作为一个土生土长的农村人，童年里便是伴随了一茬又一茬的农作物的生长，秋天是一年当中最忙的时候，因为这个时候需要收获的粮食最多，有玉米，黄豆和花生。当然这个时候也是最开心的时候，可以吃到水煮花生，一年仅有一次。每到这个时候，家里都会煮上一大锅，让我们吃个够，那个花生的香味，是童年里记忆最深的味道之一。秋风乍起，转眼间又到了吃水煮花生的季节，老妈菜园里的花生也熟了，由于特殊情况不能回家，但是好在现在快递发达，前两天老妈特意寄了一些刚刚收获的花生。虽然超市里有卖的，但是老妈寄得更有家的味道，收到花生以后，就迫不及待地煮了一大锅，家里的小朋友也吃得非常开心。水煮花生很多人都爱吃，尤其是在夏季里，吃烧烤喝啤酒，是非常不错的下酒菜，平日里追剧的时候也是不错的小零食，美味又解闷。但是很多人在家里做水煮花生的时候，总是不入味，吃起来非常寡淡。针对这个问题，我特意去咨询了一位经营烧烤店的朋友，他告诉我，水煮花生不入味，很可能是在煮之前缺少了必要的步骤，他也将店里常用的方法分享给了我。照着他的方法我试过几次，果然煮出的花生香糯入味，怪不得他家的生意这么好。下面就将烧烤朋友教我的水煮花生的方法分享给你，喜欢的朋友不妨试试吧~食材准备：鲜花生2斤，食盐10克，八角2个，花椒8粒，香叶2片1、将花生清洗干净，我们知道花生是生长在地下的泥土中的，并且花生的外壳上是凹凸不平的，非常容易沾染泥土，所以清洗花生的时候要多加仔细，可以用小刷子将花生壳刷一刷，然后多用流动的清水冲洗几遍，一定要将花生上边的泥土彻底洗净。2、花生洗干净以后，我们用手将花生的侧边捏出一个小口，这样可以方便在煮花生时，各种调味料渗入到花生中，这样才能使花生在水煮的过程中充分入味。当然，如果你觉得麻烦，我们也可以将洗净的花生装进一个塑料袋中，用擀面杖来敲打，这样就很简单方便了。3、花生中加入适量的清水，然后我们加入一些食盐，搅拌至融化以后，让花生在盐水中浸泡半个小时左右，使花生提前入个底味，因为煮花生的时间是比较短的，也就需要15到20分钟。4、花生浸泡至入味后，我们将花生上锅煮，同时在锅中放入花椒，八角，香叶来增加花生的香味，喜欢吃辣的也可以放入几个辣椒。盖上锅盖，大火煮20分钟左右即可，当然喜欢吃口感更加软糯一些的，可以多煮一会儿，当然也会花生的成熟度有关，如果是老一些的，那么则需要更长一些时间。这样煮熟的花生不需要浸泡，煮熟以后就可以捞出来吃，而且这样煮出的花生又香又入味。【小茉莉有话说】1、水煮花生时，不能洗干净以后就直接下锅，需要将花生捏开口，并且在盐水中浸泡半个小时，使花生提前入个底味。2、水煮花生，调味料也很关键，不能只放盐，否则煮出的花生味道会比较单调，需要加入花椒，八角和香叶来丰富味道，而且这几样料也不会抢了花生本身的香味。

【典型病案】

64岁的高先生被儿子带着来看病，这两个月以来高先生的病情愈发严重，整个人都已经十分瘦弱了。

高先生是一位农村人，平常喜欢抽烟饮酒，而且自身还有乙肝病史，两个月前，高先生感觉自己有些食欲不振、乏力、恶心、肝区疼痛等症状，起初并不是很在意，也没有告诉家人。

随着食欲下降，高先生的体重也是急剧下降，短短两个月就瘦了快20斤，前几天儿子回家看他，看到这种情况立马把高先生送来医院检查。

看到高先生时，我就已经有了猜测，看了检查结果认证了我的猜想，肝癌晚期，治疗已经是非常困难了。

很多人都和高先生一样，从来不重视乙肝，不检查也不治疗，导致病情发展，各位肝病患者一定要顶起检查，这些检查可以帮助我们了解病情变化，避免发展到肝硬化甚至肝癌才后悔。肝病在线咨询点这里---
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佛教小故事 奇特的病因

一位六十多岁的女居士请问妙法老和尚，说自己几十年来总感到心口憋气，去了许多医院就是查不出病。中药西药她吃了不知多少也没有效果，索性也就不治了。听了师父讲的佛法，十分相信，求师父给观察一下自己是不是也造过什么业才得了这个毛病。
　　妙法老和尚问：“你以前在农村住吧？”
　　“我原来是农村人，后随丈夫从部队转业迁到了城市。”
　　“你在农村时，家里灶台上方的房顶上是不是有个燕子窝被你给捅掉了？”
　　“是的，有这回事。燕子窝搭在锅的上方，多脏啊！我用棍子把它捅下来了。”
　　“后来怎么样了？”
　　“燕子回来后发现窝不见了，气恼地在灶间里飞上飞下，又在房前盘旋鸣叫了好久才不知去向。”
　　妙法老和尚开示说：“你本可以采用其它办法让燕子挪个窝儿，却粗暴的让它们突然失去了住处，无家可归。佛教宣传‘众生平等’的思想，当今社会不也是提倡‘人与自然和谐相处吗’？扰害生灵是你心口憋气的原因之一。”
　　女居士如梦方醒，点头称是。
　　师父又问：“你这个人很节俭，知道惜财惜物。你走在马路上，如果见到被人扔掉的易拉罐或其它废品，都会捡回来，积多了卖钱，有这样的事吗？”
　　女居士反问到：“我不偷不抢，捡点废品卖几个钱也有罪吗？”
　　“我没有说你有罪。依你的家境看，生活是宽裕的。应当将那些废品留给生活真有困难的人去捡。生活不困难，却去捡这点小财，就是贪心。学佛之人‘慈悲喜舍’一刻也不可忘记，不知你是否赞成我讲的道理？”
　　女居士不无惭愧地说：“师父说的对！我只是想东西既然是别人丢弃的，又可以卖钱，不捡白不捡，没有考虑那么多，今后决不捡了。”
　　妙法老和尚笑了：“你犯的过失虽小，但一样障碍了你清净地修行，所以气路不通畅。现在感觉好些吗？”
　　女居士稍一体会就喜形于色地说：“哎呀，我真的好啦！全身都轻松，喘气也痛快多了！” https://t.cn/zRvnHHx