【10年，1000亿！宁夏肉牛产业有个“小目标”】　在吴忠市红寺堡区红寺堡镇弘德村刘克瑞的小院外，有一座简易的牛棚，四周有木头围栏，既遮阳又通风。棚内，3头西门塔尔牛悠闲吃着草料。

　　10月25日，记者来到刘克瑞家，指着两头小牛犊，他告诉记者，这头小公牛1岁半，如果现在卖，可卖2万元，而那头小母牛5个月，就能卖1万多元。“我这母牛又怀犊了，明年4月份可生产，只要产下小牛犊就是钱，有了这牛‘银行’，咱们的日子越过越‘牛气’。”刘克瑞说道。

　　宁夏养牛历史悠久，近年来自治区加大政策扶持，肉牛产业链条逐步完善，实现了从家庭副业到增收主业的历史性转变，已成为全国重要的优质肉牛繁育基地和优质牛肉生产基地。2019年，全区肉牛饲养量169万头，牛肉产量11.5万吨，人均牛肉占有量16.6公斤，居全国第5位，是全国平均水平的3倍。牛肉产值45.9亿元，占畜牧业总产值的23.3%，占农业总产值的7.8%。肉牛产业已成为助力中南部地区脱贫攻坚、促农增收、乡村振兴的支柱产业。随着人民生活水平的提高，中国人膳食结构正在从“吃得饱”向“吃得好”转变，牛肉消费需求将大幅增加。

　　今年，自治区将肉牛和滩羊产业列为九大产业之一，以调长产业链条为路径，构建一二三产业融合、产供加销互促的现代肉牛产业体系，促进全产业链开发、全价值链提升，推进我区肉牛产业高质量发展，力争到2025年全区肉牛饲养量达到263万头；良种化率达到90%以上，规模化养殖比重达到55%；提升区域公用品牌核心竞争力，培育知名品牌5个以上；培育年产值10亿元以上的农业产业化龙头企业8家，屠宰加工业产值180亿元，肉牛加工转化率达到50%以上，全产业链实现产值500亿元，　到2030年全产业链实现产值1000亿元。为此，我区将重点采取以下举措：

　　加大龙头企业、专业合作社等新型经营主体培育，推进规模化经营。支持肉牛养殖示范村、示范乡（镇）建设，整村整乡（镇）推进适度规模养殖和良种繁育，推广家庭经营“50”养殖增效模式，促进种养结合、自繁自育、扩群增量，培育千头以上肉牛养殖示范村200个、万头以上肉牛养殖乡镇40个，集中连片打造8个肉牛高效养殖基地。

　　支持华润集团、融侨集团、水发集团高标准建设现代肉牛精深加工产业园，改造提升12家屠宰加工企业，扩大加工产能，提升精深加工水平，延长产业链、提升附加值，打造加工产业集群，引领产业转型升级，实现年屠宰加工肉牛70万头，屠宰加工率达到50%以上，精深加工率达到20%以上的目标。

　　加强产地品牌培育，统一打造“六盘山区牛肉”区域共有品牌；以粤港澳大湾区、长三角城市群、京津冀经济圈大中城市为重点，支持龙头企业加大产品营销力度，建立“订单生产、冷链配送、品牌销售、连锁经营”营销体系，发展线上线下、直销窗口、专营店、e点到家、农超对接等产品销售，建设布局合理、高效畅通、安全规范的市场流通和营销体系。

　　引导养殖场（户）组建合作社、联合会、产业协会等利益共同体，发展专业化、合作化经营；支持龙头企业通过订单收购、保护价收购，股份合作等形式链接合作社、家庭牧场和养殖户，建立产业联合体，发展“公司+基地+合作社+农户”等产业化经营，通过统一生产、统一营销、信息互通、技术共享、品牌共创、融资担保等方式，带动中小养殖户有效融入产业发展，实现持续稳定增收。（宁夏日报记者　张瑛　文/图）

【快来看#仙桃# 张沟养黄鳝，画面好美】张沟镇用心擦亮“黄鳝之都”名片，通过升级养殖技术，完善产业链条，打造市场品牌，让黄鳝产业含金量更足。目前全镇近七成农户从事黄鳝养殖，养殖面积达5万亩，网箱100万口，年产量4.25万吨，市场供不应求。图为10月12日，该镇忠善黄鳝苗种繁育专业合作社内，养殖户正在给黄鳝喂食。（摄影 记者 刘贤双）

【塞上大漠土生金——榆林现代特色农业发展综述】行走在榆林大地上，田间地头的美丽“丰”景令人欣喜。百万亩夏马铃薯大丰收，一上市便被客商一抢而空；羊肉价格持续上涨，湖羊、绒山羊成为榆林养殖户致富的“领头羊”；山地苹果早早搭上电商快车，被北京、上海、扬州等地的市民争相预定购买……农业强则基础稳。多年来，榆林市委、市政府高度重视现代特色农业发展，立足资源优势，把农业作为立市之基，粮食总产不断增加，良种良法普遍适用，新型经营主体活力迸发，曾经的塞北不毛之地长出了“金果果”“钱串串”，榆林现代特色农业提质增效，向着“打造全省现代农业先行区、乡村振兴示范区”的目标不断迈进。陕西“新粮仓”强劲崛起，手中有粮，心中不慌。统计数据显示：２０１８年，榆林市粮食播种面积１０８８．９万亩，粮食总产量２６６．２万吨，两项指标均居全省第一；２０１９年，榆林市粮食播种面积１０９０．９万亩，粮食总产量２６５．５万吨，蝉联全省第一。为了把“饭碗”牢牢地端在自己的手中，榆林粮食生产深化农业供给侧结构性改革，推行“生产规模化、技术集约化、产品生态化”的农业发展路径，持续调整优化种植结构，打造苹果、蔬菜、羊子、马铃薯“四个百亿级”主导产业，发展壮大小杂粮、红枣、核桃、山地苹果等特色产业。目前，榆林是全国非牧区养羊第一大市、全国山羊绒生产第一大市，全国马铃薯五大优生区之一，马铃薯种植面积稳居全国第三，同时也是全国玉米、小杂粮优生高产区，世界最大的红花荞麦集中产区，陕西省蔬菜、油料优势生产基地。全市苹果面积突破１００万亩，总产近１００万吨，总产值３６亿元；设施蔬菜面积１２．６万亩，总产４５．９万吨；马铃薯面积２５２．８万亩，总产鲜薯３０４．５万吨；羊子饲养量８８８．３万只，总产值５６．７亿元；小杂粮面积３１８万亩，总产量４２．９万吨；中药材面积４２．９万亩。“４＋Ｘ”现代特色农业产业体系初步建立。产权改革成西部样板。一个大棚年收入１．６万元，一亩果园年收入２万元，景区打工一年收入４万元，家庭适度养羊收入约１５万元……这是榆林一些农民的收入情况。令人羡慕的“万元户”尽管产业发展不同，但都是因村集体经济而受益。山地苹果栽植面积突破100万亩，总产近100万吨，总产值36亿元；马铃薯种植面积252.8万亩，总产鲜薯304.5万吨；羊子饲养量888.3万只，总产值56.7亿元；设施蔬菜种植面积12.6万亩，总产45.9万吨。２０１４年前，榆林市大多数村集体经济为“零”，农民抵抗风险能力低，严重制约着现代农业的发展。榆阳区赵家峁村率先试点，开启陕西省农村集体产权制度改革的先河，“资源变资产、资金变股金、农民变股东”，六年后，该村集体资产已逾千万元，村民人均纯收入１６８００元，村集体收入达到１０００万元。作为全国１５个农村改革先进村带头人之一，村主任赵双娃登上庆祝新中国成立７０周年群众游行“希望田野”彩车，向祖国致敬。“榆阳模式”成为全国首批推广的２０个改革先进典型之一。２０１６年中央产改意见出台后，榆林市按照“试点、提速、扩面”的总思路，启动实施“百村示范、千村推进”三年行动，打造３５３个改革试点村，涌现出神木纳林采当、靖边马季沟等一大批在全省乃至全国有影响的产改典型，为西部欠发达地区解决农民增收致富问题提供了“样板”。２０１７年初，赵家峁村集体股份经济合作社正式挂牌，这是我国西部地区以土地资源为主要资产的贫困村，通过产权改革建立的首个集体经济股份合作社。同年７月，榆林全市范围内启动农村集体产权制度改革。目前，全市２９１１个行政村成立了村集体经济合作社，占行政村总数的９８％，２６９万农民获得集体资产股权或份额，１５６４个村有经营收益，６８２个村集体实现分红，分红总额１．６８亿元，人均４８４元。农村集体产权制度改革激活了一池春水，２０１６年以来，榆林财政累计投入８．３亿元、撬动社会资本投资１８亿元，实现县级农村产权交易中心全覆盖，全市５３％的行政村形成“连股连利连心”的发展机制，贫困户全部嵌入产业链条之中，推动贫困群众中长期产业项目全覆盖，一大批贫困村、贫困户摆脱贫困、走向富裕，２０１９年，全市农村常住居民人均可支配收入为１３２２６元，超过全省水平９００元，居全省第二。农村贫困人口减少至１．８２万，贫困发生率下降到０．６％，全市贫困县均已摘帽，贫困村全部出列。频夺“国字号”荣誉。乡村振兴好风力，春华秋实富榆林。近年来，榆林市大力实施乡村振兴战略，加快推进农业供给侧结构性改革，榆林农业１０多项工作获得“国字号”荣誉，在全国有亮点、在全省有位置，成效显著。重科技、强推广。马铃薯、玉米、食用豆、谷子与高粱、蚕桑５个国家产业技术体系综合试验站和陕西马铃薯工程技术研究中心、陕西省马铃薯良种繁育中心，陕西省苹果专家体系大院落户榆林，形成了“五站两中心一大院”的现代农业科技体系，优秀科研成果率先在全市得到转化推广。 新型经营主体成为农业发展生力军。榆林不断加强新型职业农民培育，加大农民技能培训，支持鼓励龙头企业等新型经营主体发展，培养现代农业发展核心人才。截至２０１９年底，全市农业产业化重点龙头企业３１７家、现代农业园区２５８个、农民专业合作社１０８０８个，家庭农场３１８８家，榆阳区四娃圆梦家庭农场“特色种植、轮作养地、托管服务”发展模式入选国家农业农村部第一批全国家庭农场典型案例，建成省级一村一品示范村５７１个、全国一村一品示范村镇１７个。在粮食产量提升的同时，榆林更加注重农产品质量安全，２０１９年全市认证良好农业规范１４３个、有机产品１８个、绿色食品２个；率先在全省开展标准综合体一体化集成应用推广，制订了６个绿色农产品标准综合体；在全省率先推行农产品质量追溯和信用监管全覆盖工程，全市农产品检测合格率为９９．７％，创历史最高水平。品牌效应日益凸显。全力打造“榆林尚农”区域公用品牌，“１＋１＋Ｎ”品牌营销体系基本建成。“横山羊肉”“子洲黄芪”“米脂小米”等品牌化农产品不断涌现，现代农业发展势头强劲。在北京举办２０１９中国区域农业品牌发展论坛暨２０１９中国区域农业品牌年度盛典上，“榆林尚农”区域公共品牌入围全国百强候选。https://t.cn/A64PuGAf