今天和大家聊一下空气炸锅烤苹果吧。

缘起于老隐记的一次分享，我们得以了解到北方大厦西餐部的这道接待甜品。简单好做又有趣。基本上家里有烤箱或是空气炸锅就可以完成。

后来我还门翻出老菜谱找到了这道菜的记载，和卢小罐（我最喜欢的西餐厅之一）的老板娘沟通了这道菜的复刻可能。初版完成后，腾亮老师又根据实际操作进行了几次改良，这两年每次回去也必点这道作为餐后甜品。

家庭做法里干果碎的烘烤其实还小有难度，这里简易讲下空气炸锅版的做法。个人也对菜谱上的做法进行了一些改良。

白砂糖部分我使用的是香草腌制砂糖。购入马达加斯加香草荚剪开放入瓶中，倒入太古砂糖一罐。拌匀静止半年以上的香草风味砂糖。（也可以使用普通砂糖+少许香草糖浆代替）

苹果看大家能买到什么就用什么。

苹果掏空取籽后，倒入三勺砂糖，一小块黄油（不喜欢吃可以不放，少许黄油增香倒效果还是很好的），淋入少许红酒（我直接用的枣糕家的配置热红酒 香味较为丰富 起到增香效果，不喜欢或者没有也可以不放）

用锡箔纸包好后，空气炸锅200度30分钟。
关于时间建议大家自己根据家里的空气炸锅进行调整，时间长段出来的苹果段风味各有特色。
180度40分钟其实也不错。

自从掌握了这个甜品的制作以后，每次邀请朋友来家里做客都是在上菜前准备好几个苹果。饭菜上桌后将苹果放入空气炸锅开始制作。边吃边聊到苹果做好也就差不多可以上甜品了。

简单，好做，又好吃。

实在嫌麻烦你找个梨不用掏籽也不用加料，锡箔纸一包烤半个小时也好吃[允悲]

令人心酸！河北石家庄，农民工为省钱连续几天吃开水馒头，因为他一人打工要养活一家人！原来，这个农民工是一个工地上的小工，工资不高，但有2个孩子，他只能每天吃馒头喝开水，想给孩子攒学费！

这几天，一男子拍下工友在宿舍吃饭的视频火了！据拍摄视频的男子说，自己的工友太不容易了！他老婆在老家养孩子，他一个人出来打工赚钱。赚的钱根本不舍得花一分，每天都是干啃馒头，没有一个小菜！馒头太干难以下咽，工友就狂喝水，因为宿舍的水不要钱！

但工友这么省了，赚的钱养家也很困难。因为工友有2个孩子在读书，孩子的学费和生活费是一大笔钱。妻子没有工作，在家照顾孩子和父母，一家的生活开销之后，所剩无几！所以工友只能多搬点砖，拼命省钱，省吃俭用！

男子被工友工友感动，表示自己以后聚会会带上工友，让他能够吃一点好的东西！

看到这一幕，我感觉很心疼这个农民工！他是一个男人，也是家里的顶梁柱，当生活的重担压到一个人身上时，当自己的能力只能换来有限的收入时，作为家里的顶梁柱，他只能省吃俭用！

他不敢给自己买一点好吃的，每天睡醒就要想着赚钱，一天没活干心里就担忧，家里5张嘴等着他赚钱买吃的！可是他不吃菜，一天省10块钱。一个月也才300元。而且不吃菜他在工地也过不时间长。干活会越来越累，身体吃不消的怎么办？

他为什么不逼着自己去学一门技艺？这才是更好的出路！用这种方式苦自己，我不欣赏！钱是赚出来的，而不是省出来的！

可我又转念一想，难道他不想换个收入更高的工作吗？他肯定想，但是他不能！

人到了中年，一个月不挣钱，家里基本就要出大事了，那有时间去学几年的技术呢？这才是他的无奈啊！他只能从一个小工做到一个大工，而这也要好多年！

所以，他这不是省，是一个男人的担当！他没有办法赚更多的钱，只能用苦自己的方法，让家庭让孩子能维持正常的生活！

不可否认，他是一个负责任有担当的男人，想让自己的老婆孩子过得好一些，但不管怎么说，这个方法不可取！

做体力活身体消耗比较大，饮食上不能省。长期这样下去身体定会垮掉的，得不偿失！只有把身体保好了，才有力气为家人去挣更多的钱！

不过，这个男人也许并不觉得苦，我在他的脸上看到了笑容！在他的心里自己省一点老婆孩子能多花点，他就能快乐一点。他觉得为他的家庭，他的爱人，他的孩子付出是一种幸福！每个人对幸福的定义不一样，我们不用拿自己的标准去衡量其他人！

这就是父爱的伟大！父爱更多的是行动，没有过多的语言，只知道默默地付出！孩子啊，看到父亲这么省吃俭用，你们还有理由不努力读书吗？你们的努力是父亲的动力，为了父亲为了自己，加油吧!

我相信，这只是暂时的，以后孩子们长大会改变家庭的命运！#十一月的笑帮#

人的一生都少不了一些阴差阳错或机缘巧合，有些人运气好，步步都踏在点上，生活越来越顺。有些人磕磕绊绊，感觉每一个关键点都疙疙瘩瘩，不是很顺遂，就像我一样。这些在日常生活中就能反映出来，比如本来打算种一棵石榴树，夏天看红花，秋天吃果实，树长了两年，结果是开白花，结白果，店家美其名曰白石榴树。本来打算种棵凌霄花，看它慢慢爬藤，然后开出一片花海，经历四季却不爬藤，也没有任何爬藤的迹象，网上一查原来是硬骨凌霄，不仅不爬藤，开的花也完全两样。就像人生不能重来一样，这些种下的植物也不能重来一遍啊，岁月一去不复返啊，只能凑合下去了，所谓的逆袭都是骗骗人的