路边小摊,几毛钱来一碗卤煮火烧,大肠还不能洗的太干净,略带点异味儿,吃起来带劲儿。说起来,这还是几十年前的事儿。
今天给大家说一个真实的故事。
上世纪八十年代,我的一位朋友出差。在火车餐厅里,点菜时发现爱吃的溜肥肠。
朋友问服务员:“大肠洗干净了吗?”
服务员笑答:“您放心,洗的绝对干净,一点味儿都没有。”
朋友说道:“那就不要了。”
服务员听了,一脸蒙圈,好奇地问道:“为何不要了?”
“洗的太干净,就没有味儿了。”朋友认真地说道:“我吃的就是那个味儿。”
服务员似懂非懂地点点头,自言自语道:“有道理,是不能洗干净了。”
摄于北京海淀区西客站前,2021.11.12。
今天给大家说一个真实的故事。
上世纪八十年代,我的一位朋友出差。在火车餐厅里,点菜时发现爱吃的溜肥肠。
朋友问服务员:“大肠洗干净了吗?”
服务员笑答:“您放心,洗的绝对干净,一点味儿都没有。”
朋友说道:“那就不要了。”
服务员听了,一脸蒙圈,好奇地问道:“为何不要了?”
“洗的太干净,就没有味儿了。”朋友认真地说道:“我吃的就是那个味儿。”
服务员似懂非懂地点点头,自言自语道:“有道理,是不能洗干净了。”
摄于北京海淀区西客站前,2021.11.12。
20170820咖啡饼干+新辣道鱼火锅(withbighan)+绿洲水乡(和家人这个面!不给外客做菜单上没有的隐藏菜品很好吃!卤煮火烧我吃了三碗!我特爱吃这个)今天中午逃掉两个饭局来见了这位小姐姐想让你知道无论谁离开你我永远站你旁边儿你遇到什么事儿我永远back你不带三?20170820咖啡饼干+新辣道鱼火锅(withbighan)+绿洲水乡(和家人这个面!不给外客做菜单上没有的隐藏菜品很好吃!卤煮火烧我吃了三碗!我特爱吃这个)今天中午逃掉两个饭局来见了这位小姐姐想让你知道无论谁离开你我永远站你旁边儿你遇到什么事儿我永远back你不带三观毫无原则life-long的那种back我表弟要去上大学了我觉得他的手很漂亮附一张p得妈都不认识的自拍
北京美食京城小吃榜NO.1卤煮火烧
去北京一定要试试当地特色小吃“卤煮”
特别是老手艺的卤煮店
几十米开外就能闻到那股子专属的香气~
位于前门这家“陈记卤煮小肠”
深受街坊和游客欢迎胖墩也来试试~
刚进门就被这独特卤水香味给吸引
必须2⃣️碗卤煮才过瘾‼️‼️
✅卤煮就是把猪肠、猪肺头、炸豆腐
少许肥膘肉,放到老卤汤熬煮~
一碗卤煮+一个火烧瞬间满足~
陈记卤煮小肠(廊房二条店)
廊房二条82号(近前门大栅栏)
人均22元
#北京美食##北京##北京老字号##陈记卤煮小肠##卤煮##火烧##卤煮火烧##北京必吃榜#
去北京一定要试试当地特色小吃“卤煮”
特别是老手艺的卤煮店
几十米开外就能闻到那股子专属的香气~
位于前门这家“陈记卤煮小肠”
深受街坊和游客欢迎胖墩也来试试~
刚进门就被这独特卤水香味给吸引
必须2⃣️碗卤煮才过瘾‼️‼️
✅卤煮就是把猪肠、猪肺头、炸豆腐
少许肥膘肉,放到老卤汤熬煮~
一碗卤煮+一个火烧瞬间满足~
陈记卤煮小肠(廊房二条店)
廊房二条82号(近前门大栅栏)
人均22元
#北京美食##北京##北京老字号##陈记卤煮小肠##卤煮##火烧##卤煮火烧##北京必吃榜#
✋热门推荐