颐和仲秋-1

今天不到七点出门儿,来去四个小时走了趟颐和园。这趟主要奔着文昌阁的新展去的。准八点半成为头一名新展看客,貌似是唯一的早班儿看客。回来一瞧片子拍得并不咋地,凑合交差。

出文昌阁走了走长廊,要不是闹心脏不爽就去爬佛香阁了。一早儿游客稀疏的感觉让俺太喜欢了。怕累了犯病,没往后山溜达,沿佛香阁左手边爬了个小山坡,撤退。

新展单独开帖吧,先上在园内溜达这一路拍的眼中秋色。皇家园林的秋色毕竟不一样,同样是彩叶,背景牛皮一地。虽然我的片子并不受看。哈!

#好好吃饭# 【不备餐怎么快速做健康餐?】很多朋友好奇,为了下班快速吃上健康饭,我是不是会做大量的备餐?不,已经很多年不备餐了![doge]

因为我是人,不是机器,我没办法周末计划一周食谱,然后工作日照表做[拜拜],我脑海里每天都会冒出来不一样的美好食物,天气转冷了就想吃热腾腾的~突然就想来口这个味儿那个味儿~看到买菜app哪个打骨折就想薅羊毛哈哈哈。

‍所以我几乎不备餐,或者说,只备那些不变应万变的东西(例如杂粮饭/佐料),其他都是当天随心所欲。

✅今天就来分享我不备餐也能快速吃上饭的小方法

1️⃣减少处理蛋白质类的时间

冰箱常备各种冷冻海鲜,上班前拿进冷藏层,下班简单腌制就可以烹饪了,根本不需要任何多余的步骤。相比肉类,水产煮起来也快很多。
常买:比目鱼块/三文鱼块/鳕鱼块,渠道为山姆/朴朴/美团/叮咚

快速解冻法。忘记提前解冻或一时兴起时,金属类容器+水+盐巴,连真空袋丢进去15min就可以啦!
不锈钢盒/不锈钢盆等

买菜app预定新鲜肉送到家门口
淡水鱼/鸡鸭猪肉类我都喜欢买鲜肉,真的很方便哇,拆开盒子就能做。

2️⃣减少择菜洗菜时间
购买有机蔬菜,干净无泥土,鲜嫩几乎不用另外择菜,简单泡洗一下即可。
实在赶时间也会用免洗免切的冷冻杂蔬,这种都是摘下来立刻冷冻处理,鲜甜味儿保留得特别好

常买山姆,因为不用择菜利用率高,均价算下来有时候觉得比菜市场买还便宜………。其实很多买菜app的蔬菜也挺干净的。

3️⃣ 时间管理很重要
◽️通常下班回到,我会先把该腌制的肉肉弄好,把菜丢进去盆里泡着,然后休息一下,看看俺的植物,刷刷手机逗逗猫啥的
◽️时间差不多了,简单处理一下食材,尽量5分钟搞定
◽️利用蒸/烤,腾出双手去做下一个菜,这样10-15min完全可以做出两三个菜。朋友来家里我也常常是这么搞的,我喜欢大家一起进餐,而非有的人外面吃有的人还在忙。(一锅端的就不说啦

4️⃣ 爱吃的菜,变化一些快捷版本
比如我们家爱吃蒸鱼,但我懒得每次切一大堆姜葱蒜啊,所以我都是用现成的东西去调蒸鱼汁,山姆成品蒜粒切两刀一起,出锅前再撒一把葱花就完事啦
◽️蒜香:1勺蒜油(我买的成品)+2勺酱油+一点点蚝油+1撮姜黄粉
◽️葱香:蒜油替代为1勺葱油(自己熬的冰箱常备
◽️椒香:蒜油替代为1撮新鲜花椒(放0度层能放一个月)
还有很多变化,感兴趣的话下次我来分享

刚才做了一个梦,想要记录下来。
梦到我居然到了公安局工作,俺妈去我的工作单位找我,好像是办理什么事情。转瞬间我就送我妈出门回家,在门口想起好像落下了什么东西,我返回去取,出来的时候看到同事在帮我妈拿东西,随后拿湿巾擦拭着手上的尘土,看到我后开始念叨我:金哥,你这可不行啊,还得你妈来看你,你可得注意照顾啊。我尴尬的笑了笑。一想了想也是,随后脑中蹦出了一句,子欲养而亲不待,瞬间我就从梦中清醒了。
然后我回想着这个梦,感觉身临其境却和我的现实世界不同,而且同事还叫我金哥,跟我完全不搭边。
但是后面这句话却让我瞬间清醒了!
我好像对于我妈确实有不耐烦,原因可能是她会一直盯着我,对我高要求,还会絮叨我,而且好多处事观点和我也不一样,所以就会选择逃离她。
但是刚刚才发现之前因为事情跟我妈争论过后,她最近观点好像有改变过来,在处理事情的时候虽然还是固执,但会提前跟我说一下。
反倒是我,好像应该改变一下了,回家后少懒惰,多做事,多承担。我又是做事三分钟热度,啥事都是想得美好,说的漂亮,转头就忘,所以想记录下来,能做多少算多少吧[允悲]。子欲养而亲不待,应该加到我的小本本里了。


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