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一涨价一致歉，海底捞再上热搜，市场营销功力了得！海底捞大神归来，即结结实实的刷了一次存在感。
与涨价节奏类似，回看海底捞的"知错认错"，更像是历史再现。海底捞董事长张勇曾表示："想要生存下去，只能态度好点，有什么不满意多陪笑脸。"或许正是这样的服务宗旨，让海底捞以善于道歉著称，被认为是危机公关的典范。
2017年8月25日，记者暗访报道称海底捞后厨有老鼠爬进食柜里、清洁工具和餐具放在一起、洗碗机内部闻到腐烂气味、用火锅漏勺清理堵塞的下水道等现象。海底捞把责任揽到了"管理层出现了问题，并愿意承担相应的经济责任和法律责任"，态度颇为诚恳，所以虽然海底捞至迟在2011年就被曝光过，但消费者一直都会选择性遗忘这些问题。
在海底捞官方微博中，海底捞公布的"致歉信"已有数十封，都有以下特征：时间快，态度诚恳，套路明显。效果都还不错，每一次都能将危机公关变成一次免费的自我营销。

#昆明新闻# 【昆明餐饮业悄然掀起涨价潮 一份火锅土豆24元】[闭嘴][闭嘴][闭嘴]一杯奶茶30元、火锅里一份土豆24元、一份米饭7元……全面恢复堂食之后，餐饮业悄然掀起第一拨涨价潮。近日，海底捞、西贝、奈雪的茶、喜茶涨价相继登上热搜，引发热议。4月10日，海底捞火锅官方微博公开致歉，并表示定价恢复至停业前的标准。随后，西贝也致歉，恢复原价。然而关于涨价的热议，却没有停止，不少网友说：“报复性消费还没来，报复性涨价就先到了。”https://t.cn/A6wXtzU1