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秋日滋补石榴银耳羹惊艳到我了‼️

银耳羹作为滋补派的代表角色,不可缺席
再用石榴给银耳上一抹红
颜值美味 all in

·
♥️「原料」
▫️银耳
▫️红枣
▫️冰糖
▫️枸杞
▫️石榴

·
♥️「做法」
将银耳用清水&淀粉浸泡3小时以上,洗净后,去除根部,并撕成小块(越小越容易出胶)
银耳冷水下锅,先用大火烧开,然后用筷子或者蛋抽搅拌1分钟,改小火炖煮15-20分钟,期间可以多用筷子或者蛋抽搅几次,关火焖10分钟;
再开火煮,15-20分钟,期间还是多搅一搅,再关火焖10分钟;如此循环,一般两次左右可出胶。
视情况可调整时间
待出胶后再加入红枣&冰糖&枸杞煮几分钟即可出锅
待稍冷却后,加入石榴汁

完成~
·

♥️「碎碎念」
建议银耳泡发的时间长一些
煮的过程中多搅拌更利于出胶
出胶跟银耳、煮至的时间等都有关系
·
秋日滋补甜汤就做好了,根据自己的喜好加入果汁,味道真不赖
无论何时,都要照顾好自己的身体呀
快乐无限~感谢陪伴~
朋友~干杯~

#美食分享##秋日滋补#


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