围炉夜话--酒
人以“安身立业”为主旨，食以人为本性，一位寒炉煮茶心中的美食，一款美食呈现的历史，一段历史酝酿出的味道，一种味道背后的深情，围炉掌勺将美食、历史、人文烹成盛宴，穿越时空寻找属于美食舌尖的故事。绿蚁新醅酒，红泥小火炉；三怀两盏淡酒，怎敌他、晚来风急。中国是农耕社会，最容易获得是谷物，谷物是中国人酿酒的最基础性的。通过谷物的酿造大约可以得到三种酒，蒸馏过后的白酒、黄酒和青酒。酒分为地区线和香型。历史上的酒统称为烧酒，解放后改称白酒。白酒分为5种香型。1.酱香：其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。产地在贵州一带，代表酒有茅台、郎酒、贵酒、汉董大师、被誉为“二茅台”鸭溪窖、北方（廊坊）迎春酒等。2.浓香：芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。产地在四川宜宾亚热带的最北端。代表酒有五粮液、泸州老窖、玉蝉等。3.清香：亦称汾香型，以山西汾酒，河南宝丰酒，龙兴酒、衡水老白干、厦门高粱酒它入口绵而清，落口甜，香气清正。产地河南，山西一带。代表酒有山西汾洒、二锅头等。4.米香：经传统半固态发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的复合香的白酒。产地在浙江内陆沿海一带。代表酒有双沟大曲、洋河、三花酒。5.兼香：属混合香型，其味香多样，内涵丰富，最少两种以上香型的白酒，具有一酒多香的风格。产在江西、湖北和安徽一带，多出用地下井水。代表酒有董酒，口子窖、景芝白干，玉冰烧等。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
2022.11.1 暮秋
澧兰泜畔
人以“安身立业”为主旨，食以人为本性，一位寒炉煮茶心中的美食，一款美食呈现的历史，一段历史酝酿出的味道，一种味道背后的深情，围炉掌勺将美食、历史、人文烹成盛宴，穿越时空寻找属于美食舌尖的故事。绿蚁新醅酒，红泥小火炉；三怀两盏淡酒，怎敌他、晚来风急。中国是农耕社会，最容易获得是谷物，谷物是中国人酿酒的最基础性的。通过谷物的酿造大约可以得到三种酒，蒸馏过后的白酒、黄酒和青酒。酒分为地区线和香型。历史上的酒统称为烧酒，解放后改称白酒。白酒分为5种香型。1.酱香：其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。产地在贵州一带，代表酒有茅台、郎酒、贵酒、汉董大师、被誉为“二茅台”鸭溪窖、北方（廊坊）迎春酒等。2.浓香：芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。产地在四川宜宾亚热带的最北端。代表酒有五粮液、泸州老窖、玉蝉等。3.清香：亦称汾香型，以山西汾酒，河南宝丰酒，龙兴酒、衡水老白干、厦门高粱酒它入口绵而清，落口甜，香气清正。产地河南，山西一带。代表酒有山西汾洒、二锅头等。4.米香：经传统半固态发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的复合香的白酒。产地在浙江内陆沿海一带。代表酒有双沟大曲、洋河、三花酒。5.兼香：属混合香型，其味香多样，内涵丰富，最少两种以上香型的白酒，具有一酒多香的风格。产在江西、湖北和安徽一带，多出用地下井水。代表酒有董酒，口子窖、景芝白干，玉冰烧等。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
2022.11.1 暮秋
澧兰泜畔
#脱脂鲁花油# 上一次过生日还是上一次[求饶]
又是男朋友被女朋友秒杀的一天[并不简单]
今年的主题是香香，香薰蜡烛，香水，香包，香香身体乳[送花花]
狗男人不服气的说要给我过阳历，这就是所谓的错峰策略吗[喵喵]
不能回家俺亲爱的老娘老姐直播吃火锅给我庆祝，一边看他们啃大骨头一边加班的我差点心酸的哭出来[单身狗]
虽然但是还是拥有了花花和蛋糕（芋泥蛋糕太好吃了[悲伤]），以及不能堂食打包回来用电磁炉加热的地锅鸡[开学季]（从十一点半吃到了凌晨一点[顶]）
好了，祝自己生日快乐[嘻嘻]
又是男朋友被女朋友秒杀的一天[并不简单]
今年的主题是香香，香薰蜡烛，香水，香包，香香身体乳[送花花]
狗男人不服气的说要给我过阳历，这就是所谓的错峰策略吗[喵喵]
不能回家俺亲爱的老娘老姐直播吃火锅给我庆祝，一边看他们啃大骨头一边加班的我差点心酸的哭出来[单身狗]
虽然但是还是拥有了花花和蛋糕（芋泥蛋糕太好吃了[悲伤]），以及不能堂食打包回来用电磁炉加热的地锅鸡[开学季]（从十一点半吃到了凌晨一点[顶]）
好了，祝自己生日快乐[嘻嘻]
一味神奇中药，可治这18种病，如今却被遗忘。
圣手道医 2022-10-31 05:00 发表于广东

农村家家户户都有的神奇中药，它不长在土里，也不挂在树上。在80年代前常常被用到，如今却一被遗忘。
它就是锅底灰，中药名称叫百草霜。
它是由杂草燃烧后附于锅底或烟筒中所存的烟墨，可药用。所以在城市家中见不到，在农村却被遗忘。
本草纲目记载：灶突墨。李时珍曰：“此乃灶额及烟炉中墨烟也。其质轻细，故谓之霜”。后称为百草霜。
宋代《圣惠方》载其:“治血痢,不问远近:黄连一两,灶突墨一两,木香半两。捣细为散,每于饭前,粥饮调下二钱。

明代李时珍的《本草纲目》记载:“辛温,无毒”。"止上下诸血,妇人崩中带下,胎前产后诸病,伤寒阳毒发狂,黄疸,虐痢,咽喉口舌一切诸疮”;明朝缪希雍的《本草经疏》指出:“百草霜乃烟气结成 ,其味辛,气温无毒。主散,故能消化
积滞及带下食也。”从此,可以看出,使用百草霜治疗痢疾,我国至到少在宋代就已经有了。而到了明代,医学家李时珍, 缪希雍等人还给了很高的评价的,而且还记载进了他们的著作里。中医治疗疾病,讲究的主要是“平衡”两字。人之所以会生病,主要是身体阴阳失调,不平衡。
百草霜性味：辛，温。无毒。
百草霜：入肝、肺、胃经。它主要治疗：
《刘长春经验方》记载。治吐血，及伤酒食醉饱，低头掬损肺脏，吐血汗血，口鼻妄行，但声未失者：一百草霜末，糯米汤服二钱。二百草霜五钱，槐花末二两。每服二钱，茅根汤下。
《本草纲目》记载。治衄血不止：百草霜末吹之。
《濒湖集简方》记载治齿缝出血：百草霜末掺之。
《妇人良方》记载。治血虚内热，血不归源而崩：陈槐花一两，百草霜半两。为末。每服一、二钱，烧红秤锤淬酒下。
《本草汇言》记载。治妇人崩血大脱：百草霜、炮姜（末）各三钱，用人参三钱煎汤饮。
《永类钤方》治妇人白带：百草霜一两，香金墨半两。研末，每服三钱，猪肝一叶，批开入药在内，纸裹煨熟，细嚼，温酒送之。
《外台秘要方》治卒下血不止：灶突中尘一升，黄连五两，地榆三两。上三味，捣筛为散，粥饮服方寸匕，日三服，重者夜一。
《四川中药志》记载.治肠出血及子宫出血：百草霜、阿胶、藕节、侧柏叶、当归、茅根。研末，蜜丸，温酒送下。
《圣惠方》记载。治血痢，不问远近：黄连一两（去须，微炒），灶突墨二两，木香半两。上件药，捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下二钱。
《灊江切要》记载。治一切痢下初起：百草霜三钱，金墨一钱，半夏七分，巴豆（煮）十四粒（研匀），黄蜡三钱。同香油化开，和成剂，量大小，每服三、五丸，或四、五十丸，姜汤下。
《方脉正宗》记载。治口舌生疮：百草霜二钱，甘草一钱，肉桂五分。为末，频频搽之。
还有，治小儿食积疳膨：百草霜三钱，巴豆霜一分。研匀，以飞罗面打糊为丸，如绿豆大，每服一丸，白汤化下。治咽喉无故肿闭：百草霜、白硼砂各二钱。研细末，吹入喉中。

除了以上记载外。百草霜还有一下症状可以治疗。
1、流鼻血不止。用百草霜末吹入鼻孔，血立止。
2、吐血。用百划霜末二钱，糯米汤送下。又方：百草霜五钱、槐花末二两，共研细，每服二钱，茅根汤送下。
3、齿缝出血。用百草霜末涂搽，有效。
4、妇女血崩。用百草霜二钱，拌狗胆汁，分二次服，当归酒送下。
5、孕妇胎动下血或胎已死。用百草霜二钱、棕灰一钱、伏龙肝五钱，共研为末，每服一、二钱，白开水加酒或童泉送下。
6、胎前产后虚损、胎儿逆生横生、月经不调、月经过多等症。用百草霜、白芷，等分为末，每服二钱，童便、醋各少许调匀，热汤送下。二服有效。
7、妇女白带。用百草霜一两、香墨半两，研细，每次取三钱放在一片猪肝里，纸裹煨熟，细细嚼食，温酒咽下。
8、脏毒下血。用百草霜五钱，米汤调匀，放在外面露一夜，第二天早晨，空心服下。
9、突然泻痢。用百草霜二钱，米汤调服。又方(铁刷丸)：百草霜三钱、墨一钱、半夏七分、煮熟的巴豆十四粒，研匀，加黄蜡三钱、香油少许，做成丸子，分次吞服。视丸子大小，每服三、四丸至四、五十丸，姜汤送下。
10、小儿积痢。服“驻车丸”，即百草霜二钱、煨去了油的巴豆一钱，研匀，稍加面粉，做成丸子，如绿豆大。每服三、五丸。如是赤痢，利用甘草汤送下，是白痢，则用米汤送下，兼有赤、白痢，则用姜汤送下。
11、热痢脓血。用百草霜、黄连各一两，研末，每服二钱，酒送下。一天服二次。

12、唻垍頭疟疾筿。用百草霜、黄丹，等分为末，取三钱于发病日空心服，米汤送下。二服可愈。
13、昏厥不醒，但脉搏未停。用百草霜和水灌之。同时，针刺百会、足大趾中趾甲侧。
14、咽中结块，水食难下。用百草霜加蜜，做成丸子，如芡子大。每次用新汲水化一丸灌下。险者不过二丸，即见效。此方名“百灵丸”。
15、鼻疮脓臭。用百草霜二钱，冷水冲服。
16、白秃头疮。用百草霜调猪油涂搽。
17、头上诸疮。用醋汤洗净后，在百草霜内加少量腻粉，以生油调匀涂患处。
18、瘭疽(手足肩北等处的肌肉里生出许多米粒般的疖子，疼痛钻心)。
总之，百草霜止血；消积；清毒散火。主吐血；衄血；便血；血崩；带下；食积；痢疾；黄疸；咽喉肿痛；口舌生疮；臁疮；白秃头疮；外伤出血。都可以治疗。
但是也有注意事项：阴虚火燥，咳嗽肺损者，勿用。创伤创面不宜用。孕妇慎用。超量、久服易伤肠胃，影响消化吸收功能。
圣手道医 2022-10-31 05:00 发表于广东

农村家家户户都有的神奇中药，它不长在土里，也不挂在树上。在80年代前常常被用到，如今却一被遗忘。
它就是锅底灰，中药名称叫百草霜。
它是由杂草燃烧后附于锅底或烟筒中所存的烟墨，可药用。所以在城市家中见不到，在农村却被遗忘。
本草纲目记载：灶突墨。李时珍曰：“此乃灶额及烟炉中墨烟也。其质轻细，故谓之霜”。后称为百草霜。
宋代《圣惠方》载其:“治血痢,不问远近:黄连一两,灶突墨一两,木香半两。捣细为散,每于饭前,粥饮调下二钱。

明代李时珍的《本草纲目》记载:“辛温,无毒”。"止上下诸血,妇人崩中带下,胎前产后诸病,伤寒阳毒发狂,黄疸,虐痢,咽喉口舌一切诸疮”;明朝缪希雍的《本草经疏》指出:“百草霜乃烟气结成 ,其味辛,气温无毒。主散,故能消化
积滞及带下食也。”从此,可以看出,使用百草霜治疗痢疾,我国至到少在宋代就已经有了。而到了明代,医学家李时珍, 缪希雍等人还给了很高的评价的,而且还记载进了他们的著作里。中医治疗疾病,讲究的主要是“平衡”两字。人之所以会生病,主要是身体阴阳失调,不平衡。
百草霜性味：辛，温。无毒。
百草霜：入肝、肺、胃经。它主要治疗：
《刘长春经验方》记载。治吐血，及伤酒食醉饱，低头掬损肺脏，吐血汗血，口鼻妄行，但声未失者：一百草霜末，糯米汤服二钱。二百草霜五钱，槐花末二两。每服二钱，茅根汤下。
《本草纲目》记载。治衄血不止：百草霜末吹之。
《濒湖集简方》记载治齿缝出血：百草霜末掺之。
《妇人良方》记载。治血虚内热，血不归源而崩：陈槐花一两，百草霜半两。为末。每服一、二钱，烧红秤锤淬酒下。
《本草汇言》记载。治妇人崩血大脱：百草霜、炮姜（末）各三钱，用人参三钱煎汤饮。
《永类钤方》治妇人白带：百草霜一两，香金墨半两。研末，每服三钱，猪肝一叶，批开入药在内，纸裹煨熟，细嚼，温酒送之。
《外台秘要方》治卒下血不止：灶突中尘一升，黄连五两，地榆三两。上三味，捣筛为散，粥饮服方寸匕，日三服，重者夜一。
《四川中药志》记载.治肠出血及子宫出血：百草霜、阿胶、藕节、侧柏叶、当归、茅根。研末，蜜丸，温酒送下。
《圣惠方》记载。治血痢，不问远近：黄连一两（去须，微炒），灶突墨二两，木香半两。上件药，捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下二钱。
《灊江切要》记载。治一切痢下初起：百草霜三钱，金墨一钱，半夏七分，巴豆（煮）十四粒（研匀），黄蜡三钱。同香油化开，和成剂，量大小，每服三、五丸，或四、五十丸，姜汤下。
《方脉正宗》记载。治口舌生疮：百草霜二钱，甘草一钱，肉桂五分。为末，频频搽之。
还有，治小儿食积疳膨：百草霜三钱，巴豆霜一分。研匀，以飞罗面打糊为丸，如绿豆大，每服一丸，白汤化下。治咽喉无故肿闭：百草霜、白硼砂各二钱。研细末，吹入喉中。

除了以上记载外。百草霜还有一下症状可以治疗。
1、流鼻血不止。用百草霜末吹入鼻孔，血立止。
2、吐血。用百划霜末二钱，糯米汤送下。又方：百草霜五钱、槐花末二两，共研细，每服二钱，茅根汤送下。
3、齿缝出血。用百草霜末涂搽，有效。
4、妇女血崩。用百草霜二钱，拌狗胆汁，分二次服，当归酒送下。
5、孕妇胎动下血或胎已死。用百草霜二钱、棕灰一钱、伏龙肝五钱，共研为末，每服一、二钱，白开水加酒或童泉送下。
6、胎前产后虚损、胎儿逆生横生、月经不调、月经过多等症。用百草霜、白芷，等分为末，每服二钱，童便、醋各少许调匀，热汤送下。二服有效。
7、妇女白带。用百草霜一两、香墨半两，研细，每次取三钱放在一片猪肝里，纸裹煨熟，细细嚼食，温酒咽下。
8、脏毒下血。用百草霜五钱，米汤调匀，放在外面露一夜，第二天早晨，空心服下。
9、突然泻痢。用百草霜二钱，米汤调服。又方(铁刷丸)：百草霜三钱、墨一钱、半夏七分、煮熟的巴豆十四粒，研匀，加黄蜡三钱、香油少许，做成丸子，分次吞服。视丸子大小，每服三、四丸至四、五十丸，姜汤送下。
10、小儿积痢。服“驻车丸”，即百草霜二钱、煨去了油的巴豆一钱，研匀，稍加面粉，做成丸子，如绿豆大。每服三、五丸。如是赤痢，利用甘草汤送下，是白痢，则用米汤送下，兼有赤、白痢，则用姜汤送下。
11、热痢脓血。用百草霜、黄连各一两，研末，每服二钱，酒送下。一天服二次。

12、唻垍頭疟疾筿。用百草霜、黄丹，等分为末，取三钱于发病日空心服，米汤送下。二服可愈。
13、昏厥不醒，但脉搏未停。用百草霜和水灌之。同时，针刺百会、足大趾中趾甲侧。
14、咽中结块，水食难下。用百草霜加蜜，做成丸子，如芡子大。每次用新汲水化一丸灌下。险者不过二丸，即见效。此方名“百灵丸”。
15、鼻疮脓臭。用百草霜二钱，冷水冲服。
16、白秃头疮。用百草霜调猪油涂搽。
17、头上诸疮。用醋汤洗净后，在百草霜内加少量腻粉，以生油调匀涂患处。
18、瘭疽(手足肩北等处的肌肉里生出许多米粒般的疖子，疼痛钻心)。
总之，百草霜止血；消积；清毒散火。主吐血；衄血；便血；血崩；带下；食积；痢疾；黄疸；咽喉肿痛；口舌生疮；臁疮；白秃头疮；外伤出血。都可以治疗。
但是也有注意事项：阴虚火燥，咳嗽肺损者，勿用。创伤创面不宜用。孕妇慎用。超量、久服易伤肠胃，影响消化吸收功能。
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