虎皮饺子

霞子,你今天喝白酒还是喝红酒?公公出发前跟我再次确认。

爸爸,您和妈喝啥我就陪着喝啥,咋都行!我估计公公又想起来好多年来说要试试我酒量的事儿了。

我准备好了一瓶红酒,你看够不?公公拿着手中的布袋子指着让我看。

够了够了,就咱仨喝酒~~~他们都不喝。我赶紧接过来那个装着酒和饮料的布袋子。

今天风很大,从公婆家往食堂路上走,顶风。

远远的飘过来一面粉色的彩旗,一看就是院子里插的迎新春的彩旗被风吹掉了~~公公指挥我:快去捡起来,一会儿给工作人员,这样飘着多不好看!

好~~~我应了一声,就追着那面活跃的粉旗子跑子好几米。

捡回来那面粉旗子,跟二狗爸爸一起陪着公公去了食堂。

把旗子给了食堂工作人员后,去包间坐定,等待婆婆和小叔子一家。

小叔子因为有孩子,准备时间就要稍长一些,所以每次公公看我们来到家了,他们还没有准备好,就带着我们先去食堂等待,小叔子他们再陪着婆婆一起到达。

食堂的菜品比往年稍有提升,那也确实和外面饭馆的不一样,但疫情期间咋都不敢在外面吃饭的,还是在食堂吃饭安全放心~~~

首长,这是您点的西湖牛肉羹!服务员端上来了汤。

我没有点这个呀?公公很疑惑。

您点了三个汤。马上都上来~~服务员非常有礼貌的说。

爸爸,您干嘛点仨汤?不是每次都点疙瘩汤吗?我笑着问公公。

公公从衣服兜里掏出一张纸,上面是他写的今天午饭菜单。因为没戴眼镜,所以把那张纸拿的老远看:没错呀,就点了个疙瘩汤呀?然后开始一个菜一个菜念,他念一个,我们就说“有”,再念一个,我们又说“有”,念到最后,确实只点了一个汤。

没事儿爸爸,没准儿人家说送了俩汤~~我安慰公公。

婆婆在一边说:汤多好,热呼呼的~~我就爱喝汤~~~

于是,我们一人喝了好几碗汤。

在喝汤的过程中,公公不小心把红酒杯碰倒了,红酒正好倾斜到了他的汤碗里,扶起酒杯后,酒杯里还有一点红酒,还有一点汤,然后汤碗里有半碗红酒半碗汤。

爸,我给您换个汤碗。我从包间里的消毒柜里已经拿出来了新汤碗。

不用不用,我就这样喝~~说着,公公就端起碗喝起来。

哎呀~那还咋喝~~~~

霞子你别管你爸,他就这样,爱惜粮食,啥都能吃。婆婆跟我说。

那我给您换个酒杯吧~~~说时迟 那时快。没等公公反应过来,我就把那个有汤的红酒杯放到我跟前,给公公新拿个酒杯倒好了红酒。

那个不能倒啊,怪可惜的。公公已经喝完了那碗红酒味儿的汤。

不倒不倒,我倒我酒杯里哈,我喝~~

于是,我也喝了一杯有汤味儿的红酒。

霞子,你知道任嘉伦吗?婆婆突然问我。

我知道呀~~

哎呀,我可喜欢他了!我觉得这小伙子特别不容易,而且长得干干净净的………

我的天,这是我嫁入老王家这么多年以来,第一次听婆婆说喜欢哪个明星~~我和弟妹也开始加入了这个话题,吧啦吧啦说个不停~~

你吃完了就赶紧打包呀~~二狗爸爸催我了。再一看时间,喔唷,快两点咯~~

咋了,你们有事儿呀?婆婆问我们。

二妞妞没吃午饭呢~~~您可不知道,二妞可是您大儿子的心肝宝贝儿~~~

那快点收拾吧!回家把菜籽油拿上!还有俩哈密瓜~~

回家路上,二狗爸爸笑我喝了带汤的红酒,我说你没看出来吗,爸妈不浪费,所以我要是倒了老人家肯定不高兴。再说,也不难喝~~~

昨天累到不行,幸亏有宁宁去单位接我把我送回家,一路上我跟她叭叭个没完,最近都忙啥了,单位有啥事儿吧,大事小事能想到的都说一遍,其实有好多都微信跟她叭叭完了的,那也要当面说一遍………她说她昨天一天都不太开心,见到我就高兴了不少。

虎皮饺子,就是宁宁给我布置的任务。她说最近特火,让我赶紧出方子,我说那我今天下午做吧,因为一早要给婆婆包饺子,婆婆不要五颜六色的~~~~

来吧,划重点~~

1.我用了网上两种方法做的虎皮,个人觉得第二种花纹更好看。

2.黄色面团可以用南瓜泥,也可以用胡萝卜泥,也可以用南瓜粉、金黄芝士粉。黑色面团您可以和我一样用黑芝麻酱,也可以用竹炭粉、黑可可粉。

3.第一种虎皮做法,注意把黄白面团切成波浪形状时候,不要太窄。也要注意在切小剂子的时候,黑色面团是横着的~

4.第二种虎皮做法,相对比较简单,但因为我们要把黑色面团搓细粘在饺子皮上,饺子皮上就有水,那一定要在案板上撒面粉后,有花纹的那面朝下,再擀一下,这样能让花纹更牢固~~

5.包的馅儿随自己喜欢哈~~~今天主要教虎皮咋做~~

牛年的最后一天,给大家拜年啦~~~~祝大家虎年大吉!事事如意!平安吉祥!一切都好~~~~

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