今日食谱【蒜泥薯角❗️真的香哭了!】
这是一个有味道的食谱(褒义),确实是土豆的神仙吃法。
“这是什么香喷喷的神仙小零食!大蒜和土豆真是绝配呀!蒜香与薯条的香味完美融合,一口沦陷!隔壁小孩都馋哭了!”食谱作者“我是大吃货洋y”安利到。
比起薯条,薯角的口感真的很妙,即使是非油炸的烤箱/空气炸锅做法,只要烤前拌上少许橄榄油,依然能烤地外焦里糯。肉乎乎的低脂薯角匹配的,是口感、质地皆浓郁的蒜香蘸酱。做过的厨友说,
“味道真的不错,居然有一丝甜感和干酪的风味!”
“味道真的超级绝,可以拿去开店了!!!”
“超级香的蒜香薯角,刚做好拍完照就被瓜分完了,想多吃一块都没有......”
蒜香蘸酱可以用蛋黄酱做为基底,不过,担心热量的小伙伴也可以把它部分换成无糖酸奶。有和薯角一起烤成蒜泥状态的整头大蒜在,低卡美味,可以兼得。有厨友说,
“酱我用的无糖酸奶、加熟蒜压成泥,加了黑胡椒欧芹碎,更低脂,味道也很好。
薯角放进炸锅前加盐和玉米淀粉以及橄榄油拌匀过。”
#下厨房[超话]#食谱作者:@我是大吃货洋y;食谱地址:https://t.cn/A6oxnMXt
这是一个有味道的食谱(褒义),确实是土豆的神仙吃法。
“这是什么香喷喷的神仙小零食!大蒜和土豆真是绝配呀!蒜香与薯条的香味完美融合,一口沦陷!隔壁小孩都馋哭了!”食谱作者“我是大吃货洋y”安利到。
比起薯条,薯角的口感真的很妙,即使是非油炸的烤箱/空气炸锅做法,只要烤前拌上少许橄榄油,依然能烤地外焦里糯。肉乎乎的低脂薯角匹配的,是口感、质地皆浓郁的蒜香蘸酱。做过的厨友说,
“味道真的不错,居然有一丝甜感和干酪的风味!”
“味道真的超级绝,可以拿去开店了!!!”
“超级香的蒜香薯角,刚做好拍完照就被瓜分完了,想多吃一块都没有......”
蒜香蘸酱可以用蛋黄酱做为基底,不过,担心热量的小伙伴也可以把它部分换成无糖酸奶。有和薯角一起烤成蒜泥状态的整头大蒜在,低卡美味,可以兼得。有厨友说,
“酱我用的无糖酸奶、加熟蒜压成泥,加了黑胡椒欧芹碎,更低脂,味道也很好。
薯角放进炸锅前加盐和玉米淀粉以及橄榄油拌匀过。”
#下厨房[超话]#食谱作者:@我是大吃货洋y;食谱地址:https://t.cn/A6oxnMXt
#美食[超话]##不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战#『舞馔日式料理』是『绿舞国际观光饭店』其中一馆的餐厅,以经典和食.创意日式会席料理方式呈现,每道菜色以食材的原味并予以创新后为起点
春旬三点盛合
黄瓜味噌渍、熏鲑鸣门卷、鸟松枫烧
很清爽的开胃菜,精致小巧
绿舞会席
冰沁季节旬鱼刺身
今天使用的鱼是鲣鱼、旗鱼、鲷鱼
鲣鱼有微微炙烧,鲷鱼口感很有弹性
旗鱼的质量也很高,吃起来口感细腻,是少有口感这么棒的旗鱼
心舞、绿舞会席:旬鱼盐烧、墨流、海胆盐
使用的是海鲡鱼香煎,油脂丰富,口感细致
底下的黑色酱汁使用的是虾膏酱与墨鱼汁制成,也可沾上一旁的海胆盐,让风味更加提升
心舞会席:甘鲷难波煮
甘鲷鱼块炸过后,勾点芡汁,吃起来表面滑口微酥,里面肉质细嫩
这道可乐很喜欢
绿舞、心舞会席:牛海老道明寺扬
使用的是顶级草虾与筊白笋,表面沾上糯米下去炸,外皮更加酥脆
有炸地瓜、芋头片当配角,沾点抹茶盐会有淡淡的抹茶香喔
绿舞会席
锦菇小鱼御饭
吃到这里时觉得有点饱了,还上了一碗饭
御饭的味道清淡,米饭香松
玉子豆腐烧鸟清吸
吸物和食事是同时上餐,吃完三贯握寿司后,喝碗清爽的汤品,平衡一下味蕾
水果和甜点是装一起的,勾玉豆腐使用牛奶制成,好绵密的口感
季节水果请依当天供应为主
在饭店里面可以吃到千元出头的日式会席料理真的很难得,住进绿舞之后就不用再出去找吃的,直接来吃『舞馔日式料理』就好
地址:宜兰县五结乡锦众村五滨路二段459号
电话:03-960-3808转3301
营业时间:
午餐会席:11:30~14:30 最后点餐时间为13:30
晚餐会席料理:17:30~21:00 最后点餐时间为20:00 https://t.cn/RCiXKd6
春旬三点盛合
黄瓜味噌渍、熏鲑鸣门卷、鸟松枫烧
很清爽的开胃菜,精致小巧
绿舞会席
冰沁季节旬鱼刺身
今天使用的鱼是鲣鱼、旗鱼、鲷鱼
鲣鱼有微微炙烧,鲷鱼口感很有弹性
旗鱼的质量也很高,吃起来口感细腻,是少有口感这么棒的旗鱼
心舞、绿舞会席:旬鱼盐烧、墨流、海胆盐
使用的是海鲡鱼香煎,油脂丰富,口感细致
底下的黑色酱汁使用的是虾膏酱与墨鱼汁制成,也可沾上一旁的海胆盐,让风味更加提升
心舞会席:甘鲷难波煮
甘鲷鱼块炸过后,勾点芡汁,吃起来表面滑口微酥,里面肉质细嫩
这道可乐很喜欢
绿舞、心舞会席:牛海老道明寺扬
使用的是顶级草虾与筊白笋,表面沾上糯米下去炸,外皮更加酥脆
有炸地瓜、芋头片当配角,沾点抹茶盐会有淡淡的抹茶香喔
绿舞会席
锦菇小鱼御饭
吃到这里时觉得有点饱了,还上了一碗饭
御饭的味道清淡,米饭香松
玉子豆腐烧鸟清吸
吸物和食事是同时上餐,吃完三贯握寿司后,喝碗清爽的汤品,平衡一下味蕾
水果和甜点是装一起的,勾玉豆腐使用牛奶制成,好绵密的口感
季节水果请依当天供应为主
在饭店里面可以吃到千元出头的日式会席料理真的很难得,住进绿舞之后就不用再出去找吃的,直接来吃『舞馔日式料理』就好
地址:宜兰县五结乡锦众村五滨路二段459号
电话:03-960-3808转3301
营业时间:
午餐会席:11:30~14:30 最后点餐时间为13:30
晚餐会席料理:17:30~21:00 最后点餐时间为20:00 https://t.cn/RCiXKd6
#美食[超话]#童年美味大刀肉
大刀肉,是以小麦粉、食用油、食用盐、辣椒、味精等香料及食品添加剂为原料制作的一种零食
对于吃货来说,只要是辣条,不管什么牌子都喜欢吃,可是我是一位地地道道的辣条迷!有些小时候都吃过,长大了却有些很难再找到了!那么今天我给大家总结一些特别好吃,人人喜爱的辣条!
首先就是大刀肉辣条,说起来有些人肯定不陌生,那个时候最爱吃的一种,独立的小包装,胖鼓鼓的,每次拿出来红油都特别的多,看着都十分诱人!君仔大刀肉带您穿梭回到那纯真的年代,回味那儿时最想念的味道。鲜香麻辣,似肉非肉,吃起来特别的过瘾,虽然他没有卫龙这么的红火,可是这一种大刀肉卖的也都是特别的火爆了,因为它那个味道是我们根本戒不掉的,不知道你们是不是也这样觉得呢?
大刀肉,是以小麦粉、食用油、食用盐、辣椒、味精等香料及食品添加剂为原料制作的一种零食
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