鲨人了啊啊啊啊啊碳水配碳水[哼][哼][哼]
上上学期(卧槽这么久了？？) 就是我大三秋季学期的时候，日语课上和老师还在讨论日本那边的碳水配碳水的吃法hhhhhh
他说 所以你们人就都是只吃米饭/拉面/煎饺这样的吗？？不会搭在一起吃吗？？？
我们班上的中国学生们：NO NO[NO]不会哦
碳水配碳水！不行！安对！

日本那些有趣的米饭小配菜盘点

日本是一个非常喜欢米饭的民族，说是米饭的子民一点也不为过，热爱程度之高令外国人匪夷所思。比方说餐厅里常有双淀粉组合的拉面＆饭、煎饺＆饭等等。甚至连吃西餐牛排也得配饭。如此爱吃米饭的日本人，自然也准备了不少有趣的小菜来匹配。以下将介绍7种日本家庭餐桌上常见的米饭配料，喜欢的话不妨到超市找找，也把“米饭之友”放上餐桌一同品味享用吧！

１）拌饭料（ふりかけ　furikake）

到日式料理店用餐时，是否会发现白饭上总是撒着咸咸甜甜的粉末呢？这个粉末日语叫做“ふりかけ（furikake）”。直译成中文意思是“撒上去”。又叫做拌饭料。这可是家家户户居家旅行必备的食品。

２）山药泥（とろろ　tororo）

在中国喜欢把山药拿来炖排骨汤、鸡汤。在日本人们喜欢把山药磨成浓稠黏滑的汁液，有时加上出汁（高汤）、清酒、味醂、酱油、白味噌、鸡蛋的混合酱汁，再加上葱、青海苔一起食用。山药汁黏腻滑顺，包覆着粒粒分明的米饭，需咀嚼的米顿时变得易饮。这是静冈县颇具代表性的食物。

３）纳豆（なっとう　nattou）

纳豆或许是大部分外国人视为噩梦般的日本传统食物之一，浓烈的气味加上黏黏牵丝的样貌，总是不懂为什么日本人能这样津津有味。将纳豆加上日式淡酱油和芥末，搅拌至丝状物出现，放置于白饭上食用。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。也有加上美乃滋的创意吃法。

４）干酸梅（梅干し　umeboshi）

在日本古代，梅本来是当作中药来治疗胃痛、寄生虫等。因其不仅能预防传染病、食物中毒，还能促进唾液分泌解渴，被视为是重要的战略物资之一。当时各方大名鼓励种植梅林，流传至今变为赏梅名地。例如：群马县的秋间梅林、长野县的信州伊那梅苑、德岛县的美乡之梅等。

５）家常菜（惣菜　souzai）

惣菜，在中文里可翻为家常菜或小菜，其原本的意思是一般家庭即可制作日常料理，后来变成超市熟食区销售的菜色。在农业社会的日本时，各种醃菜、煮物、醃渍物、豆料理等多为家庭自行生产。工业化时代后，社会结构的改变使日本社会小家庭化、全职主妇减少，由超市、商店来销售的需求则增加。商业化的缘故，使菜色变得多样丰富，各种炸物、烤物、炒物等等料理相继出现。

６）辛子明太子（からしめんたいこ　karashi mentaiko）

由博多开始遍及全日本的明太子可是相当高级的商品，除了配饭外也常用于烧烤类的一种口味，另有浓浓和风的明太子意大利面及面包料理等。送礼自用两相宜，千万不要错过哦。

７）生鸡蛋（卵　tamago）

“卵かけご饭（生鸡蛋拌饭）”又称TKG（Tamago Kake Gohan），看似简单易懂的一道料理，吃法、口味却延伸出好几种。令日本人疯狂的程度甚至还特别发明了以酱油为基底，加入海带、柴鱼等的专用酱汁，还细分为“关东风”、“关西风”。粗略地说，关东风味的酱汁酱油为较为浓厚，关西风味的酱汁则是甘甜味较突出。

#今日自炊有感#

可能日本人的“拉面配煎饺/拉面配米饭”式搭配放到中式料理这个前提下就是“饭团配粥“吧[允悲]
粥里放了昨天买的扇贝肉和姜末，很好喝；饭团是参考了向田邦子小姐的赶稿食物的方子，也很好吃；茶还是去年在宇治买的玉露。但是粥和饭团不适合搭配在一起………

做粥是因为昨天晚上淘好米放到电饭煲里就忘记了…导致今早（中午）起来和电饭煲里的米大眼瞪小眼（。