忘记发了… 2.24
那天吃过晚饭啦 太撑了 找俺滴飞遛弯
我本来意思是我走过去找他
结果他一看我说我出门了 他急了 也跑出来了
这人不吃饭就跑出来遛弯 不着他咋想滴
丹尼斯shopping了一下
飞飞说他饿了 我才知道他没吃晚饭
去了长安路刀削面 还是那个味 好多年没吃了
我穿个睡衣 一进门屋里人都看我
我还抱着一大桶可乐 树莓味的 些许尴尬
不过我不在乎
明明吃过晚饭 却还是… 哈哈哈哈[开学季]
我从小就爱吃烤腰子 但那时候他们不让我吃
嘿嘿 飞飞让俺吃 是俺滴好大哥哈哈哈
那个烤脚筋？让我想起了烤牛油 香香的有点油
想着肖在家 喊她下来
结果她在公司加班 俺俩就去找她了
帮她搬了些东西回家 人多搬家就没那么费劲了
到家一点了 困死我了 倒头就睡了
总是穿睡衣出门
今天早上出门 我妈嫌弃我 说我邋遢[开学季]
跟猫说：邋遢主人要出门啦[开学季]
快暖和吧 姐快冻死了 天暖和就换衣服出门
那天吃过晚饭啦 太撑了 找俺滴飞遛弯
我本来意思是我走过去找他
结果他一看我说我出门了 他急了 也跑出来了
这人不吃饭就跑出来遛弯 不着他咋想滴
丹尼斯shopping了一下
飞飞说他饿了 我才知道他没吃晚饭
去了长安路刀削面 还是那个味 好多年没吃了
我穿个睡衣 一进门屋里人都看我
我还抱着一大桶可乐 树莓味的 些许尴尬
不过我不在乎
明明吃过晚饭 却还是… 哈哈哈哈[开学季]
我从小就爱吃烤腰子 但那时候他们不让我吃
嘿嘿 飞飞让俺吃 是俺滴好大哥哈哈哈
那个烤脚筋？让我想起了烤牛油 香香的有点油
想着肖在家 喊她下来
结果她在公司加班 俺俩就去找她了
帮她搬了些东西回家 人多搬家就没那么费劲了
到家一点了 困死我了 倒头就睡了
总是穿睡衣出门
今天早上出门 我妈嫌弃我 说我邋遢[开学季]
跟猫说：邋遢主人要出门啦[开学季]
快暖和吧 姐快冻死了 天暖和就换衣服出门
浅浅记录一下
p1 买到了奥运会纪念币，
p2 都说去青岛一定要看日落，在车上看的日落算不算哈哈哈[思考]
p3 做了新美甲 被妈妈夸好看了
p4 我可真能睡[哈哈]
p5 其实跑了五公里 但中间断电了一次所以没记录了，晚上的健身房女生好多[馋嘴] 夏天快来了大家都开始减肥了哈哈哈
p...... 剪了头发 顿时感觉自己轻了两斤（发量多的苦恼）果然换了新发型就爱拍照
开学到学校之后 对学校有种该死的熟悉陌生感，海风果然没让我失望[思考] 猫猫们还活着但需要和他们重新培养感情[委屈]，果然时间让猫也会产生距离感[挖鼻]
（竟然用了那么多“果然”）[二哈]
p1 买到了奥运会纪念币，
p2 都说去青岛一定要看日落，在车上看的日落算不算哈哈哈[思考]
p3 做了新美甲 被妈妈夸好看了
p4 我可真能睡[哈哈]
p5 其实跑了五公里 但中间断电了一次所以没记录了，晚上的健身房女生好多[馋嘴] 夏天快来了大家都开始减肥了哈哈哈
p...... 剪了头发 顿时感觉自己轻了两斤（发量多的苦恼）果然换了新发型就爱拍照
开学到学校之后 对学校有种该死的熟悉陌生感，海风果然没让我失望[思考] 猫猫们还活着但需要和他们重新培养感情[委屈]，果然时间让猫也会产生距离感[挖鼻]
（竟然用了那么多“果然”）[二哈]
新年快樂！蘿蔔糕來啦！
牛年最後一條微博，寫個食譜
要是問我：過年的味道是什麼？
那就是做蘿蔔糕時刨蘿蔔絲濺到臉上的水
空氣中的蘿蔔清香
炒冬菇蝦米瑤柱和煮蘿蔔絲的香味！
從14，15歲開始每逢過年就包辦家中年糕的我
在法國已經很多年沒做蘿蔔糕了
爸爸媽媽都是不愛下廚的人
小時候我媽媽從來沒有一次成功做出過蘿蔔糕
出品的都是不成形的蘿蔔糊（每次水都放不對也真是太難得了）
還有賣相很難看的馬蹄糕
每次媽媽都拿著一鍋滾燙的糖水倒入粉漿叫爸爸拿雙筷子快速攪動
每次都毫無例外地聽到媽媽在廚房大呼小叫罵爸爸笨
嫌他用筷子攪粉漿不夠快
以至糖水瞬間把粉漿燙熟成塊
導致蒸出來的馬蹄糕凹凸不平賣相醜陋
直到後來我看亞視的方太教做椰汁馬蹄糕
伯娘又親自教我做各式的廣東年糕
我才發現爸爸之前一直被冤枉
哪有人用筷子攪，當然直接找個接觸面積大的工具例如大湯勺
筷子的接觸面積那麼小，怎麼可能攪得及時，立馬燙熟成塊是難免的
從此每年過年，我都要替爸爸喊冤一次
今天做蘿蔔糕時跟父母視頻通話，也是不忘舊事重提
以前過年家中女性不管廚藝如何
哪怕廚房小白都得意思意思動手做年糕
各式笑話一籮筐，真是直到白頭都忘不了
每年都會被拿出來笑一笑
例如某嬸嬸被叔叔說，她做出來的馬蹄糕用力扔到馬路對面都摔不壞
（如此堅硬又怎麼嚼得動）
所謂子女跟父母通常都互補
大概因為我有一進廚房就想發火的父母
才造就從小就愛看烹飪節目並愛搗騰的我
自從我14，15歲開始包辦家中的年糕
我媽媽算是金盆洗手，再也不做年糕了
她總是非常開心地拿著刀在一旁等著年糕出爐馬上試吃
唉，所謂每個人的恩賜都不一樣
廚房小白或手殘黨
還是花錢買糕吃吧
雖然外面賣的糕真的不好吃
我一直不明白，為什麼外面賣的蘿蔔糕蘿蔔會這麼少，蘿蔔其實很便宜啊
伯娘教我，煮好的蘿蔔絲一定要蘿蔔倒入粉漿，不能反過來
雖然我也不知道為什麼，但一直照做
我堂兄常常說，廚藝方面，我得到了他媽媽的真傳
咁就多謝亞視方太，多謝無線都市閒情，多謝我伯娘！
貓年大吉，身體健康，萬事如意，恭喜發財！
臘味蘿蔔糕
材料：
粘米粉 400克
澄麵粉 30克
木薯粉 20克 （沒有就只放澄麵粉30+20=50克）
白蘿蔔 1公斤 （去皮後的重量）
水 650克 （刨蘿蔔出的水，不夠的話加水）
鹽 10克
白胡椒粉 5克 （按個人口味調整，怕辣可以不放，喜辣可以多放）
臘腸和臘肉各60克
蝦米1小把
乾瑤柱數顆
乾冬菇數朵
冬菜少許（可以不放）
味醂少許（或者糖和紹酒）
做法：
1. 冬菇，蝦米和瑤柱提前泡發，冬菇去把切丁，瑤柱撕碎
2. 臘腸和臘肉切丁
2. 白蘿蔔去皮，刨成蘿蔔絲，擠乾水分備用
4. 用泡蘿蔔出的蘿蔔水開粉漿，蘿蔔水不夠可以加水到650克（泡冬菇蝦米瑤柱的水可以留著這時加點進去），加鹽和胡椒粉
5. 熱鍋，放臘腸臘肉，出油後放冬菇蝦米和瑤柱，炒出香味後加入擠乾水的蘿蔔絲，加少許鹽和胡椒粉，味醂和冬菜調味
6. 把炒熟的臘味蝦米蘿蔔倒入粉漿中，攪拌均勻成蘿蔔糕糊
7. 把蘿蔔糕糊倒入刷了油的糕盤中，水開後放入蒸鍋，大火蒸30到40分鐘
8. 取出蒸熟的蘿蔔糕（可以用刀插進去看是否蒸熟，感覺插到的是固體，拔出刀後沒有粉漿粘在刀上即可），放涼後切件
9. 熱油鍋，放入蘿蔔糕，中小火煎至兩面金黃即可上碟
#美食##美食分享##我的美食日记##吃出春节仪式感##虎年大吉##虎年第一条微博##萝卜糕##粵菜##粵美味##一月再見##二月你好#
牛年最後一條微博，寫個食譜
要是問我：過年的味道是什麼？
那就是做蘿蔔糕時刨蘿蔔絲濺到臉上的水
空氣中的蘿蔔清香
炒冬菇蝦米瑤柱和煮蘿蔔絲的香味！
從14，15歲開始每逢過年就包辦家中年糕的我
在法國已經很多年沒做蘿蔔糕了
爸爸媽媽都是不愛下廚的人
小時候我媽媽從來沒有一次成功做出過蘿蔔糕
出品的都是不成形的蘿蔔糊（每次水都放不對也真是太難得了）
還有賣相很難看的馬蹄糕
每次媽媽都拿著一鍋滾燙的糖水倒入粉漿叫爸爸拿雙筷子快速攪動
每次都毫無例外地聽到媽媽在廚房大呼小叫罵爸爸笨
嫌他用筷子攪粉漿不夠快
以至糖水瞬間把粉漿燙熟成塊
導致蒸出來的馬蹄糕凹凸不平賣相醜陋
直到後來我看亞視的方太教做椰汁馬蹄糕
伯娘又親自教我做各式的廣東年糕
我才發現爸爸之前一直被冤枉
哪有人用筷子攪，當然直接找個接觸面積大的工具例如大湯勺
筷子的接觸面積那麼小，怎麼可能攪得及時，立馬燙熟成塊是難免的
從此每年過年，我都要替爸爸喊冤一次
今天做蘿蔔糕時跟父母視頻通話，也是不忘舊事重提
以前過年家中女性不管廚藝如何
哪怕廚房小白都得意思意思動手做年糕
各式笑話一籮筐，真是直到白頭都忘不了
每年都會被拿出來笑一笑
例如某嬸嬸被叔叔說，她做出來的馬蹄糕用力扔到馬路對面都摔不壞
（如此堅硬又怎麼嚼得動）
所謂子女跟父母通常都互補
大概因為我有一進廚房就想發火的父母
才造就從小就愛看烹飪節目並愛搗騰的我
自從我14，15歲開始包辦家中的年糕
我媽媽算是金盆洗手，再也不做年糕了
她總是非常開心地拿著刀在一旁等著年糕出爐馬上試吃
唉，所謂每個人的恩賜都不一樣
廚房小白或手殘黨
還是花錢買糕吃吧
雖然外面賣的糕真的不好吃
我一直不明白，為什麼外面賣的蘿蔔糕蘿蔔會這麼少，蘿蔔其實很便宜啊
伯娘教我，煮好的蘿蔔絲一定要蘿蔔倒入粉漿，不能反過來
雖然我也不知道為什麼，但一直照做
我堂兄常常說，廚藝方面，我得到了他媽媽的真傳
咁就多謝亞視方太，多謝無線都市閒情，多謝我伯娘！
貓年大吉，身體健康，萬事如意，恭喜發財！
臘味蘿蔔糕
材料：
粘米粉 400克
澄麵粉 30克
木薯粉 20克 （沒有就只放澄麵粉30+20=50克）
白蘿蔔 1公斤 （去皮後的重量）
水 650克 （刨蘿蔔出的水，不夠的話加水）
鹽 10克
白胡椒粉 5克 （按個人口味調整，怕辣可以不放，喜辣可以多放）
臘腸和臘肉各60克
蝦米1小把
乾瑤柱數顆
乾冬菇數朵
冬菜少許（可以不放）
味醂少許（或者糖和紹酒）
做法：
1. 冬菇，蝦米和瑤柱提前泡發，冬菇去把切丁，瑤柱撕碎
2. 臘腸和臘肉切丁
2. 白蘿蔔去皮，刨成蘿蔔絲，擠乾水分備用
4. 用泡蘿蔔出的蘿蔔水開粉漿，蘿蔔水不夠可以加水到650克（泡冬菇蝦米瑤柱的水可以留著這時加點進去），加鹽和胡椒粉
5. 熱鍋，放臘腸臘肉，出油後放冬菇蝦米和瑤柱，炒出香味後加入擠乾水的蘿蔔絲，加少許鹽和胡椒粉，味醂和冬菜調味
6. 把炒熟的臘味蝦米蘿蔔倒入粉漿中，攪拌均勻成蘿蔔糕糊
7. 把蘿蔔糕糊倒入刷了油的糕盤中，水開後放入蒸鍋，大火蒸30到40分鐘
8. 取出蒸熟的蘿蔔糕（可以用刀插進去看是否蒸熟，感覺插到的是固體，拔出刀後沒有粉漿粘在刀上即可），放涼後切件
9. 熱油鍋，放入蘿蔔糕，中小火煎至兩面金黃即可上碟
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