被催更的【呆呆随便吃】
0928 吉食•糟粕醋火锅•小馆

糟粕醋火锅用酿酒后的糟粕，加入蒜、辣椒等作料作为锅底，酸辣鲜香；不同于冬阴功加入的香茅沙姜，糟粕醋的酸不具有侵略性，反而更突出食材的本味；老板秘制酱料尤为惊喜，带有一种苏打水般轻盈的泡沫感，或挤上青柠汁，更具海南风味。

传统的川渝火锅作为带有社交性聚餐的最优选择，面临着同质化和新鲜感降低的问题。在火锅+卤味、火锅+甜品等花样百出的尝试之后，地方特色火锅成为了新的选择。而在保持了火锅品类用餐气氛热、协作机会多特点的同时，海南/酸味等小众标签为糟粕醋带来了独特的卖点。呆老师认为糟粕醋火锅将要迎来一波流量巅峰了[doge]

预防动脉粥样硬化具体有哪些饮食建议呢？
1、选对“油”
研究证实，摄入的、饱和脂肪酸（SFA）、反式脂肪酸（TFA）含量越高，发生心血管疾病和猝死几率越大。所以，为了控制SFA、TFA的摄入，建议尽量选择橄榄油、植物油两种油作为主要烹饪用油，少用猪油以及人造黄油等食用油。
2、吃好“肉”
肉类的选择也很关键，像鸡肉、兔肉等白肉，与动脉粥样硬化风险之间呈现中性关联（彼此无明显影响），所以建议可适量食用白肉，一周最多3份，100g/份。
而牛肉、猪肉和羊肉等红肉要注意控制摄入量，尤其是香肠、培根、腊肠等加工肉要少吃，摄入越多，发生冠心病、心血管疾病的风险越大，建议红肉摄入量一周最多2份，100g/份。
3、多吃“菜”
摄入足量的蔬菜，也有助于降低冠心病的发病风险，每天摄入400g（1天2份，200g/份）蔬菜，可最大程度降低近18%-21%的冠心病的发病风险，以及34%的死亡风险。所以鼓励大家多吃菜。

女人吃姜有什么作用？

女性因为运动量较少容易受到外来低温的影响，更容易因经期、生育等的消耗而身体虚弱，出现怕冷、精神萎靡、疼痛、麻木等症状，这时候把姜作为食物和药物对女性来说是必不可少的。
女性吃姜有什么作用？
1、驱风散寒、解热镇痛
姜含有很多姜V素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒的作用。女性朋友在饮食中加些姜，可驱风散寒缓解不适并防止疾病向更深一步发展。
2、镇静、催眠
经常失眠的女性朋友容易衰老，姜的另一个重要功效就是镇静兴奋神经和促进睡眠，所以适当多吃一些姜，会让你拥有香美的睡眠。　
3、保肝利胆
姜具有利胆抗肝细胞损害的作用，所以多吃姜可以增强肝胆的功能。
4、降血脂
姜能降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞。
5、抗氧化
姜能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，并可延缓机体的衰老变化，对于女性来说，想要让青春永驻，记得经常吃姜哦。