耕而陶聊茶：四十八．溯本逐源话普洱（5）
1973年，云南省茶叶公司在广交会上了解到有香港客户需要发过酵的普洱茶，于是组织力量开始攻关普洱茶的后发酵技术。就在这一年，昆明茶厂吴启英小组在没有任何可参考样本跟数据的情况下，经过艰难的实验探究，现代普洱熟茶“渥堆发酵技术”在昆明茶厂研发成功，使普洱茶的发酵时间由数年缩短到45天左右。这项技术的研发成功,改写了云南普洱茶马驮人背、自然发酵、靠时间来转化的传统命运！接着第一个普洱熟茶成熟产品“7581”熟砖诞生。“7581”熟砖可以被当之无愧地称作现代普洱熟茶之母，它与吴启英的名字将永远书写在云南普洱茶发展的历史上。
在2000年以前，内地是很少有人喝普洱茶的。20世纪90年代中期，普洱茶热逐渐从香港传到台湾地区，接着又传回大陆。普洱茶2000年开始登陆广东芳村茶叶市场,一直没有热度。2005年，云南策划了一次名为“马帮进京”的普洱茶文化活动，当时的腾讯新闻是这样报道的：“10月10日，云南马帮踏着夕阳在北京房山区108国道上行进…云南马帮沿108国道从河北省涞水县进入北京界房山区。云南马帮由40多个赶马人、120匹马组成。他们驮运着约4吨普洱茶，远涉4000余公里，最终将到达北京西山八大处公园。这是以向京城驮运‘普洱贡茶’而闻名的‘云南马帮’在160多年后重访京城。”
这个事件受到了全国各地媒体和公众的极大关注，成了当年最热门的新闻事件之一。普洱茶在内地的发展霎时迅猛起来，随之热遍全国。普洱茶的火爆还有另一个推波助澜的原因，那就是对老茶的炒作。因为当时的市场跟广大茶友对普洱茶了解程度是极其浅显的。于是这就被一些商家看到了机会，搞出了“越陈越增值，越老越是宝”的商业化运作，把一个农产品搞成了收藏品，从另一面推动了普洱茶的火爆。
1952年，云南茶叶研究所的前身佛海茶叶试验站在云南勐海县南糯山中发现了三株野生大茶树，从其中一棵已经枯死的树干年轮推断，它竟然有八百多年的树龄，人们称之为“茶王树”。南糯山茶王树被专家鉴定为栽培型茶树。1961年，中国科学院西双版纳植物研究所张顺高先生在云南勐海巴达大黑山考察时，于原始森林中发现了九株高大古老的茶树。其中一棵树龄在1700年以上，树高32.12米，胸径1.03米，上述发现于1963年在《茶叶通讯》上发表了考察报告，这是我国首次公布国内发现的树龄最大的野生大茶树，被冠以“野生型茶树王”称号。
1991年，思茅地区茶叶学会理事长何仕华先生等人在澜沧县富东乡邦崴村新寨发现了一株大茶树，树姿直立，分枝密，树高11.8米，从古到今一直被当地茶民采摘利用，但鲜为外界所知。经专家考察论证，认为邦崴大茶树介于野生与栽培之间，树龄在千年左右。邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态特征，又具有栽培茶树芽叶枝梢的特点，是原始野生型与栽培型之间的过渡型，属古茶树，可直接利用，命名为“邦崴古茶树”。为了纪念这一发现，国家邮电部门在1997年4月8日发行了《茶》邮票一套四枚，第一枚“茶树”就是澜沧邦崴古茶树，面值50分。另外三枚分别是“茶圣（陆羽）”、“茶器（法门寺唐代鎏金银茶碾）”，“茶会（明代文征明绘惠山茶会图）”。
巴达野生大茶树、邦崴古茶树、南糯茶王树，三者形成了从野生型、过渡型到栽培型的完整序列。这些古茶树的发现，意义重大而深远，它们证实了在一千年前左右，西双版纳与思茅地区的人们已经开始对茶树进行驯化种植和采制。那里是古代濮人居住的地区，古代濮人是现在布朗族的先民。
布朗族人说茶叶的发明者是他们的老祖先叭岩冷，茶种就是他给人类留下的，是他给茶起了名字“腊”，就是绿叶的意思。叭岩冷临终前给族人留下遗训：“我要给你们留下牛马，怕它们遇到灾难死掉；要给你们留下金银财宝，怕你们吃光用光；只给你们留下茶树，让子孙后代世用不尽。”。濮人后裔至今保持着爱茶、敬茶、种茶、制茶、饮茶的生产生活方式与文化传统。“普”是'濮'的同音异写，"普洱"即是“濮儿”。可以这样认为，普洱茶名称的来源，是由族名而地名，由地名而茶名。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
1973年，云南省茶叶公司在广交会上了解到有香港客户需要发过酵的普洱茶，于是组织力量开始攻关普洱茶的后发酵技术。就在这一年，昆明茶厂吴启英小组在没有任何可参考样本跟数据的情况下，经过艰难的实验探究，现代普洱熟茶“渥堆发酵技术”在昆明茶厂研发成功，使普洱茶的发酵时间由数年缩短到45天左右。这项技术的研发成功,改写了云南普洱茶马驮人背、自然发酵、靠时间来转化的传统命运！接着第一个普洱熟茶成熟产品“7581”熟砖诞生。“7581”熟砖可以被当之无愧地称作现代普洱熟茶之母，它与吴启英的名字将永远书写在云南普洱茶发展的历史上。
在2000年以前，内地是很少有人喝普洱茶的。20世纪90年代中期，普洱茶热逐渐从香港传到台湾地区，接着又传回大陆。普洱茶2000年开始登陆广东芳村茶叶市场,一直没有热度。2005年，云南策划了一次名为“马帮进京”的普洱茶文化活动，当时的腾讯新闻是这样报道的：“10月10日，云南马帮踏着夕阳在北京房山区108国道上行进…云南马帮沿108国道从河北省涞水县进入北京界房山区。云南马帮由40多个赶马人、120匹马组成。他们驮运着约4吨普洱茶，远涉4000余公里，最终将到达北京西山八大处公园。这是以向京城驮运‘普洱贡茶’而闻名的‘云南马帮’在160多年后重访京城。”
这个事件受到了全国各地媒体和公众的极大关注，成了当年最热门的新闻事件之一。普洱茶在内地的发展霎时迅猛起来，随之热遍全国。普洱茶的火爆还有另一个推波助澜的原因，那就是对老茶的炒作。因为当时的市场跟广大茶友对普洱茶了解程度是极其浅显的。于是这就被一些商家看到了机会，搞出了“越陈越增值，越老越是宝”的商业化运作，把一个农产品搞成了收藏品，从另一面推动了普洱茶的火爆。
1952年，云南茶叶研究所的前身佛海茶叶试验站在云南勐海县南糯山中发现了三株野生大茶树，从其中一棵已经枯死的树干年轮推断，它竟然有八百多年的树龄，人们称之为“茶王树”。南糯山茶王树被专家鉴定为栽培型茶树。1961年，中国科学院西双版纳植物研究所张顺高先生在云南勐海巴达大黑山考察时，于原始森林中发现了九株高大古老的茶树。其中一棵树龄在1700年以上，树高32.12米，胸径1.03米，上述发现于1963年在《茶叶通讯》上发表了考察报告，这是我国首次公布国内发现的树龄最大的野生大茶树，被冠以“野生型茶树王”称号。
1991年，思茅地区茶叶学会理事长何仕华先生等人在澜沧县富东乡邦崴村新寨发现了一株大茶树，树姿直立，分枝密，树高11.8米，从古到今一直被当地茶民采摘利用，但鲜为外界所知。经专家考察论证，认为邦崴大茶树介于野生与栽培之间，树龄在千年左右。邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态特征，又具有栽培茶树芽叶枝梢的特点，是原始野生型与栽培型之间的过渡型，属古茶树，可直接利用，命名为“邦崴古茶树”。为了纪念这一发现，国家邮电部门在1997年4月8日发行了《茶》邮票一套四枚，第一枚“茶树”就是澜沧邦崴古茶树，面值50分。另外三枚分别是“茶圣（陆羽）”、“茶器（法门寺唐代鎏金银茶碾）”，“茶会（明代文征明绘惠山茶会图）”。
巴达野生大茶树、邦崴古茶树、南糯茶王树，三者形成了从野生型、过渡型到栽培型的完整序列。这些古茶树的发现，意义重大而深远，它们证实了在一千年前左右，西双版纳与思茅地区的人们已经开始对茶树进行驯化种植和采制。那里是古代濮人居住的地区，古代濮人是现在布朗族的先民。
布朗族人说茶叶的发明者是他们的老祖先叭岩冷，茶种就是他给人类留下的，是他给茶起了名字“腊”，就是绿叶的意思。叭岩冷临终前给族人留下遗训：“我要给你们留下牛马，怕它们遇到灾难死掉；要给你们留下金银财宝，怕你们吃光用光；只给你们留下茶树，让子孙后代世用不尽。”。濮人后裔至今保持着爱茶、敬茶、种茶、制茶、饮茶的生产生活方式与文化传统。“普”是'濮'的同音异写，"普洱"即是“濮儿”。可以这样认为，普洱茶名称的来源，是由族名而地名，由地名而茶名。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
#今日贴纸打卡##今天霜降# 霜本应洁白无瑕，but当霜落在了天上浑了"黑心棉"便显的脏了，白霜人人都爱，那混了"黑心棉"的霜你爱吗？我不爱！！今天霜降没有说霜一定是白色的，只懂吃的号称人人都是美食博主的一定叫你吃柿子，但柿子你又喜欢吃本地的专挑软的捏还是另一种有够硬的叫水柿，当然口感肯定是软的香甜多汁又美味连核都可以吃，新闻又述过江龙已占超全体人口%50几，保护什么话？先看大数据吾该……，今日霜降你买柿子吗？吃柿子了吗？还是吃柿饼我嘛吾好！所以不买也不吃…1、2来自窗外的随手拍的风景3、4、5来自网络图片
【读书记录博】不止读书，不停思考！[哇]
读完这本书的时候，才知道了作者为啥给这样一本看起来像一个汇总合集的读本叫《不止读书》。往常看到会有很多博主发起话题叫做，你在哪个瞬间忽然成长或长大，诸如此类。每次都认真想我到底在哪个瞬间忽然成熟，但最后总以失败告终。
后来才明白我的成长是逐年累加的，没有哪刻是突如其来产生巨变的，读书到现在的，一切都是量变的积累。日子虽然无聊，但的确是自己这样一步步走过来的。[打call][打call][打call][打call]
读完这本书的时候，才知道了作者为啥给这样一本看起来像一个汇总合集的读本叫《不止读书》。往常看到会有很多博主发起话题叫做，你在哪个瞬间忽然成长或长大，诸如此类。每次都认真想我到底在哪个瞬间忽然成熟，但最后总以失败告终。
后来才明白我的成长是逐年累加的，没有哪刻是突如其来产生巨变的，读书到现在的，一切都是量变的积累。日子虽然无聊，但的确是自己这样一步步走过来的。[打call][打call][打call][打call]
✋热门推荐