维多利亚 我的意难平…..
“命中注定”
这段真的超搞笑“Huh ？Huh？”
莫名懂维多利亚的心情 鼻子酸了
老妈出场！看得我鸡皮疙瘩都起来了
莉莉和她老爸 本来以为她老爸很不负责 没想到编剧也太会了吧！神剧情呜呜呜感动！
你信任我吗？no！
Robin这话属实有些茶言茶语了
别被一些无聊的坑困住

【只有小孩子才会得龋齿？】大家都知道常吃糖易导致龋齿，这主要是因为甜食中的糖分会给口腔中的细菌提供“舒适”的生长繁殖环境，细菌和糖联起手来就会逐渐地把牙齿搞“垮”了，最后形成了龋齿。可别小看了龋齿，如果不及时治疗，进一步会形成龋洞，到时候遇到酸、甜、冷、热的美食都只能看看或者闻闻了，如果进嘴那就是个“刺激”，疼痛感会十分明显，更严重的还会导致牙齿丧失，咀嚼困难，从而影响进食。https://t.cn/A6o7qodO

#健康知识科普# 【家用油别选错！如果只买一种怎么选？】

现在的年轻人，虽然也自己做了几年菜，但对做菜用什么油，可能还是有点迷糊。
不信，试试下面三道菜，看看我们的用油水平，能不能得到爸妈的肯定。

你是否发现，自己对做菜用油有了解，但不多？油，到底该怎么选？

选油，关键看两点

第一：看营养成分

油里主要是脂肪，脂肪里有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

这三大脂肪酸的摄入量没有定论，但根据我国 2017 版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》和一些科学研究[1]，总的来说，饱和脂肪酸需要控制量，所以下面标蓝的油要少吃。

（图片来源：《中国居民膳食指南 2022》）

如果有条件，尽量多吃几种油。因为很难找到完美符合三种脂肪酸组成的单一油脂，长期食用单一油脂，可能会影响营养平衡，吃多种油脂，才能达到比较完善的的结构。

第二：看烟点。

烟点是在不通风时，油被加热到开始持续冒烟时的温度。油一旦开始冒烟，就可能产生有害物质，吃进去不健康，还会损害皮肤和呼吸道。

爆炒煎炸温度高，需要用烟点高的油，凉拌可以用烟点低的油。油的烟点越高，用处越多。

如果不确定用什么油，就在营养均衡的里面，选烟点高的。

一种油的烟点受到提炼工艺、脂肪酸占比、储存时间等多方面因素影响，有些烟点不高的油经过精炼，烟点会变高，也能用来爆炒，建议以油瓶上的具体烟点为准。

当然，给爸妈解释这么多，大概率他们会说......

《家庭用油指南》

油，不建议只买一种，也没必要买太多，日常三种足够了。

用什么油解决了，那么，每次做菜要用多少呢？

根据 2022 版《中国居民膳食营养指南》，建议每人每日的油脂摄入量在 25～30 克左右，大概就是 5 汤匙的量。

做菜，从来都不是一件简单的事，但神奇的是，小时候，爸妈无论多忙多累，总有精力和耐心，做饭给我们吃

快过节了，把这篇文章发给爸妈，回家吃饭吧，因为——

参考文献

[1]杨月欣、葛可佑主编，中国营养科学全书（第二版）[M].北京：人民卫生出版社，2019：73-75