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可露丽，号称天使的铜铃，是从法国波尔多的修道院里诞生的糕点，它外层酥脆，内部像布丁，口感宛如稍硬的卡仕达酱，是真的很美味！#不能错过的烤箱美食#

制作材料
275g 全脂牛奶
14g

干黄油
1/2 香草棒
138g 蔗糖
69g

T55面粉
4g

抹茶粉
15g 全蛋
33g 蛋黄

28g 黑朗姆

制作步骤
1、牛奶+黄油+香草棒（剖开刮出籽）放入奶锅中加热到60度过筛出香草壳
2、加入糖搅拌匀
3、加入面粉和抹茶粉搅拌匀
4、加入鸡蛋（全蛋和蛋黄）过筛
5、加入黑朗姆过筛后贴面冷藏24H
6、模具涂上软化的黄油
7、倒入面糊
8、平炉 170度中层烘烤40分钟后转 移至下层190度烘烤20分钟（上色不理想的话在烘烤10分钟）

小贴士
1、烘烤至 20分钟左右 面糊会膨胀顶头，可以再烘烤20分钟后拿出震一下模具让它回落与模具齐平
为了更均匀的上色

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