田螺姑娘好久没和朋友聚了，前天朋友给她打电话说太想她了，好几次都有种冲动找她。
听了后我觉得好惭愧，这么多年融入了我的生活圈，丢失了自己的生活。
鼓励她多和以前的同学、朋友聚聚，今天约着出去玩了。
午餐就自己动手玲珑千喜切块，撒上盐、黑胡椒碎，丢丢辣油翻拌一下，口感微甜、微咸、微辣味鲜，搭配昨天烤的小法棍，味绝了！
又去院子现摘了个黄瓜削皮切块，青芥末、生抽活匀拌一下，点缀丢丢辣椒丝。嗯还不错
再动手给自己做一杯咖啡，只是好久没有拉花技术又还给老师了。
一个人的午餐清爽巴适得很

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【每日体重管理记录】昨天晚上洗漱完毕居然有了一些久违了的饥饿感，不过啥都没吃，因为已经20:49了。我不是那种会饿得睡不着觉，稍微饿一点晚上感觉会很舒服。

2022.6.2，周四
身

高 153cm
今日体重 49.09kg (+0.13kg）
体 脂 率 26.8（+0.2）
昨日饮水 1600ml
运

动 (100个无绳跳+10个波比跳)✘3组
今日心得
学着去忽视一些你觉得特别讨厌的事情，这样你的内心会变得更平静。也就是说有一个好的心态非常重要，这就是为什么有时候心情不好非常影响身体健康，可能吃进去的东西都不能吸收。天天保持一个乐观积极向上的心态，我相信做什么都会事半功倍。
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昨日早餐
厚切烟肉汉堡
(抹了蒜香奶酪，还放了芝士片和青芥末沙拉酱)
沙拉(三色圣女果+芝麻菜+樱桃萝卜)
核桃+椰枣
草莓奶昔
饭后苹果蕉一根+无糖拿铁一杯(没照相)
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昨日午餐
肉汤手擀面，碳水满满，没啥蔬菜
饭后一杯苹果醋草莓气泡水
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昨日晚餐
2个桃子

跟大家分享一下我觉得很好吃的空气炸锅黄油蒜香虾的做法。

原材料就是虾，要点是一定要是活虾，然后一定是要去虾线开背。

买虾回来之后，剪刀剪开背，牙签挑出虾线。
怕腥的人，用梅酒把虾抓抓（梅酒去腥效果很好而且不会有料酒的怪味，烹饪后也自带鲜甜，真的比料酒好用很多）

然后，要点来了，特殊秘诀在于，我在做这个虾的时候，会放一点极美滋的蒜香排骨调料粉。

不需要放很多，少许就好。

因为蒜这种东西，少了不够香，多了放在空气炸锅里容易发黑发苦（因为没有太多油就更加容易焦苦），而且虾带壳嘛，不太容易入味。

所以，用一点蒜香排骨料一切都完美了，很香，而且味道一下子就会变得浓厚。

不过为了避免蒜香排骨调料的工业味压过虾子本身鲜甜，只要放一点就好。

接下来步骤就太简单了，洋葱切丝，黑胡椒粉，一点蒜泥，一大块黄油，把所有调料跟虾子一起抓匀然后丢进空气炸锅。

高温，一二十分钟左右。

ps，每个人的空气炸锅功率大小你放的食材都不一样，所以不要迷信食谱，先烤个几分钟，抽出来看看，还有很多水汽虾壳软乎乎的，就再放进去烤。
没把握，就拿个厨房剪刀，剪一点下来尝尝，觉得可以了就可以了，不行就再补几分钟。

烤到虾壳酥脆，肉微微微微有点干的时候是最好吃的。

因为这种轻微脱水会让虾的鲜甜加倍，黄油，蒜香非常可口。

我现在用的空气炸锅真的非常小所以我会中途抽出来翻面一次，在这期间我会再给虾子补一点油，让虾壳更加酥脆油香一点。

蘸料可以直接用青芥末+生抽，亲测这个蘸料更适合配炸出来的基围虾。
然后我自己很喜欢青芥末+蛋黄酱，这个沾黑虎虾更好吃。

有手就能做，强烈安利。