#心情# 晚飯吃在了這個時候，個人感覺裡該是能跟夜宵比肩了吧，呃，一邊吃飯一邊瞌睡[困]，若非小米稀飯、涼拌黃瓜絲甚是合乎胃口，晚飯？一杯溫熱的淡茶水之後，怕是也已睡下多時了；看見沒有？我的減肥瘦身計劃為什麼在我的實際生活中百試百靈？這下，是不是踅摸著一些蛛絲馬跡了呢？其實吧？我祖上並沒有什麼肥胖基因，我的身上的肉感，那純粹是: 面對美食，我把持不住我自己的這張嘴的直觀結果~[微笑](圖自網絡)

#食用鳄雀鳝会对人造成危害# 鳄雀鳝的危害，媒体过于夸张。因鳄雀鳝卵有剧毒，在中国媒体营造出整个鳄雀鳝不可食的背景下，鳄雀鳝却是美洲的传统美食。

鳄雀鳝最早是被印第安人猎食的，鱼皮制作成皮革，鱼鳞制作成箭头、装饰。

美国人继承了这个传统。炸、烤、水煮鳄雀鳝、鳄雀鳝罐头，在南部美国人很受欢迎，鱼皮鱼鳞制作成灯罩、钱包、皮革，甚至是装饰珠宝。

另外，因为这鱼长相丑陋，所以并不被待见，认为是垃圾鱼，有害物种，基本上遭到报复性垂钓或者捕杀，然后去卵，流入肉食市场。

总美国，鳄雀鳝还一度成了易危物种。

其实就是泛捕滥吃，根本不需要其它的生态手段。

我们的媒体总是鼓吹我们吃小龙虾多厉害，小龙虾这种入侵物种都要吃绝了。实际小龙虾近年来危害一直在增加，野生小龙虾没人管。作为《中国外来入侵物种名单》的物种，它的危害性是超过鳄雀鳝的。

媒体也总是渲染美国人不会吃“中国鲤鱼”，但其实，鳄雀鳝在中国也被媒体渲染不可食。

鳄雀鳝虽然一下产卵上万，但它们的卵也并不是不会受到威胁。

它们卵中的剧毒是一种特殊的磷脂，虽然这种物质对于鸟类和哺乳动物等是剧毒，但对于鱼类和爬行类是无毒的。其它食卵的肉食鱼类或者爬行动物，同样会吃鳄雀鳝的卵。当然鳄雀鳝的幼苗，也也会有更多的肉食性动物的制衡，中国本土肉食鱼类其实并不少。

当然因为咱们水域曾经被破坏，可能一些大型鱼类因为灭绝或者种群较少，的确可能对鳄雀鳝的制衡性会降低，但对鳄雀鳝也并不是达到了不可控的地步。

其实早在20年前，鳄雀鳝已经广泛存在中国各地，如果真有今天媒体宣传的那么夸张，现在早就泛滥得不成样子了。

需要明确的是，虽然鳄雀鳝的确是入侵中国600多种物种之一，但它既不是《中国外来入侵物种名单》中的71种之一，也不是重点入侵物种。

真正重点入侵物种的巴西龟、牛蛙，基本见不到能炒到这种热度的地步。

至于一些“冷门”物种，大众甚至可能闻所未闻。

只是因为鳄雀鳝长相奇特，适合炒作出热度罢了。

首先冒出来的都是各种奇闻，什么怪鱼渲染，然后再突出入侵物种，再夸张描述它的危害。
很多人形容为“对生态具有极强的破坏性”，但如果你要问哪个鱼类种群受到了什么威胁，但绝对又没有人能答上来。

当然，我这里也并不是说鳄雀鳝没有危害。

它的危害也必须客观认识，鳄雀鳝不仅肉食也是机会主义者，食物来源其实比较多，还会食腐，它进入养殖水域，一方面会增加鱼饲料消耗，另一方面的确有造成养殖水域绝收的可能性。但在自然水域，它的幼苗也并非没有天敌。

值得注意的是，仅仅只出现过鳄雀鳝把手当做小鱼，咬伤手的情况，世界上没有一例鳄雀鳝咬死人或者出现大规模咬伤人的情况，如果流氓猫狗的咬伤危害是100分，鳄雀鳝恐怕1分都到不了。

很多人看到鳄雀鳝咬伤小孩手的新闻，就失去了理智，情绪激动。但入侵物种的危害，和是否咬伤人完全没有任何的关系。咬伤个别人，最多造成千把块钱的医药费损失，但严重危害的入侵物种，对生态系统造成的破坏，资金可涉及上百亿。

虽然鳄雀鳝对生态系统也有一定危害，但由于其本身具有一定的脆弱性，比起真正的重点入侵物种还是差了很多。

而且鳄雀鳝在中国某些水域的泛滥，甚至可以说不是靠鳄雀鳝的自然繁殖，而且观赏市场的大量人工繁殖和大量放生造成的。

说来也是挺可笑的，在美国人眼中的丑陋生物，最开始是传入日本成为了观赏鱼。

在日本甚至最高炒到了40000美元。

后来又从日本传入中国，还取了一个好听的名字福鳄，然后流行于养鱼市场。

养大了然后又往中国自然水域一丢。

要控制鳄雀鳝这个物种，首先需要控制观赏鱼市场，保证这个市场没有鳄雀鳝流入自然生态系统后。

对于已经进入自然水域的部分，号召钓鱼佬垂钓（在美国，鳄雀鳝差点濒危，钓鱼佬功不可没。主要这种肉食性鱼类，钓起来很容易）。

然后可以规范一下市场，在让专业人士去除剧毒卵的同时，适当地流入消费市场。

哪怕自然生态系统控制不了鳄雀鳝了，只要形成消费鱼皮、鱼鳞、鱼肉的市场，鳄雀鳝的种群就自然能控制。

最后再来说说汝州抽干湖水捕捞的鳄雀鳝的新闻，这个大新闻的确值得，人家出名了嘛。至于效果，那就是治标不治本。如果年年有人扔鳄雀鳝进入，你年年抽干水捞鱼吗？

面对随时有鳄雀鳝观赏鱼放生，你抽干水捉鱼，是得不偿失的。当然，这种行为上热搜了，或许对当事人来说，是“值得”的。

总之，作为一种凶猛的水中掠食者，鳄雀鳝的过渡泛滥，的确可能造成不可预料的后果。治理鳄雀鳝是应该的，但严格避免放生行为，才能真正控制源头。

应该鼓励对鳄雀鳝皮、肉的消费，而不是营造出邪恶的样子，令人望而生畏。只要鳄雀鳝能纳入中国的消费链，也就不必担心它泛滥成灾了。

但在中文互联网，几乎没有看到有提及，美国人吃和消费这玩意儿的信息。现在“鳄雀鳝有剧毒”，令人生畏的形象已经深入人心，恐怕其皮、肉的本土消费市场要形成，也有点困难了。

再不济，钓鱼佬每钓起来多少鳄雀鳝就奖励多少钱，也失为一种控制手段。

最后还想说的是，鳄雀鳝是出名了，天下熙熙，皆为利来。但其实还有很多真正的重点入侵物种，对于人们来说其实是十分陌生的。

#8旬老人徒手捕获水中杀手鳄雀鳝##微博新知博主#

#第五届海外华裔青少年“印象·福州”大赛# 从小我就在酒店长大，每天面对各色各样的美食，对于我这个“吃货”来说真是太幸福了。最爱的美食之一是“佛跳墙”，正宗的佛跳墙里面有鲍鱼、海参、干贝等多种海鲜干货和猪脚等肉类放在特制的罐中焖炖几个小时，盖子一打开，扑鼻而来的香味真的很美！
作品名称：《正宗佛跳墙》

作品类别：绘画
姓名：朱戴港George Zhu
年龄：10岁
国别（地区）：中国香港
选送单位：福州西湖国际学校
指导老师：周涵