#美食探店# 赣州吃粤菜好地方，食材新鲜健康。主推是海鲜，但因为广州吃得多，反而想试一试赣菜。赣菜占比不大，可选的不多。血鸭作为赣菜名作，必须点，鸭肉切得大小刚好，入口很爽，焖炒得很入味，辣度也刚刚好，吃到停不了嘴。农家小炒肉，青椒很新鲜嫩口，不错。

最特别的是这道水煮鱼，椒麻味，但又有白芝麻的香气，口感很特别，鱼块再切小一些，或者边吃边加热继续煮的话，口感会更好。小菜和位汤广东味，不过不失。主食之一的艾饼当地食材，艾清新爽口，馅里面有梅干菜、粉丝、豆干等，都是素，个人觉得加点荤，口感会更好一些。

环境和服务都不错，包房私密性好，适合朋友小聚或宴请。#血鸭##江西美食##不可辜负的美食# https://t.cn/A6chix2B

买了三斤羽衣甘蓝，冷藏到冰箱，决定要在五天之内干完。各种搭配。哈哈哈。昨天是炭烧酸奶一起打奶昔，带到健身房喝。今天是橘子苹果苦苣青椒打绿汁，一口闷。还有汆水配狮子头。接下里准备再用空气炸锅加白芝麻一起烤，据说羽衣甘蓝烤了之后吃起来像海苔，我要试试看是不是真的。当觉得羽衣甘蓝不好吃时，把后面的文章读一读，感觉又能吃上半斤。

【芝麻羊肉】1、先把羊肉切成两厘米见方的肉丁，里面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、腌炸粉、白芝麻、盐、鸡粉和酱油。2、羊肉里再放入黄酒拌匀，最后撒入适量的干淀粉用手反复的抓匀，抓匀后腌制30分钟备用。3、锅中注入适量烹调油，油温烧至五成热下入腌制好的羊肉炸熟，然后便可码盘上桌使用。https://t.cn/A6I2wbEC