#美食[超话]# 吉林出了名的六大特色名菜，第一道即将失传，很多厨师都不敢尝试！[允悲]
吉林省位于中国东北地区中部，是一个你只要看上一眼，就被深深吸引的地方，在这片土地上，不仅有大雪纷飞的壮阔，还有落日余晖的秀美，是旅游的好地方。也是最有乡土情的城市，在我们东北人情味最浓，当然，特色美食也是必不可少的，今天就来为大家分享去吉林必点的六大吉菜，是“经典吉菜”，老板还以为你是吉林人，一起来看看吧。[鼓掌]
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于东北菜中的吉菜分支，在吉林省最为常见，蛋白打发后，包裹着纯手工制作的红豆沙，过油炸制浅黄色，口感软嫩香甜，是一道老少咸宜、风味独特的美食，像这样一道简单却足够经验的特色风味吉菜，在外地的东北菜馆中几乎不得见，实在是一件相当遗憾的事。[求饶]
二、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省最出名的特色名菜之一，也是吉林人最爱吃的名菜。这道清蒸白鱼做法简单，没有花哨的做法，把鱼清理干净腌制一下蒸好后，浇上调味汁即可。白鱼肉质洁白细嫩，味道清淡而不失它的鲜美，清蒸的烹饪方法保留了白鱼的鲜美本色，是许多食客的最爱。[舔屏]
三、庆岭活鱼
庆岭活鱼是吉菜特色美食之一，其实，庆岭活鱼和别的鱼没什么两样，一条大胖头，加几根青蒿炖熟了即可，庆岭活鱼之所以有名，秘密就在神奇的“把蒿”里。这道菜香就香在它独特的烹制方法，实话实说，小编我平日里确实不太喜欢吃炖的大鱼，但庆岭的活鱼味道真的是没谁了，你们吃过吗？[馋嘴]
四、鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是吉林的特色名菜，也是东北的传统名菜。用江里捞的野生鲶鱼，和地产的紫皮茄子放在一起炖制而成，鲇鱼的肉质细嫩没有令人厌烦的小鱼刺，加上茄子等配菜和注入灵魂的终极味道，这道菜比吃鱼还香，吃起来更是鲜味浓郁，不论是下饭还是喝酒这都是一道绝美佳肴，令人欲罢不能！[爱你]
五、白肉血肠
白肉血肠是东北的名菜，也是吉林省的特色名菜，做法简单，它的制作方法就是把白肉、猪血肠、猪肝、猪大肠、酸菜等一起旺火炖煮烩好，白肉融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，再配上血肠的滑嫩，鲜咸可口，喷香味浓，也可以先炒酸菜加水煮开，再下薄薄的白肉片和血肠，火锅一样的吃法，简直不要太美味哦！[色]
六、人参鸡
人参鸡是吉林地区的特色美食，这道名菜不但鸡的形体美观，肢态饱满，而且这道菜的营养价值极高！初一尝觉得有点寡淡，但越喝越有滋味，回甘清甜，而鸡肉的质地也非常好，是用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡，它可以补充人体所需的各种元气，还可以延缓衰老，功效杠杠的！[求饶]
以上就是为大家分享大去吉林必点的六大吉菜，是“经典吉菜”，老板还以为你是吉林人，你都吃过吗？[哈哈]
吉林省位于中国东北地区中部，是一个你只要看上一眼，就被深深吸引的地方，在这片土地上，不仅有大雪纷飞的壮阔，还有落日余晖的秀美，是旅游的好地方。也是最有乡土情的城市，在我们东北人情味最浓，当然，特色美食也是必不可少的，今天就来为大家分享去吉林必点的六大吉菜，是“经典吉菜”，老板还以为你是吉林人，一起来看看吧。[鼓掌]
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于东北菜中的吉菜分支，在吉林省最为常见，蛋白打发后，包裹着纯手工制作的红豆沙，过油炸制浅黄色，口感软嫩香甜，是一道老少咸宜、风味独特的美食，像这样一道简单却足够经验的特色风味吉菜，在外地的东北菜馆中几乎不得见，实在是一件相当遗憾的事。[求饶]
二、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省最出名的特色名菜之一，也是吉林人最爱吃的名菜。这道清蒸白鱼做法简单，没有花哨的做法，把鱼清理干净腌制一下蒸好后，浇上调味汁即可。白鱼肉质洁白细嫩，味道清淡而不失它的鲜美，清蒸的烹饪方法保留了白鱼的鲜美本色，是许多食客的最爱。[舔屏]
三、庆岭活鱼
庆岭活鱼是吉菜特色美食之一，其实，庆岭活鱼和别的鱼没什么两样，一条大胖头，加几根青蒿炖熟了即可，庆岭活鱼之所以有名，秘密就在神奇的“把蒿”里。这道菜香就香在它独特的烹制方法，实话实说，小编我平日里确实不太喜欢吃炖的大鱼，但庆岭的活鱼味道真的是没谁了，你们吃过吗？[馋嘴]
四、鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是吉林的特色名菜，也是东北的传统名菜。用江里捞的野生鲶鱼，和地产的紫皮茄子放在一起炖制而成，鲇鱼的肉质细嫩没有令人厌烦的小鱼刺，加上茄子等配菜和注入灵魂的终极味道，这道菜比吃鱼还香，吃起来更是鲜味浓郁，不论是下饭还是喝酒这都是一道绝美佳肴，令人欲罢不能！[爱你]
五、白肉血肠
白肉血肠是东北的名菜，也是吉林省的特色名菜，做法简单，它的制作方法就是把白肉、猪血肠、猪肝、猪大肠、酸菜等一起旺火炖煮烩好，白肉融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，再配上血肠的滑嫩，鲜咸可口，喷香味浓，也可以先炒酸菜加水煮开，再下薄薄的白肉片和血肠，火锅一样的吃法，简直不要太美味哦！[色]
六、人参鸡
人参鸡是吉林地区的特色美食，这道名菜不但鸡的形体美观，肢态饱满，而且这道菜的营养价值极高！初一尝觉得有点寡淡，但越喝越有滋味，回甘清甜，而鸡肉的质地也非常好，是用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡，它可以补充人体所需的各种元气，还可以延缓衰老，功效杠杠的！[求饶]
以上就是为大家分享大去吉林必点的六大吉菜，是“经典吉菜”，老板还以为你是吉林人，你都吃过吗？[哈哈]
东林画传 净土高贤刘遗民
一、楚王后裔 弃官归隐
刘遗民是东晋时期，庐山东林寺白莲社十八高贤之一。原名刘程之，他是汉代楚王的后裔，曾任九江柴桑县的县令。后来他感伤“晋室无磐石之固，物情有累卵之危”，而放弃巍巍官禄，归隐山林。
二、德才兼备 不屑名利
他的学问、道德和政绩都很好，再加上是累世的贵族之家，所以朝廷屡次请他出来做官，但他都不为所动，愿做隐士。
三、潜修亮节 尊号 “遗民”
当时东晋有个太尉叫刘裕，敬重他隐士修行的这种亮节，号之“遗民”。而他的原名刘程之，后人知道的反而少了。
四、净土经典 传布中国
在东晋年间，公元四百年前后，净土经典传到中国大约已有二百多年的时间。净土一法、西方极乐世界、阿弥陀佛存在的真实性，在当时的中国尚有怀疑。
五、极乐世界 尚待证明
谁能证明这样遥远的刹土有一个极乐世界，有阿弥陀佛呢？因为这太超出常人想象，是大不可思议之事。
六、地外文明 难见难信
就如现在普通百姓听到飞碟现象、地外文明，也都感到很惊诧，他们本能地认为只有地球有人类，本能地以地球为核心来思考问题。
七、莲社缁白 念佛期证
以当时白莲社缁白二众一百二十三人，就是想用精进的修行来证明这件事情，证明远距娑婆世界十万亿佛刹的地方有一个净土故乡，证明阿弥陀佛和极乐世界与我们有甚深的因缘，人人皆可往生。这对当时和现在都有着非常重要的意义。
八、入社念佛 半载见光
刘遗民于公元402年也加入了白莲社，依慧远大师专修念佛三昧。他对慧远大师的净土思想和当时的般若系经典都有着很深的理解，著有《莲社发愿文》，并曾与僧肇书信来往，讨论般若空性。他精进念佛，半年后见到金色佛光。
九、精进念佛 见阿弥陀
时白莲社成员对净土法门都有很强的信心，但内心深处还尚存一丝怀疑。所以十五年后，当阿弥陀佛出现在刘遗民面前的时候，他心里也想证实一下。
十、祈佛摩覆 生决定信
他心里想：如果真的是阿弥陀如来的话，您能不能用手摩我的头？这念头一动，阿弥陀佛马上用金色的手摩他的头顶。他又想：如果您真的是阿弥陀佛的话，您能不能用袈裟覆盖我的身体？阿弥陀佛又用袈裟覆盖他的身体。如此，刘遗民才生起了绝对的信心。
十一、梦游极乐 饮水出香
后来又梦中到了极乐世界七宝池，见莲华青白色，其水湛湛。一个项有圆光，胸出卍字的人指着宝池里的水对他说，这是八功德水，你可以喝喝。于是他就喝了，感觉甘美无比。梦醒后，毛孔出异香，数日不散。
十二、预知时至 安详往生
临命终时，刘遗民预知时至，身无疾病。临走时，为感恩释迦牟尼佛宣说净土法门，他第一支香先供养释迦牟尼佛，第二支香供养阿弥陀佛，此堪为净土居士之楷模。而后卧床，面西合掌，在莲友的助念下，安详往生，年五十九岁。
一、楚王后裔 弃官归隐
刘遗民是东晋时期，庐山东林寺白莲社十八高贤之一。原名刘程之，他是汉代楚王的后裔，曾任九江柴桑县的县令。后来他感伤“晋室无磐石之固，物情有累卵之危”，而放弃巍巍官禄，归隐山林。
二、德才兼备 不屑名利
他的学问、道德和政绩都很好，再加上是累世的贵族之家，所以朝廷屡次请他出来做官，但他都不为所动，愿做隐士。
三、潜修亮节 尊号 “遗民”
当时东晋有个太尉叫刘裕，敬重他隐士修行的这种亮节，号之“遗民”。而他的原名刘程之，后人知道的反而少了。
四、净土经典 传布中国
在东晋年间，公元四百年前后，净土经典传到中国大约已有二百多年的时间。净土一法、西方极乐世界、阿弥陀佛存在的真实性，在当时的中国尚有怀疑。
五、极乐世界 尚待证明
谁能证明这样遥远的刹土有一个极乐世界，有阿弥陀佛呢？因为这太超出常人想象，是大不可思议之事。
六、地外文明 难见难信
就如现在普通百姓听到飞碟现象、地外文明，也都感到很惊诧，他们本能地认为只有地球有人类，本能地以地球为核心来思考问题。
七、莲社缁白 念佛期证
以当时白莲社缁白二众一百二十三人，就是想用精进的修行来证明这件事情，证明远距娑婆世界十万亿佛刹的地方有一个净土故乡，证明阿弥陀佛和极乐世界与我们有甚深的因缘，人人皆可往生。这对当时和现在都有着非常重要的意义。
八、入社念佛 半载见光
刘遗民于公元402年也加入了白莲社，依慧远大师专修念佛三昧。他对慧远大师的净土思想和当时的般若系经典都有着很深的理解，著有《莲社发愿文》，并曾与僧肇书信来往，讨论般若空性。他精进念佛，半年后见到金色佛光。
九、精进念佛 见阿弥陀
时白莲社成员对净土法门都有很强的信心，但内心深处还尚存一丝怀疑。所以十五年后，当阿弥陀佛出现在刘遗民面前的时候，他心里也想证实一下。
十、祈佛摩覆 生决定信
他心里想：如果真的是阿弥陀如来的话，您能不能用手摩我的头？这念头一动，阿弥陀佛马上用金色的手摩他的头顶。他又想：如果您真的是阿弥陀佛的话，您能不能用袈裟覆盖我的身体？阿弥陀佛又用袈裟覆盖他的身体。如此，刘遗民才生起了绝对的信心。
十一、梦游极乐 饮水出香
后来又梦中到了极乐世界七宝池，见莲华青白色，其水湛湛。一个项有圆光，胸出卍字的人指着宝池里的水对他说，这是八功德水，你可以喝喝。于是他就喝了，感觉甘美无比。梦醒后，毛孔出异香，数日不散。
十二、预知时至 安详往生
临命终时，刘遗民预知时至，身无疾病。临走时，为感恩释迦牟尼佛宣说净土法门，他第一支香先供养释迦牟尼佛，第二支香供养阿弥陀佛，此堪为净土居士之楷模。而后卧床，面西合掌，在莲友的助念下，安详往生，年五十九岁。
在说今天的话题之前，我们先来看一位网友的发文：
在刚才这个文章的片段里，大意说了李菁退出德云社后一直未能回归的三个原因。我们重点关注第一段，大意就是李菁、何云伟退社之后，于谦、李金斗都曾从中斡旋、搭桥让李菁回归，但是老郭对此不予理睬，此事也就不了了之了。
另外两个原因我们仅看作参考，本文不予涉及。我个人对李菁的这段表态和说辞，可以说非常反感。
我个人喜欢曲艺比较早，在郭德纲和于谦乃至德云社还籍籍无名时，我就喜欢侯宝林、马季、姜昆等人的相声作品，另外还有冯巩、牛群，也是我喜欢的搭档。
我本人虽然不会写相声，也不会说相声，但是对于相声圈还是多少了解一点的。
按照刚才李菁的说法，大意是他想回去，于谦、李金斗也曾从中调解，可是老郭不表态。对于老郭的这个态度，我表示一万个赞成，为什么这么说呢？
我觉得在这里有必要说一个最简单的道理：当初，李菁和何云伟是主动退社的，不是老郭把你辞退的，今天又说你要回来老郭不接纳，这是什么道理？
这就好比两口子过日子，一方离家出走，过了一段时间想回来，却抱怨说另一位不开门，有道理吗？
当然，有很多支持李菁的人一再强调，李菁是德云社的创始人之一，他和张文顺、郭德纲共同创办了德云社，而李菁一直没有股份，所以李菁才愤而离去的。
对于这个说法，我本人并不否认，但是我认为那是你们企业内部的结构性矛盾。既然创办德云社的时候能够在一起，那么一定是认可当时的收入、分配、演出体制。
至于后来老郭怎么成了老板，你们心里一定是有数的，就像我单位的老板，人家出资几千万开了家工厂，我资格再老也只能挣工资。另外，这属于劳动、劳务纠纷，某种意义上说，和你离开德云社是两码事。
另外，我还要重点强调你俩离开德云社的时机，令人不齿。
关于这件事，我觉得非常有必要在这里“科普”一下当年李菁何云伟退出德云社的具体过程：
郭德纲、于谦走红以后，整个德云社都实现了在相声圈乃至曲艺圈和娱乐圈的“提档升级”，在这个过程中，应该说北京台对德云社、对郭德纲是扶持有加的。
在当时，双方还共同创办了一档曲艺访谈类的节目，叫《星夜故事秀》，影响颇大，效果颇好，而这个节目的主持人就是郭德纲、李菁、何云伟，当然是以郭德纲为主，这是毫无疑问的。但是郭德纲能够坚持带李菁和何云伟做这个节目，也体现了他对李菁和何云伟的关爱与器重。
就在这个时候，郭德纲的老家天津台向郭德纲伸出了橄榄枝，希望郭德纲能够回家做一档类似的节目。大家都知道，郭德纲有着强烈的乡土情怀，也由于当年他在天津的经历种种，使他有强烈的衣锦还乡之愿，所以他就答应了天津台。
这个时候，北京台对郭德纲此举明显不满。其实北京台的态度我认为是可以理解的，也是正当的，就像今天一部大片不可能授权多家平台播放一样，他们也希望能够独享郭德纲的资源，这样双方就产生了裂隙，以至于矛盾越来越深，最终爆发了所谓的八月风波，也就是李鹤彪打人事件。
也由此，郭德纲和北京台彻底闹翻。这个时候，北京台联合其他百余家媒体准备封杀郭德纲，换句话说，德云社由此可能在中国曲坛上销声匿迹。
而此时的李菁和何云伟正处于非常尴尬的境地：如果他们回到德云社，极大可能和郭德纲、于谦他们一样，连演出的机会都没有了；如果他们想留在北京台继续做节目，那么就必须与德云社做切割。
就在这个历史的关键时刻，李菁和何云伟做出了自己的“历史性”选择，那就是退出德云社，继续在北京台做节目。至于李菁和郭德纲的兄弟之情、何云伟和郭德纲的师徒之情，一夜之间都拜拜了。
在此之后的德云社和郭德纲的经历我就不再赘述了，可能很多朋友都耳熟能详。不过李菁和何云伟退出德云社的这段往事，我的叙述大体上是符合历史的。而其间的是非曲直，我相信广大网友会有自己的判断。从另一个角度说，为什么这些年何云伟总是被网友诟病，原因就在这里。
综上所述，我对李菁所说“他想回来，老郭不接纳”这件事，不支持李菁，支持老郭。
对我上述想法有不同意见的朋友，欢迎大家在评论区留言讨论。
在刚才这个文章的片段里，大意说了李菁退出德云社后一直未能回归的三个原因。我们重点关注第一段，大意就是李菁、何云伟退社之后，于谦、李金斗都曾从中斡旋、搭桥让李菁回归，但是老郭对此不予理睬，此事也就不了了之了。
另外两个原因我们仅看作参考，本文不予涉及。我个人对李菁的这段表态和说辞，可以说非常反感。
我个人喜欢曲艺比较早，在郭德纲和于谦乃至德云社还籍籍无名时，我就喜欢侯宝林、马季、姜昆等人的相声作品，另外还有冯巩、牛群，也是我喜欢的搭档。
我本人虽然不会写相声，也不会说相声，但是对于相声圈还是多少了解一点的。
按照刚才李菁的说法，大意是他想回去，于谦、李金斗也曾从中调解，可是老郭不表态。对于老郭的这个态度，我表示一万个赞成，为什么这么说呢？
我觉得在这里有必要说一个最简单的道理：当初，李菁和何云伟是主动退社的，不是老郭把你辞退的，今天又说你要回来老郭不接纳，这是什么道理？
这就好比两口子过日子，一方离家出走，过了一段时间想回来，却抱怨说另一位不开门，有道理吗？
当然，有很多支持李菁的人一再强调，李菁是德云社的创始人之一，他和张文顺、郭德纲共同创办了德云社，而李菁一直没有股份，所以李菁才愤而离去的。
对于这个说法，我本人并不否认，但是我认为那是你们企业内部的结构性矛盾。既然创办德云社的时候能够在一起，那么一定是认可当时的收入、分配、演出体制。
至于后来老郭怎么成了老板，你们心里一定是有数的，就像我单位的老板，人家出资几千万开了家工厂，我资格再老也只能挣工资。另外，这属于劳动、劳务纠纷，某种意义上说，和你离开德云社是两码事。
另外，我还要重点强调你俩离开德云社的时机，令人不齿。
关于这件事，我觉得非常有必要在这里“科普”一下当年李菁何云伟退出德云社的具体过程：
郭德纲、于谦走红以后，整个德云社都实现了在相声圈乃至曲艺圈和娱乐圈的“提档升级”，在这个过程中，应该说北京台对德云社、对郭德纲是扶持有加的。
在当时，双方还共同创办了一档曲艺访谈类的节目，叫《星夜故事秀》，影响颇大，效果颇好，而这个节目的主持人就是郭德纲、李菁、何云伟，当然是以郭德纲为主，这是毫无疑问的。但是郭德纲能够坚持带李菁和何云伟做这个节目，也体现了他对李菁和何云伟的关爱与器重。
就在这个时候，郭德纲的老家天津台向郭德纲伸出了橄榄枝，希望郭德纲能够回家做一档类似的节目。大家都知道，郭德纲有着强烈的乡土情怀，也由于当年他在天津的经历种种，使他有强烈的衣锦还乡之愿，所以他就答应了天津台。
这个时候，北京台对郭德纲此举明显不满。其实北京台的态度我认为是可以理解的，也是正当的，就像今天一部大片不可能授权多家平台播放一样，他们也希望能够独享郭德纲的资源，这样双方就产生了裂隙，以至于矛盾越来越深，最终爆发了所谓的八月风波，也就是李鹤彪打人事件。
也由此，郭德纲和北京台彻底闹翻。这个时候，北京台联合其他百余家媒体准备封杀郭德纲，换句话说，德云社由此可能在中国曲坛上销声匿迹。
而此时的李菁和何云伟正处于非常尴尬的境地：如果他们回到德云社，极大可能和郭德纲、于谦他们一样，连演出的机会都没有了；如果他们想留在北京台继续做节目，那么就必须与德云社做切割。
就在这个历史的关键时刻，李菁和何云伟做出了自己的“历史性”选择，那就是退出德云社，继续在北京台做节目。至于李菁和郭德纲的兄弟之情、何云伟和郭德纲的师徒之情，一夜之间都拜拜了。
在此之后的德云社和郭德纲的经历我就不再赘述了，可能很多朋友都耳熟能详。不过李菁和何云伟退出德云社的这段往事，我的叙述大体上是符合历史的。而其间的是非曲直，我相信广大网友会有自己的判断。从另一个角度说，为什么这些年何云伟总是被网友诟病，原因就在这里。
综上所述，我对李菁所说“他想回来，老郭不接纳”这件事，不支持李菁，支持老郭。
对我上述想法有不同意见的朋友，欢迎大家在评论区留言讨论。
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