#厉害了我的国# 国产“粽子机”再次亮相？南天门计划全比例模型，或为六代机雏形
说起“粽子机”，也算是每次珠海航展的必备项目了，每次总有包裹的扎扎实实，或者是黑布覆盖的神秘机型出现，毕竟没有神秘感，那开幕的时候也少了一些新鲜。毕竟在布展的过程中，军迷都可以把参战装备看了个七七八八，有好处也有坏处。而这次国产“粽子机”再次亮相，也引发了很多军迷的好奇，其外观让人猜测是否为五代机雏形，毕竟这全比例模型看起来还是有一定价值的。
根据社交媒体报道，我们看到了珠海航展上正在布展过程中的一款飞行器，由于全身被迷彩布包裹，也就是军迷俗称的“粽子机”。等到这款飞机无安全揭开包裹后，军迷才大概看到其外观，是一款气动布局非常奇特的飞行器，整体呈扁长形态，独特的进气道设置在机腹下方，很想是CG图片中的六代机。
不过对于了解过历次航展的军迷来说，应该就会记得，这款飞行器就是所谓的“南天门”计划，也是航空远宇宙一个文创项目。去年该项目就出现了一款颇为科幻的战机，看起来似乎具备变形功能。而今年更是带来了这款全比例的模型，似乎气势更大，而且值得注意的是，这款战机的机翼部分是拆卸的，如果安装上之后其外观恐怕更加吸引人注意。这时候有的军迷可能要说了，说了半天还是文创产品，也是根本不存在，看来六代机空欢喜一场。其实不然，虽然“南天门”计划是文创产品，但是这款战机的全比例模型还是有一定价值的。
从外观来看，这种很扁长的机头设计，和之前洛克希德马丁测试的六代机验证机模型就有几分相似之处，而其下腹部的进气道设计可以说和美方的一些六代机PPT图片有异曲同工之妙。很难说，这款所谓文创是不是真的借鉴了一些六代机开服的典型特征。从这个方面来看，虽然这款机型是文创产品，但是国产六代机的发展可能在某个地方正在逐步开展的过程中。
而且从航展来看，就是要激发国内航空产业的发展，那么这种科幻风格的模型，虽然不能马上变为真实的飞行器，却能吸引民众的关注，激发大家对国产航空产业的注意，吸引年轻人投身到这个产业中，如果能起到的这个目的，那么对于“南天门”文创来说也就达到效果了。
总体来说，这次航展各方面还是有声有色的，包括这款科幻的模型，也引发了很多关注，也难怪有军迷开玩笑说，“南天门”计划算是瞒不住了。相信这次被更多人的关注到，也是国产航空发展到了一定的程度，已经得到了社会方方面面的重视，而对于航空产业带来的成果，先进战机、大飞机、无人机等等，这些也都关心每个民众的安全、生活和工作，是国家实力和民众生活水平提高的一种反映。而从这个角度来说，未来的航展上多一些这样东西也是能够理解的，毕竟对于航空事业来说，科幻和梦想也是起飞的翅膀，想都不敢想，又怎么知道不会实现了。#军事新闻##军事#
说起“粽子机”，也算是每次珠海航展的必备项目了，每次总有包裹的扎扎实实，或者是黑布覆盖的神秘机型出现，毕竟没有神秘感，那开幕的时候也少了一些新鲜。毕竟在布展的过程中，军迷都可以把参战装备看了个七七八八，有好处也有坏处。而这次国产“粽子机”再次亮相，也引发了很多军迷的好奇，其外观让人猜测是否为五代机雏形，毕竟这全比例模型看起来还是有一定价值的。
根据社交媒体报道，我们看到了珠海航展上正在布展过程中的一款飞行器，由于全身被迷彩布包裹，也就是军迷俗称的“粽子机”。等到这款飞机无安全揭开包裹后，军迷才大概看到其外观，是一款气动布局非常奇特的飞行器，整体呈扁长形态，独特的进气道设置在机腹下方，很想是CG图片中的六代机。
不过对于了解过历次航展的军迷来说，应该就会记得，这款飞行器就是所谓的“南天门”计划，也是航空远宇宙一个文创项目。去年该项目就出现了一款颇为科幻的战机，看起来似乎具备变形功能。而今年更是带来了这款全比例的模型，似乎气势更大，而且值得注意的是，这款战机的机翼部分是拆卸的，如果安装上之后其外观恐怕更加吸引人注意。这时候有的军迷可能要说了，说了半天还是文创产品，也是根本不存在，看来六代机空欢喜一场。其实不然，虽然“南天门”计划是文创产品，但是这款战机的全比例模型还是有一定价值的。
从外观来看，这种很扁长的机头设计，和之前洛克希德马丁测试的六代机验证机模型就有几分相似之处，而其下腹部的进气道设计可以说和美方的一些六代机PPT图片有异曲同工之妙。很难说，这款所谓文创是不是真的借鉴了一些六代机开服的典型特征。从这个方面来看，虽然这款机型是文创产品，但是国产六代机的发展可能在某个地方正在逐步开展的过程中。
而且从航展来看，就是要激发国内航空产业的发展，那么这种科幻风格的模型，虽然不能马上变为真实的飞行器，却能吸引民众的关注，激发大家对国产航空产业的注意，吸引年轻人投身到这个产业中，如果能起到的这个目的，那么对于“南天门”文创来说也就达到效果了。
总体来说，这次航展各方面还是有声有色的，包括这款科幻的模型，也引发了很多关注，也难怪有军迷开玩笑说，“南天门”计划算是瞒不住了。相信这次被更多人的关注到，也是国产航空发展到了一定的程度，已经得到了社会方方面面的重视，而对于航空产业带来的成果，先进战机、大飞机、无人机等等，这些也都关心每个民众的安全、生活和工作，是国家实力和民众生活水平提高的一种反映。而从这个角度来说，未来的航展上多一些这样东西也是能够理解的，毕竟对于航空事业来说，科幻和梦想也是起飞的翅膀，想都不敢想，又怎么知道不会实现了。#军事新闻##军事#
【10月谣言榜出炉：代糖可以敞开吃、只有零添加才是好酱油……】10月，“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现，引起了人们对食品安全的重视，与其相关的谣言也被大肆传播，比如“代糖可以敞开吃”“只有零添加才是好酱油”……有关新冠肺炎疫情的谣言依旧不时出现，如“出公共场所时再扫码可避免成为密接者”。此外，前一阵我国部分地区干旱，使得“只要有云就能人工增雨”的谣言流传甚广。
今天，科技日报记者就对10月出现的谣言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。
代糖可以敞开吃？
真相：大量摄入代糖同样存在健康风险
随着冬季的临近，人们户外运动的时间逐步减少。很多人开始担心热量消耗不足，便格外注重控制热量的摄入。标有“零糖”“零卡”的代糖饮料和零食，看上去似乎不含任何热量。一些人因此认为代糖是健康的，不用背负“甜蜜的负担”，可以敞开吃。那么，事实真是如此吗？
“这种观点是错误的，代糖也要合理食用，大量摄入同样存在健康风险。”天津市现代健康技术研究所所长郑运良表示。
资料显示，代糖是指替代性甜味剂，属于食品添加剂，其主要有三大类——天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂。目前，市面上大部分代糖产品使用的都是人造甜味剂，如阿斯巴甜等。这类甜味剂在自然界中并不存在，而是通过化学合成的。
“从能否产生能量的角度来看，代糖可被分为营养型和非营养型。几乎所有非营养型代糖在人体内的分解物都不含葡萄糖，且不直接参与胰岛素的分泌。因此仅从理论上来说，非营养型代糖并不会引起血糖的升高。”郑运良表示。
不过，这并不意味着，我们可以敞开食用代糖。
“代糖的甜味具有激发食欲的作用，过量摄入后或引起腹泻，也可能会加重肾脏负担。”郑运良进一步表示，随着科学的进步和研究的深入，多数科学研究结果均表明，人造甜味剂或存在致病风险。
比如，2022年9月7日《英国医学杂志》发表了一项来自法国的大型研究成果。该研究表明，在食物或饮料中用人造甜味剂替代糖，对整体人群的心脑血管健康并没有任何益处。《细胞》杂志也曾发表过一项相关研究，该研究发现摄入人造甜味剂与肠道微生物组变化以及血糖升高有关。
因此，郑运良建议，消费者在选择代糖食品的时候，应尽量选择含天然甜味剂的食品，比如赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甜茶苷等。
“偶尔吃代糖食品或饮料是安全的，大家不必过度紧张。公众应科学地认识和食用代糖，并通过科学合理的饮食和运动，提升自己的健康水平。”郑运良说。
出公共场所时再扫码可避免成为密接者？
真相：重复扫码会被认为多次进入该场所
作为一种新冠肺炎疫情常态化防控措施，进入公共场所前扫码已经融入了人们的日常生活。然而，日前一则“特殊提醒”出现在微信朋友圈里：扫码进入公共场所后，离开时再次扫码，大数据就会“认为”你已出门；如有感染者再次进入该场所，大数据能“证明”在接触时间上你和感染者没有重合，可以避免成为密接者。
对此，上海、山东、四川、浙江、福建、内蒙古、辽宁等地相关部门都进行了辟谣。山东省东营市大数据中心有关专家表示，“场所码”是赋予某场所的一个专用二维码，用于标识该场所的位置、名称等信息，在新冠肺炎疫情防控流调中发挥着重要作用。当有人扫“场所码”时，只能说明其到过该场所，利用大数据手段并不能区分该人是处于“进入”还是“离开”状态。
此外，相关专家表示，扫两次码可能会被认为进入该场所两次，并不能达到传言中所说的效果，反而会增加流调人员的工作量，间接地影响疫情防控工作。专家提醒，公众只要在进入场所时，进行扫码登记即可，出门后无需再扫码。相关工作人员如果发现扫码者的感染风险较高，会及时通知扫码者，并迅速采取措施避免病毒的扩散传播。
只有零添加才是好酱油？
真相：酱油的品质取决于多种因素
前不久，某品牌酱油“添加剂”风波，让不少消费者谈添加剂色变，很多人因此把不含添加剂作为评价酱油好坏的标准。
“这种说法不完全对。”郑运良表示，所谓零添加酱油，就是不添加任何味精、食品添加剂，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的酱油。不过，酱油的品质取决于多种因素，零添加只是其中的一方面。
“首先，上市的酱油要符合国家相关标准。”郑运良介绍道，我国《食品安全国家标准酱油》（GB 2717-2018）规定，酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酱油生产厂家应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料生产酱油。
符合国家相关标准的酱油，就达到了“及格线”，但还算不上优质。
“酱油中的可溶性固形物、氯化物、总氮、总酸、还原糖等是重要的质量评价指标，它们能影响酱油的品质。”郑运良介绍道，酱油的鲜味取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮含量越高，酱油的等级就越高，品质也就越好。
同时，作为中国传统发酵调味品，酱油的风味也是重要的质量指标。不同酱油在曲种和工艺流程上的差别，会使其在风味上有较大差异。
相关技术文献显示，在酱油中共检测到230种非挥发性化合物，包括90种肽、49种有机酸、27种氨基酸及其衍生物、28种糖、11种糖醇、6种生物胺、4种核苷酸和16种其他类化合物，这些物质决定了酱油的酸度、甜度和浓厚度。
除此之外，郑运良提醒道，广大消费者也应对添加剂有理性的认知，不要过度迷信零添加食品。
“在酱油加工方面，最常使用的食品添加剂有苯甲酸钠、肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠。合理使用食品添加剂，能够防止细菌滋生、适度延长保质期，使酱油的性价比更高。”郑运良说。
其实，与其关注食品添加剂，消费者更该关注的是酱油中的钠含量。
“每100毫升酱油中，钠含量约为6克，而钠的推荐摄入量仅为2克/天。相关研究表明，过量摄入钠可能会导致高血压、血管硬化等心血管疾病。”郑运良提醒道。
只要有云就能人工增雨？
真相：需要一定条件，关键要有合适的云
今夏以来，我国西南地区东部、江南、华南北部等地旱情持续发展，遭遇夏秋连旱。鄱阳湖、洞庭湖水位均创历史新低，部分湖泊甚至变成了“沙漠”和“草原”。与此同时，网上出现质疑：只要有云就能开展人工增雨，为什么不在这些干旱地区进行人工增雨呢？
对此，天津市人工影响天气办公室主任王兆宇表示，人工增雨并非人工降雨，“化云为雨”需要一定的条件。
人工增雨是在适当的天气条件下，通过人工干预的方式，影响云的微物理过程，从而达到增加地面降水的目的。
“人工干预方式主要是通过向云中播撒催化剂，一般来说北方地区播撒的催化剂多是碘化银，南方地区则常用干冰、液氮等作为人工增雨催化剂。除催化剂外，人工干预的方式还有向云发射飞秒激光、带电粒子等。”王兆宇表示，不管是用哪种方式，最后的目的都是为了形成凝结核，促进水汽凝结，最终形成降水。
不过，巧妇难为无米之炊。在这个过程中，最关键的就是——要有一团符合人工增雨条件的云。这样的云需要有一定的厚度、高度和温度，同时云中的水汽要充沛，并且正好处在上升气流区。
王兆宇解释道，温度在零下10至0摄氏度、厚度在2000米左右且高度低于6000米的中低云是适合人工增雨的云。这样的暖云里面充满了小水珠，在上升气流的顶托下，这些小水珠飘浮在空中掉不下来，形成云层；借助催化剂的力量，增加云中凝结核的浓度，就可以让小水珠越来越多地碰撞成为大水滴，进而形成降水。(科技日报)
今天，科技日报记者就对10月出现的谣言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。
代糖可以敞开吃？
真相：大量摄入代糖同样存在健康风险
随着冬季的临近，人们户外运动的时间逐步减少。很多人开始担心热量消耗不足，便格外注重控制热量的摄入。标有“零糖”“零卡”的代糖饮料和零食，看上去似乎不含任何热量。一些人因此认为代糖是健康的，不用背负“甜蜜的负担”，可以敞开吃。那么，事实真是如此吗？
“这种观点是错误的，代糖也要合理食用，大量摄入同样存在健康风险。”天津市现代健康技术研究所所长郑运良表示。
资料显示，代糖是指替代性甜味剂，属于食品添加剂，其主要有三大类——天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂。目前，市面上大部分代糖产品使用的都是人造甜味剂，如阿斯巴甜等。这类甜味剂在自然界中并不存在，而是通过化学合成的。
“从能否产生能量的角度来看，代糖可被分为营养型和非营养型。几乎所有非营养型代糖在人体内的分解物都不含葡萄糖，且不直接参与胰岛素的分泌。因此仅从理论上来说，非营养型代糖并不会引起血糖的升高。”郑运良表示。
不过，这并不意味着，我们可以敞开食用代糖。
“代糖的甜味具有激发食欲的作用，过量摄入后或引起腹泻，也可能会加重肾脏负担。”郑运良进一步表示，随着科学的进步和研究的深入，多数科学研究结果均表明，人造甜味剂或存在致病风险。
比如，2022年9月7日《英国医学杂志》发表了一项来自法国的大型研究成果。该研究表明，在食物或饮料中用人造甜味剂替代糖，对整体人群的心脑血管健康并没有任何益处。《细胞》杂志也曾发表过一项相关研究，该研究发现摄入人造甜味剂与肠道微生物组变化以及血糖升高有关。
因此，郑运良建议，消费者在选择代糖食品的时候，应尽量选择含天然甜味剂的食品，比如赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甜茶苷等。
“偶尔吃代糖食品或饮料是安全的，大家不必过度紧张。公众应科学地认识和食用代糖，并通过科学合理的饮食和运动，提升自己的健康水平。”郑运良说。
出公共场所时再扫码可避免成为密接者？
真相：重复扫码会被认为多次进入该场所
作为一种新冠肺炎疫情常态化防控措施，进入公共场所前扫码已经融入了人们的日常生活。然而，日前一则“特殊提醒”出现在微信朋友圈里：扫码进入公共场所后，离开时再次扫码，大数据就会“认为”你已出门；如有感染者再次进入该场所，大数据能“证明”在接触时间上你和感染者没有重合，可以避免成为密接者。
对此，上海、山东、四川、浙江、福建、内蒙古、辽宁等地相关部门都进行了辟谣。山东省东营市大数据中心有关专家表示，“场所码”是赋予某场所的一个专用二维码，用于标识该场所的位置、名称等信息，在新冠肺炎疫情防控流调中发挥着重要作用。当有人扫“场所码”时，只能说明其到过该场所，利用大数据手段并不能区分该人是处于“进入”还是“离开”状态。
此外，相关专家表示，扫两次码可能会被认为进入该场所两次，并不能达到传言中所说的效果，反而会增加流调人员的工作量，间接地影响疫情防控工作。专家提醒，公众只要在进入场所时，进行扫码登记即可，出门后无需再扫码。相关工作人员如果发现扫码者的感染风险较高，会及时通知扫码者，并迅速采取措施避免病毒的扩散传播。
只有零添加才是好酱油？
真相：酱油的品质取决于多种因素
前不久，某品牌酱油“添加剂”风波，让不少消费者谈添加剂色变，很多人因此把不含添加剂作为评价酱油好坏的标准。
“这种说法不完全对。”郑运良表示，所谓零添加酱油，就是不添加任何味精、食品添加剂，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的酱油。不过，酱油的品质取决于多种因素，零添加只是其中的一方面。
“首先，上市的酱油要符合国家相关标准。”郑运良介绍道，我国《食品安全国家标准酱油》（GB 2717-2018）规定，酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酱油生产厂家应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料生产酱油。
符合国家相关标准的酱油，就达到了“及格线”，但还算不上优质。
“酱油中的可溶性固形物、氯化物、总氮、总酸、还原糖等是重要的质量评价指标，它们能影响酱油的品质。”郑运良介绍道，酱油的鲜味取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮含量越高，酱油的等级就越高，品质也就越好。
同时，作为中国传统发酵调味品，酱油的风味也是重要的质量指标。不同酱油在曲种和工艺流程上的差别，会使其在风味上有较大差异。
相关技术文献显示，在酱油中共检测到230种非挥发性化合物，包括90种肽、49种有机酸、27种氨基酸及其衍生物、28种糖、11种糖醇、6种生物胺、4种核苷酸和16种其他类化合物，这些物质决定了酱油的酸度、甜度和浓厚度。
除此之外，郑运良提醒道，广大消费者也应对添加剂有理性的认知，不要过度迷信零添加食品。
“在酱油加工方面，最常使用的食品添加剂有苯甲酸钠、肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠。合理使用食品添加剂，能够防止细菌滋生、适度延长保质期，使酱油的性价比更高。”郑运良说。
其实，与其关注食品添加剂，消费者更该关注的是酱油中的钠含量。
“每100毫升酱油中，钠含量约为6克，而钠的推荐摄入量仅为2克/天。相关研究表明，过量摄入钠可能会导致高血压、血管硬化等心血管疾病。”郑运良提醒道。
只要有云就能人工增雨？
真相：需要一定条件，关键要有合适的云
今夏以来，我国西南地区东部、江南、华南北部等地旱情持续发展，遭遇夏秋连旱。鄱阳湖、洞庭湖水位均创历史新低，部分湖泊甚至变成了“沙漠”和“草原”。与此同时，网上出现质疑：只要有云就能开展人工增雨，为什么不在这些干旱地区进行人工增雨呢？
对此，天津市人工影响天气办公室主任王兆宇表示，人工增雨并非人工降雨，“化云为雨”需要一定的条件。
人工增雨是在适当的天气条件下，通过人工干预的方式，影响云的微物理过程，从而达到增加地面降水的目的。
“人工干预方式主要是通过向云中播撒催化剂，一般来说北方地区播撒的催化剂多是碘化银，南方地区则常用干冰、液氮等作为人工增雨催化剂。除催化剂外，人工干预的方式还有向云发射飞秒激光、带电粒子等。”王兆宇表示，不管是用哪种方式，最后的目的都是为了形成凝结核，促进水汽凝结，最终形成降水。
不过，巧妇难为无米之炊。在这个过程中，最关键的就是——要有一团符合人工增雨条件的云。这样的云需要有一定的厚度、高度和温度，同时云中的水汽要充沛，并且正好处在上升气流区。
王兆宇解释道，温度在零下10至0摄氏度、厚度在2000米左右且高度低于6000米的中低云是适合人工增雨的云。这样的暖云里面充满了小水珠，在上升气流的顶托下，这些小水珠飘浮在空中掉不下来，形成云层；借助催化剂的力量，增加云中凝结核的浓度，就可以让小水珠越来越多地碰撞成为大水滴，进而形成降水。(科技日报)
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