10.2

/

那痛快的走到青春的一天

本是小牛同学的出游计划，小牛同学只有一个诉求：在街边走着逛着吃着。三位姐姐一开始就满足了弟弟的想法，理所当然的，走着走着走到了我们仨青春时代经常逛的文化街道，熟悉的店铺都已经搬迁、关门或者转让，但几个老味道还在。

选择棒棒鸡、鸡排、烤肠，小时候站在台子前馋嘴，长大后的我纠结未改；
吃鸡蛋灌饼，十年老店，做饼的老板从父一辈传承给了新一辈，还是那么经典的味道；
进擀面皮店，四个人像土匪分队一样，十分钟内横扫一碗美味，然后大笑离开；
买好多个加烤肠的豆腐串馍，带回家和家人一起当作晚饭。

弟弟一天的出游计划变成了姐姐们那痛快的走到青春的一天。那一起嘻嘻哈哈走在街边，一起吵吵闹闹的时光，离我上一次拥有已经很久。

哦，对了，我们还拍了大头贴。在小屋里，四个人拥挤着，仓促地一拍一拍又一拍，四个人爽朗的笑声应该传到了邻店里吧。此刻回想起来，还是能够想起来笑得极其痛快的四个人的快乐模样。

那一天啊，匆匆走到青春里，收获了大大的快乐，四个人满足的离开。

#日常##王白白的碎碎念#

汕头100/份的龙虾肠粉，是贵是坑是宰客还是值得拥有，灵魂拷问中……。
美食孤岛汕头，一个被称之为全球最擅长中式料理的地方。
一份相对高端的肠粉并非独创。
前些年集合了鲍鱼、象鼻蚌等高端食材人均200-300的肠粉店（大概位置华山路外语中专对面）最终被市场淘汰。
不是不够好，至少理念出品应该是好的，可贵得根本不接地气。
目前本人的认知里（坐井观天），认为东市老牌肠粉还不错。
龙虾肠粉，鲜活海鲜制作肠粉需要提前预约，合理。
推荐打卡理由，个人认为，值得拥有。
100元的龙虾肠粉，一整条肠粉，也可以一分为二做两条肠粉，丰俭由人。
小青龙的成本就在那里，如果喜欢，明知不便宜，吃了喜欢那便是值得拥有吧。
试了不好吃，还贵那才是坑。
用便宜的食材，坐地起价，没有明码实价，看人下菜算宰客。
很多汕头本地知名的小店老店，都是几十年的存在，不太相信存心宰客的情况，但是好的东西或许贵一点，成本在那里，可以不选。
物廉价美、性价比高在哪里也不是必然。
不信天上掉下来的馅饼？汕头美食同理。

原来长沙网红米粉店「公交新村粉店」跟别家最大的区别就在于米粉本身。

尽管公交新村粉店与长沙其他粉店共同的供应商都是银洲米粉厂，但公交新村同银洲米粉厂签了协议，银洲米粉厂单独为公交新村开设专用代工生产线，且按照公交新村粉店的配方生产米浆。所以公交新村现在采用的米粉偏弱碱性、更细窄、含水率更低，从而口感相较其他家的米粉更滑嫩。

唯一好奇的是，以前老店独家的时候几十年也应该用的非定制款米粉吧？那会不会导致老食客记忆里的那口粉在口感上发生了变化呢？