#我的非单身生活# 最近的非单身生活还有点小愉快呢,咋回事?大概是社交活动比较丰富[思考]

昨天早起去当模特,家中男子做摄影助理陪同。人勤劳就是有好运,在四下无人的路上捡了20欧元,[笑cry]我说这是他今天的劳务费。回家后受到快递是他买的球衣,以为30欧元是一件的价格,结果卖家把挂出来的五件不同的球衣打包全给了他,还送了一件卫衣。买一得六的零元购也是神了,四舍五入等于赚了两百多欧。

今天家中男子要求掀起来床垫床架打扫床下的整理箱和行李箱。因为箱子角被挤出来了总是磕到他的腿。擦擦扫扫扔扔洗洗一起收拾了一大通。

换洗床单时,他说他以前一个人好几个月才想起来换一次床单,我忍不住嫌弃说咦,好邋遢好恶心啊你! 我在女生里也算有点邋遢的,但跟男生比起来真是好多了。他说,那你还找我?我说,你没听说过,这是“在垃圾堆里找男人”么?[顶]

过一会儿收拾出来一个特埋汰的行李箱,他说,那么埋汰一看就不是我的,是我同学xx毕业时给我留下的。我再垃圾,那也算个好垃圾呀![doge]

原来家中男子的自我定位就是“好垃圾”[笑cry][笑cry][笑cry]。勉强算挺恰当。

#三联美食# 一块五花肉,天生有英雄气概,生来就是做将军的命,即便混在士兵中间,也一定会被挑出来。肘子啊大肠啊,一见它那玉树临风的气派,只会服服帖帖将摊位的最中间位置为它留出来。老板进货的时候,要是连几块像样的五花肉都没拿到,怎么好意思开张。

川菜里的回锅肉、盐煎肉和蒜泥白肉都很容易吃到,这几样菜都是非五花肉不可的。广州人做叉烧要找五花肉,杭州人做东坡肉、绍兴人做梅干菜烧肉,全国人民做红烧肉都要找它,甚至我还遇到好几家做腊肠的店主,标榜自己做腊肠选用了上好五花肉。从前,制作腊肠本是为了收集零碎肉料,不至于浪费,现代人却早已用起了整块的标志五花,这等埋没英雄的气魄可算得上是任性了。

厨师对五花肉于是又有更细致的讲究。有的只挑猪五花前半部分,因为它更不容易打散;有的对分层感兴趣,横剖面要绝对符合“五层”标准,仿佛非得如此方能证明自己不平庸;有的对肥瘦比有执念,四六开、五五开的尽而有之,但同时做出来的肉又要让肥瘦之间几乎没有过度。五花肉小小身躯所承载的寄托和希望可真是太重大了。好在它受得起。
有的人对五花肉最大的执念,还是梅干菜烧肉,比如我。

它还有个名字叫“梅菜扣肉”,听来是一回事,吃起来却大异其趣。梅菜扣肉是将肉单独煎完后切长片,码在干菜下方,固然还有再蒸的一道程序,与梅干菜发生关系时,却是肉在下菜在上,接触面其实虚有其表;但胜在样貌好看,肉肥瘦有致、大片平整,倒扣在干菜之上,没人能掩其丰采。

梅干菜烧肉要更朴实一些。它是将五花肉切块,煸过出油,加入生抽和老酒等调料,再倒入(大量)干菜拌匀,然后才是蒸。但这两个小时里,干菜和肉却是充分而亲密地接触,你中有我,我中有你,彼此对对方风味的影响似乎更有力度。只不过,端出来的时候必定是黑乎乎一团,肉块埋在干菜山堆里面,伸筷子进去扒拉两下,肥肉亮晶晶的影子在黑暗中一闪而过,才是你要寻找的那块肉了。
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这是个心急吃不到的菜,也是高级酒楼出于外形而不得不舍弃的菜。我有项极个人的体验,川菜馆子(他们有个类似的菜叫“咸烧白”)、浙江馆子,不论哪个餐馆吃到的梅菜扣肉,都蒸得过头,恨不得熬干肥肉所有油脂才肯作罢,吃起来就少了一份鲜活。所以一直以来,我都不爱扣肉,只爱烧肉,五花肉嘛,总要肥一点才好。

从前在家里,这一碗梅干菜烧肉,能管好几天。

头天晚上第一次出锅,自是心焦难耐,说也奇怪,从来都火候不足,永远不如第二天再蒸的。有时一想到明天蒸过再吃,会专拣瘦一点的吃,好将肥腴留给第二天。所以我一度以为,过夜那一冻可能解封了什么神秘力量,到了第二天它的香味终于得到百分百释放。后来才明白这想法多冒傻气,倘若我蒸它个一整个下午呢?哪里还会感到火候不足,还会嫌肥肉过肥。我妈妈向我吐露真相:每天忙忙叨叨照顾一大家子,梅干菜烧肉这菜做得了,第二天蒸在饭上就是现成的菜,所以第一次蒸的时候是要悠着半小时——烧肉其实不求别的,时间给够就成。

苏轼他老人家起早就要打两碗肉来吃,还不就是煨了一整夜的火候吗?

嘴角泛油的一天,就交给五花肉开启了。“早晨起来打两碗,饱得自家君莫管”,反正一早起来先来两碗肉,老子就乐意对自己好你管不着。

不过我总是等不到蒸到饭上,早餐就眼巴巴地盼着了。倘若是白粥,就将干菜拌在粥里,黑白相间,也不像有的人要清清淡淡过早,说是干菜拌粥,也绝对要“不小心”捎上几块肉。倘若是炒饭就好办多了,头天晚上的米饭经过一夜已经失掉足够多的水分,掰两块放入热锅,很容易就自行散开。再看那碗肉,此时猪油凝结,黑色表面已经泛着一点白,狠心挖两勺丢进锅里,别的什么都不用加了,炒出来的就是一碗夺命干菜炒饭,再立志减肥戒碳水,这一碗炒饭都能使我立刻投降。

我们这趟出来的主题是猪,吃到行程末尾几天,越看“猪”这个字越起疑心,越吃猪肉越感到心惊,人人都提到今年猪价贵,讲起店里的红烧肉或东坡肉要率先叹一口气。老董最近撤掉了几个猪肉菜,其中一个是梅干菜烧肉,不过特地为我们又做了一回。因为不是卖给客人吃,头天晚上他就将肉蒸上了,所以等我们到,喝了会儿茶,说该开饭了,一小时内就把几样小菜都端上来了。当时不觉得特别,倒是半个月后某个写稿深夜,翻看手机相册时,最想再吃一遍的还就是这一桌。

手机照片里那一碗,被挖掉了一个角,转移到了米饭上,米饭晶莹,梅干菜乌黑,好吃到不容你细想。旁边一大锅笋烧肉其实吃掉不少,可是锅深似海,海中春笋茂盛,咸肉有余,仍像是未被动过,倒是锅脚下那盘小巧的油焖笋已经见底,说明这一席已然过半。说起来,梅干菜烧笋也能轻易搭配出一种组合。

虽然梅干菜烧肉和红烧肉如果同时掉水里,我肯定救前者,但还是得承认,在五花肉做成的猪肉料理里,红烧肉当然要排在榜单首位,得压轴出场,因为它不分南北地域,是全国人民都爱吃的一道菜。

红烧肉前面能被冠以各种名目,但绝不会是“正宗”,没有哪个地方、哪家餐馆好意思这样说。各地还有用芋艿、土豆等淀粉类时蔬与五花肉红烧的做法,还有人爱吃南乳烧肉,这又是另一种风味了,杭州的“江南驿”餐厅有一道极妙的南乳仔排,色泽很诱人,南乳即红曲发酵的腐乳,它尤其调色,红玫瑰似的为一小碗肉徒增风情,倒是与江南驿所在的上天竺相映成趣。不过最美味的红烧肉,几乎可以精确到每个人和各自的家庭里,所谓“童年的味道”。

我常听我爸对我妈做的菜指指点点,自己从不下厨房,却总爱指点江山,但厚颜指点后又总能够补充一句,“不过你妈做的红烧肉那是真的香”,恰到好处地避免了一场家庭大战。对不吃肥肉的小女娃子来说,整块吞下就能称得上勇敢——小女孩都不吃肥肉的。我只隐隐记得有时没留神吃进了口,也会像咯到了牙,要吐出来的。淑女跟那肥腻腻的东西,仿佛天生不合拍。但小小年纪,不知减肥为何物,怎么就开始唾弃肥肉了,真是不得而知。

肥肉部分,我总是咬下来夹到爸爸碗里,不管有没有外人在,他都照单全收,小小的我内心以为这是父爱,长大后才知道,爱倒真的是爱,不过这爱多半是针对肥肉的。

《“就像时代需要英雄,人类需要五花肉”》文 | 驳静

#静水边经久[超话]#
艾来×沈君仪
这不五一劳动节嘛肯定是要运动起来啊(//∇//)
祝大家五一快乐[爱你]

当发觉自己的梦可以回到过去后,沈君仪异常兴奋,一路上都在回想自己进入梦境的过程,试图找出规矩,甚至绿灯亮了也一动不动。
“喂!”副驾驶的艾来冲他发着响指,“发什么呆呢?绿灯!走啊?”“啊?!哦哦,”沈君仪不紧不慢的松开手刹准备继续行驶。
“喂喂喂!你看点路啊!”艾来赶紧抓紧车顶一侧的扶手,“在医院真不该叫醒你,我看你根本就是没睡醒。”
“嗯嗯,在医院…没睡醒…”沈君仪小声嘟囔着,突然灵光乍现,“难道说这就是契机?!”
霎时间,他猛打方向盘朝着医院开去,并在众人鄙夷的目光下,拉着骂骂咧咧的艾来重新坐回了等候室的椅子上。
看着身旁的人正襟危坐,双肘支在腿上,手指交叉抱拳撑起下巴,目不转睛的盯着对面墙上的钟表。艾来内心一阵发笑。
…………
“沈首席?您可睡好了?”
刺眼的白炽灯光扎的沈君仪一阵头疼,缓缓睁开眼看到没好气的祖宗脸上洋溢着核善的微笑,不觉发了个寒战:“睡,睡好了…”
“回家!”艾来拧着他的耳朵往门口走,“我真是得多冤种碰上你这么个老六。”

回家后的沈君仪干什么都兴致缺缺,刚夹到嘴里菜就说吃饱了,便坐在沙发上喝酒。

不知不觉,便进入了梦境……

在梦里,艾来正揽着一个高大男人的腰肢,亲昵的凑上去压着他亲吻,虽然看不懂他此时的表情,但是从小动作上来看都是显而易见的愉悦。他亲了一下还不满意,复而挑逗似的又亲上第二下第三下,而后便被男人扣住了身体压向自己来了一个深吻。

艾来低声咒骂了一句,仰躺在沙发上不动了。

沈君仪眼中浮现出一抹笑意,他上前将人揽在怀里,薄唇轻轻的在青年的耳垂上亲吻,低声说道:“如果早知道会和你纠缠不清,当年我一定会趁虚而入,不至于让我们错过十多年。”

艾来眼眸微阖,心道当年差点就吃到嘴了,结果一场乌龙让他把人给放跑了,真她mother的丢人。他仰着头,任由男人得寸进尺的亲吻着他的脖颈,酥酥麻麻的痒意和男人的低笑声混合在一起,越发的撩人。他喘着气,在沈君仪得寸进尺的去抓他的皮带的时候,终于矜持不下去了。

艾来骂了一声,不得不承认沈君仪表面上是个禁欲系,背地里就是食右动物,明明昨天都要被一个接一个的冲击炸到半死,但潮水禁不起清风的撩拨,圈圈点点的涟漪在心里泛滥。

艾来攥住他的手腕,猝不及防的将人压在沙发上,一双桃花眼璀璨明亮,他俯身,注视着那张清俊淡然的面容,而后在沈君仪的薄唇上烙下一个轻吻。

“小仪子,你可知道老虎不发威,你当我是病猫?”跪坐在人身上的青年,俊朗的眉头微蹙,“别以为你喝了酒……”

“哈(*`へ´*),小美人儿~~”身下的人眼神涣散,脸颊上荡漾着微醺的酒意,“么么”

“别闹,”艾来别过脸,正要起身站起来,“我去给你热牛奶”

“别走!”沙发上的人一把抓住眼前人T恤衫的领口,将人硬生生拽到地上。

“嘶~”艾来揉着摔疼的屁股,一把捏住沈君仪的脸,“好你个……我艹!”

平日里的高冷师哥一双桃花眼微微下弯,带着似醉非醉的朦胧感。粉嫩的唇瓣一张一翕,闪着水光。

艾来目不转睛的盯着这块水润,暗道“都这样了,还不上吗”他舔舔发干的嘴唇,使劲得吞口水,报表的心率在脑海里敲着警钟,震的脑子缺氧。嗓子好像在进行一次沙漠旅行,焦躁的火烤干了所剩无几的水分,每一次吞咽都是干涩的沙砾。

残存的理智试图掌控身体的主动权,对水的渴望驱使着他占有这仅有的圣果,他将粉嫩的果实含在嘴里,丰润的果肉柔软弹牙,只要轻轻吮吸就能尝到发酵的麦香,清苦中带着回甘。

耳边酷热的蒸汽得到了缓解,不时传出津津的水声。

这个吻,彻底的点燃了两个人的欲火。 

沈君仪扣住他的头,加深了这个吻。 

一吻结束后,艾来低沉沙哑的声音响起:“沈君仪,这一次我不会停手。” 

沈君仪轻笑,咬住他的喉结仿佛抓住猛兽的命脉一般,轻轻舔舐:“各凭本事。”

事后

艾来心满意足地揽着怀里的沈君仪, 他抬手抚了抚青年额前的碎发,看着他闭着眼睛安静的睡颜, 耳边是他均匀绵长的呼吸声,他低头往下看了看,青年的上半身全是口口过后留下的青紫印记, 纤细的腰肢上带着暧昧且鲜红的吻痕, 一路向下没入柔软的毯子里, 将他的下半身尽数掩盖。

只有他知道, 下面比上面还要狼藉,那是他们折腾了数个小时的战绩, 看着沈君仪堪堪直了直腰,靠在自己的臂弯里,唇角餍足的勾起,心想:肖想了这么久的小狐狸, 此时此刻终于完全的属于他, 再也不要妄想逃脱。

艾来收回视线,低头看着怀里的青年,眼中带着自己都没有察觉到的柔和,他动作轻柔的用毯子将沈君仪裹好,在对方在睡梦中发出不耐的哼声时动作微微一顿,而后将人一把抱起来,低沉的声音温柔的哄着:“乖,我们回屋睡。” 

他这幅样子像极了大型猛兽将利爪尽数收回去,小心翼翼的对待着自己的珍宝,生怕伤到一分一毫。


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