋宴」，單是前面的 看盤 和 看菜 便將質感和品味的水平拉得甚高，而當真正的 前菜對品 「水晶膾」 和 「桂花釀藕」 上場時，我一吃到那膚如凝脂剔透如玉的水晶膾時，嘴角就微微的上揚微笑著。先不說它是不是宋代人的滋味，就那豬皮膠質成晶透的皮凍口感，馬上勾起了我小時後吃 「客家魯肉凍」 的味蕾回憶，甚是讓人歡喜啊！
而較常吃到的 「桂花釀藕」，藕心夠透又不鬆散，糯米帶有微微的米糯口感，搭上適切的桂花釀蜜香甜，連不愛甜食的我，一口氣吃上了兩大片，著實好吃。
至於接連幾道上場菜餚，新鮮筍子先煨煮入味後再以慢火油煎金黃上色的「 煿金鮮筍」 ，以及記錄於文學家蘇東坡書籍之中的 「東坡脯」，先醃製後再風乾且手續費時的魚皮與魚肉，是上桌前再半煎半炸過一次，哎呀呀，這一鮮一鹹香，相輔相成的滋味之迷人啊，很讓人留念。
而這一波菜色中的主角，當然就是 「夢華錄 」劇裡的 「蟹釀橙」了！不過，主廚並不是依據戲劇內容而發想的，而是從南宋流傳迄今最為完整的食譜典籍《山家清供》裡所描述的蟹釀橙而新解製作的！
單是為了這句「香而鮮，使有人新酒菊花，香橙螃蟹之興」的描述，天香樓便在每一盅蟹釀橙裡選用4隻蟹的蟹黃蟹膏製作，再加入以花雕酒拌入蟹肉內調味，提味又產生化學效應，最後再巧用鮮橙的微酸帶鮮，讓蟹肉產生多種層次，口感豐富又飽滿，非常用心詮釋並賦予新的時代滋味，非常享受和滿足。
未完待續☺️☺️☺️
天香樓「宋宴」 台灣第一復刻饗宴
以南宋首都杭州為藍圖，以文人四藝「點茶」、「掛畫」、「插花」、「焚香」為主軸，重現800年前南宋代文化藝術復興的宮廷盛宴，復刻典籍經典名菜；餐廳廳內點綴湖邊垂柳、湖光十景書畫寓意、寫意宋代風雅繁華。反覆考究《中饋錄》、《東京夢華錄》、《山家清供》、話本等多本宋代典籍，至今復刻名菜達90餘道，為國內杭菜餐廳之冠。於廳景內點綴湖邊垂柳、湖光十景書畫寓意、復刻典籍經典名菜。
天香樓品宋盛宴須為4人成套，每日限量6組
菜單如下
看盤
依古書中所述蜜煎、釀棗、堅果、酥餅等類別為主: 杏桃蜜煎、芝麻椰棗、糖霜腰果、蜜香紅茶酥餅迎客，為饕客開啟盛宴序曲。
前菜對品 - 水晶膾+ 桂花釀藕
勸酒雙味 – 煿金鮮筍 + 東坡脯
碧玉翡翠溜餶飿 / 餐茶: 坪林‧文山包種
大閘蟹粉蟹釀橙 / 餐酒: 秘釀‧天香精釀
金齏玉膾魚生羹
荷蓮甜栗燒羊腩 / 餐茶: 南投‧著涎凍頂
掌上腹魚珍明珠 / 餐茶: 深坑‧35年老鐵觀音
時令蔬筍粳炊飯
點茶一盞宋徽宗《大觀茶論》7湯點茶法
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
地址:台北市民權東路二段41號
電話: (02) 2597-1234
老實說，過去這些年吃過不少餐廳復刻古代文學裡所提到的菜餚。雖然我們尚不能穿越時空到古代去嚐嚐真實的滋味，也真多虧了主廚們很願意花心思鑽研，將這些僅依據文字記載而用現代巧思所演變出的 古代滋味 呈現上桌，讓我們可以一飽飲食文化的古典趣味。只是，巧思是一回事，解讀和演繹的方式又是一回事，當然，回到底，美味是否讓食客們心滿意足，才是更重要的一回事啦！不是嗎？
這回 天香樓 所推出的 「宋宴」，單是前面的 看盤 和 看菜 便將質感和品味的水平拉得甚高，而當真正的 前菜對品 「水晶膾」 和 「桂花釀藕」 上場時，我一吃到那膚如凝脂剔透如玉的水晶膾時，嘴角就微微的上揚微笑著。先不說它是不是宋代人的滋味，就那豬皮膠質成晶透的皮凍口感，馬上勾起了我小時後吃 「客家魯肉凍」 的味蕾回憶，甚是讓人歡喜啊！
而較常吃到的 「桂花釀藕」，藕心夠透又不鬆散，糯米帶有微微的米糯口感，搭上適切的桂花釀蜜香甜，連不愛甜食的我，一口氣吃上了兩大片，著實好吃。
至於接連幾道上場菜餚，新鮮筍子先煨煮入味後再以慢火油煎金黃上色的「 煿金鮮筍」 ，以及記錄於文學家蘇東坡書籍之中的 「東坡脯」，先醃製後再風乾且手續費時的魚皮與魚肉，是上桌前再半煎半炸過一次，哎呀呀，這一鮮一鹹香，相輔相成的滋味之迷人啊，很讓人留念。
而這一波菜色中的主角，當然就是 「夢華錄 」劇裡的 「蟹釀橙」了！不過，主廚並不是依據戲劇內容而發想的，而是從南宋流傳迄今最為完整的食譜典籍《山家清供》裡所描述的蟹釀橙而新解製作的！
單是為了這句「香而鮮，使有人新酒菊花，香橙螃蟹之興」的描述，天香樓便在每一盅蟹釀橙裡選用4隻蟹的蟹黃蟹膏製作，再加入以花雕酒拌入蟹肉內調味，提味又產生化學效應，最後再巧用鮮橙的微酸帶鮮，讓蟹肉產生多種層次，口感豐富又飽滿，非常用心詮釋並賦予新的時代滋味，非常享受和滿足。
未完待續☺️☺️☺️
天香樓「宋宴」 台灣第一復刻饗宴
以南宋首都杭州為藍圖，以文人四藝「點茶」、「掛畫」、「插花」、「焚香」為主軸，重現800年前南宋代文化藝術復興的宮廷盛宴，復刻典籍經典名菜；餐廳廳內點綴湖邊垂柳、湖光十景書畫寓意、寫意宋代風雅繁華。反覆考究《中饋錄》、《東京夢華錄》、《山家清供》、話本等多本宋代典籍，至今復刻名菜達90餘道，為國內杭菜餐廳之冠。於廳景內點綴湖邊垂柳、湖光十景書畫寓意、復刻典籍經典名菜。
天香樓品宋盛宴須為4人成套，每日限量6組
菜單如下
看盤
依古書中所述蜜煎、釀棗、堅果、酥餅等類別為主: 杏桃蜜煎、芝麻椰棗、糖霜腰果、蜜香紅茶酥餅迎客，為饕客開啟盛宴序曲。
前菜對品 - 水晶膾+ 桂花釀藕
勸酒雙味 – 煿金鮮筍 + 東坡脯
碧玉翡翠溜餶飿 / 餐茶: 坪林‧文山包種
大閘蟹粉蟹釀橙 / 餐酒: 秘釀‧天香精釀
金齏玉膾魚生羹
荷蓮甜栗燒羊腩 / 餐茶: 南投‧著涎凍頂
掌上腹魚珍明珠 / 餐茶: 深坑‧35年老鐵觀音
時令蔬筍粳炊飯
點茶一盞宋徽宗《大觀茶論》7湯點茶法
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
地址:台北市民權東路二段41號
電話: (02) 2597-1234
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