怎么样让泡出来的湄潭手筑黑茶更好喝?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
近年来,湄潭手筑黑茶因其显著的功效,已被广大消费者所追捧和青睐。湄潭手筑黑茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的艺术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄。更有甚者,明明仓储良好的陈年黑茶,泡出了让人咽喉干燥、微涩紧锁的茶汤。那怎样让湄潭手筑黑茶泡出来更好喝呢?带你走进茶艺的世界。
第一步:置茶
控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。
第二步:洗茶
湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。
小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。
第三步:前三泡
抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。
第四步:中间三五泡
有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。
第五步:最后三泡
香高水滑,汤甜味淡。基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。
注意事项:
整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹!
湄潭手筑黑茶联品牌领先
微信号:PLGZTT 信公众号:湄潭手筑黑茶
品茶咨询:0851-24257527;李先生:18984266382
高先生:17384122397;龚先生:18785286069;赵先生:18321237892
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近年来,湄潭手筑黑茶因其显著的功效,已被广大消费者所追捧和青睐。湄潭手筑黑茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的艺术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄。更有甚者,明明仓储良好的陈年黑茶,泡出了让人咽喉干燥、微涩紧锁的茶汤。那怎样让湄潭手筑黑茶泡出来更好喝呢?带你走进茶艺的世界。
第一步:置茶
控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。
第二步:洗茶
湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。
小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。
第三步:前三泡
抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。
第四步:中间三五泡
有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。
第五步:最后三泡
香高水滑,汤甜味淡。基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。
注意事项:
整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
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我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹!
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微信号:PLGZTT 信公众号:湄潭手筑黑茶
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《假如有来生》
假如有来生,
我还想做今世的我,
那么你是否还想做今世的你?
我无法揣摩宿命里的每一次相遇,
都是因了前世的约定,
还是我们从来就没有分离过。
隔着一层层山水,
我们在风中寻找,
在雨中奔波,
在漆黑的夜里彼此呼唤着。
就这样,
在一天天的等待中,
对方的音容笑貌渐渐地清晰起来,
直到有一天突然相遇,
你一定会问:
我们是不是前世有约?
如果前世可以约定,
那我们能不能相约生生世世?
假如有来生,
你愿做什么?
是一棵树?一株草?还是一朵花?
如果你是一棵树,我就是攀缘向上的藤,如果你是一朵花,我就是你围绕在你身边唱歌的蜂,
如果你是一株草,我必定就是黎明前的露珠。
假如可以有来生,
我愿做一汪清泉,你就是那光滑晶润的紫砂。
你在被反复雕琢、揉捏的过程中想我,
你在被烈火烧制的炉窑里唤我。
我从冰山那端走来,
我翻越千山万水寻你,
深沟险壑、繁华市井我都不曾停留,
我知道修炼好身形的你,
一定会在月光下等我。
当我把最洁净的身体融入到你的怀里,
我知道那就是我们今世最艰难的相遇,
也是生命里最幸福的重逢。
假如有来生,
我会在我们走过千遍万遍的地方等你。
或者我们假装偶然相遇,
假装我们从来不曾相识。
那时,
我可以欣喜地看见你惊讶的眼神里,
有我前世熟悉的记忆。
我已将你的容颜铭刻在心,
我会循着你的味道,
在每一个我们牵手走过的地方等你。
如果你遇见有人突然喊你的名字,
你一定要问一问,
那是不是前世的我,
是不是你命里注定要等的那个人。
假如我们失散,
假如我们一直没有相遇,
请你善待路过你身边的每一个人,
他们或许就是我前世的化身。
请你一定一定要放慢脚步,
一定要爱你周边的每一个生命。
我已决定,
在走过奈何桥的时候,
决不喝那碗孟婆汤,
我怕忘了你的容颜,
忘了我们今世的约定。
假如有来生,
我会等你,
一直一直的等你。
假如有来生,
我还想做今世的我,
那么你是否还想做今世的你?
我无法揣摩宿命里的每一次相遇,
都是因了前世的约定,
还是我们从来就没有分离过。
隔着一层层山水,
我们在风中寻找,
在雨中奔波,
在漆黑的夜里彼此呼唤着。
就这样,
在一天天的等待中,
对方的音容笑貌渐渐地清晰起来,
直到有一天突然相遇,
你一定会问:
我们是不是前世有约?
如果前世可以约定,
那我们能不能相约生生世世?
假如有来生,
你愿做什么?
是一棵树?一株草?还是一朵花?
如果你是一棵树,我就是攀缘向上的藤,如果你是一朵花,我就是你围绕在你身边唱歌的蜂,
如果你是一株草,我必定就是黎明前的露珠。
假如可以有来生,
我愿做一汪清泉,你就是那光滑晶润的紫砂。
你在被反复雕琢、揉捏的过程中想我,
你在被烈火烧制的炉窑里唤我。
我从冰山那端走来,
我翻越千山万水寻你,
深沟险壑、繁华市井我都不曾停留,
我知道修炼好身形的你,
一定会在月光下等我。
当我把最洁净的身体融入到你的怀里,
我知道那就是我们今世最艰难的相遇,
也是生命里最幸福的重逢。
假如有来生,
我会在我们走过千遍万遍的地方等你。
或者我们假装偶然相遇,
假装我们从来不曾相识。
那时,
我可以欣喜地看见你惊讶的眼神里,
有我前世熟悉的记忆。
我已将你的容颜铭刻在心,
我会循着你的味道,
在每一个我们牵手走过的地方等你。
如果你遇见有人突然喊你的名字,
你一定要问一问,
那是不是前世的我,
是不是你命里注定要等的那个人。
假如我们失散,
假如我们一直没有相遇,
请你善待路过你身边的每一个人,
他们或许就是我前世的化身。
请你一定一定要放慢脚步,
一定要爱你周边的每一个生命。
我已决定,
在走过奈何桥的时候,
决不喝那碗孟婆汤,
我怕忘了你的容颜,
忘了我们今世的约定。
假如有来生,
我会等你,
一直一直的等你。
茶为国饮,健康中国!随着人们生活水平不断提高,喝茶、品茶、藏茶已广泛走进千家万户,深入百姓生活!顺应时代发展,丰富市场需求!2021中国(东营)国际茶文化博览会(简称:东营茶博会),将于2021年8月20日-23日,在东营黄河国际会展中心举行。届时,一场汇集各地名茶、紫砂茶器、珠宝玉石、陶瓷书画、红木工艺品的茶文化盛宴将盛装展现,敬请广大市民、茶友茶商、收藏爱好者们期待!
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