#李子柒联名限定款螺蛳粉# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
李子柒联名限定螺蛳粉来啦!!!国家宝藏x国家文物交流中心x李子柒柳州螺蛳粉联名限定款。
现在大家都喜欢盲盒,作为吃货肯定喜欢吃的盲盒,将四款不同的俑与螺蛳粉的经典标志结合。像开盲盒一样,特别惊喜!!包装上印着不同朝代的俑都是独特的东方配色设计!
将非遗美食和古代文物结合在一起,诚意满满,我太爱了~

东汉吹箫陶俑|以枣红色为底色,秦坐姿御手俑|以玄色为底,金代董氏墓戏俑|加以标签及文案解释,每款包装对应不同颜色,画中融入多种古典元素,各元素取自不同朝代的文物和背景故事,展现中国文化,让更多人了解~
这款螺蛳粉是地道的柳州螺蛳粉,汤带着螺蛳的鲜香,米粉吸满汤汁入味劲道,加上香臭爽脆的酸笋,香脆花生米和吸满汤汁的腐竹小菜,一口下去,太过瘾了,就是这个味道,鲜辣酸爽太满足了~而且这款是非常适合新人入门的,不会很臭,吃过就会爱上~
还有隐藏款螺蛳粉哦,跟我一起来解锁吧!!!

【#2021年大众点评“必吃榜”发布#,合肥上榜17家,你吃过几家?】真正由消费者“吃出来”的美食榜——大众点评必吃榜,7月27日在天津正式发布,这是必吃榜自2017年以来第五年发布。

2021年“必吃榜”以“好吃不贵综合体验佳”为原则对各地特色餐厅筛选评比,“消费者真觉得好吃”是唯一标准,全国46城共1241家优质餐厅入选,合肥共有17家餐厅上榜。

大众点评“必吃榜”5年服务5亿人次的就餐选择。纵观5年上榜餐厅,越来越多消费者拥有“舌尖上的文化自信”,中国本土餐饮迎来高光时刻:2021年“必吃榜”,中式餐饮门店上榜占比达76%,地方特色风味小吃共190家,双双创下历史新高。合肥共上榜6家徽菜餐厅。

2021年“必吃榜”合肥部分餐厅包括:孙府大院(步行街店)、庐州太太(滨湖店)、丁里羊肉小镇(天鹅湖总店)等。

由上亿条用户真实评价评选而出,合肥上榜17家

2021年“必吃榜”依托过去一年大众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出,这意味着,必吃榜是一份真正由消费者“吃出来”的美食榜。

作为服务普通中国消费者的美食榜单,“必吃榜”是典型的城市餐饮风向标。从城市维度看,新一线城市的热度持续上升,2021年“必吃榜”中,新一线城市的上榜餐厅比重达44%,高出2017年10个百分点。合肥共上榜17家餐厅,平均客单价87元。

广大消费者在真实体验后撰写的评价,不仅是一份简单的就餐体验分享,更是对美好生活的真实记录。大众点评数据显示,“好吃”是过去一年用户真实评价中提及率最高的关键词。2021年“必吃榜”的100多个评价指标中,口味分正是最重要的指标。对于线下餐饮商户来说,长期稳定为消费者提供高水准服务是一大考验,必吃榜将稳定的品控作为重要参考指标。

此外,消费者越来越关注服务、环境等全方位的体验,涉及相关关键词的评价呈现逐年上涨趋势。必吃榜结合消费者对口味的追求,综合考察商户的环境、服务、本地特色等指标,评选出具备口味好、价格亲民、综合体验价佳的餐厅。

中国胃更爱中国菜,合肥6家徽菜馆上榜

伴随中国文化的复兴,越来越多消费者拥有了更强大的美食文化自信,对本地特色餐饮的认可程度不断提升,本土餐饮发展迎来高光时刻。从今年榜单看,中餐门店数947家,占比高达76%,较2017年高出5.4个百分点。从细分品类来看,中国胃更偏爱中国菜。2021年“必吃榜”中,带有地域风味的特色小吃共上榜190家,创下该品类5年上榜数量新高,也成为今年榜单中TOP1的品类。其中,合肥共上榜6家徽菜馆,为全国徽菜餐厅的聚集地。此外,徽州传统特色小吃店耿福兴也榜上有名,上过《舌尖上的中国》的虾籽面以独特的鲜味深受本异地食客的追捧。

为美食打卡一座城,必吃榜成年轻人探索城市小帮手

美食是一座城市的名片,越来越多消费者愿意为了一家餐厅打卡一座城、“吃”火一座城。
2021年“必吃榜”餐厅的用户评价中,与“打卡”、“特色”关键词相关的评价数分别在10万条左右。

大多数人了解一座城市都是从“吃”开始。必吃榜作为消费者品味城市特色美食、探索城市的小帮手,为消费者体验城市美味提供了便捷、靠谱的决策参考。而消费者每一次为吃而来的打卡消费,都会为区域美食带来新的发展机遇,帮助本土美食拥抱更大的消费市场。

五年服务五亿人次,必吃榜帮中国人吃得更好

从2017年到2021年的5年间,累计有44亿人次在线上访问过必吃榜餐厅,有5亿人次到店体验必吃榜餐厅的美味,“必吃榜”已成为中国用户基数最大的美食榜单。85后是必吃榜最大的消费群体,95后是典型的吃货新星,过去四年用户数占比翻倍,涨幅最快。

为了保障广大消费者的就餐体验,大众点评必吃榜严格把关所有上榜商家都是“消费者真实体验后认可和推荐的”。

“一个吃货的力量是渺小的,千千万万个吃货汇聚起来的力量是无穷的。”大众点评榜单产品负责人表示,“大众点评必吃榜诞生的初衷,是为了给追求品质生活的消费者拓展更丰富的消费场景,帮助消费者发现更多生活中的美好。2021年是必吃榜迈向下一阶段的关键一年,我们怀揣初心再出发,帮更多中国人吃得更好、更会吃。”#合肥身边事##美食#

尝过这家店的面包,才知道什么是地道东京味

自2019年第一家日和山茶于武汉天地开业伊始,凭借同步东京的高端日式面包和御匠千层蛋糕,以颜值、实力双双在线圈粉无数,迅速闻名武汉吃货圈,成为众多武汉人吃面包/蛋糕的必选!

每一次新店开业或新品上市,日和山茶都能在全城掀起一股品尝“地道東京味”的热潮。

不负老粉们的等待,沉淀了5个月后,日和山茶臻选店终于以全新面貌于武汉国际广场负一楼再次与大家见面。日和山茶致力于一店一景,希望不同的店有着不同的空间语言和情感表达。

伴随国广臻选店到来的,是崭新的店面设计风格、全面升级的产品,还有体验感更好的服务,向武汉所有热爱美食与生活本真的灵魂致敬。

新店的设计来自当下国内顶级设计团队DAS design,装潢设计简洁却又充满细节感的粉嫩空间,以日式文化的“山”与“和”作为基调,不拘泥于传统,也不受限于风格化标签,而是透过材质、形体和颜色,突出简单和耐人寻味的视觉效果,营造出自然舒适的氛围。

日和山茶国广店开门营业以来,便吸引新老茶粉们到店拍照打卡,一波又一波美食大V、网红、博主们前来探店,店内爆款产品更是每日片刻售罄。在烘焙店遍地开花的大武汉,日和山茶以自己独有的特色占据了一席之地。

开一家火一家,日和山茶魅力何在?

美好的食物,总能带来无限的治愈能量。日和山茶创始人一直坚信,要像坚守在东京的这些老店一样,坚持品质如一的初心,以同步东京的配方、原料、设备和工艺,制作同步东京的面包/甜品。不刻意追逐网红爆款,不苛求流量,不受浮躁的大环境的影响,致力于恪守传统日式烘焙形式,呈现地道东京味。

1⃣️大师匠造

为了将地道东京味搬到武汉,日和山茶邀请了日本烘焙界「圣手教父」小野先生和东京大仓酒店甜品总厨小西·滋先生,分别研发监制面包和甜品。

全线产品,由日本主厨团队100%手作,坚持从原料、配方、工艺到设备,均同步严苛的东京标准,300多次揉捏敲打,分割、包馅、醒发、整形、二次发酵,直至烘烤……在对极致烘焙工艺的反复探索中,让面包/甜品也沾染上了职人的情感和温度。

2⃣️顶级食材
日和山茶寻遍全球,选用米其林大师最喜爱的5%高端食材:甄稀的100%日本面粉,法国总统发酵黄油,法国总统淡奶油,北海道明治淡奶油。

以及,日本茶道级宇治抹茶粉、法国可可百利可可粉、比利时巧克力,还有来自法国的芝士精英——kiri奶油奶酪……

3⃣️匠心手作
成就高品质面包/甜品的,不止是对原料和工艺始终如一的苛求,更多的是花费的时间和心意。一个品质上乘的面包,从和面到最终出品,至少需要12至48小时;一只千层蛋糕,需4名经验丰富的烘焙师合力,耗时3小时才能完成。更不必说日和山茶从选择原料、调整配方、测试口味时就诸多挑剔而花费掉的时间。

秉承日本传统烘焙职人的匠心巧思,日和山茶坚持返璞归真的100%手作工艺,准确地把控产品生产环节中的温度、湿度、发酵程度。让每一个面包/甜品都带着治愈的温暖,而不是流水线产出的冰冷产品。

✔️不出国门,探秘地道东京味

地道東京味不仅是说说而已,除了高端日式面包和皇室御匠千层蛋糕,日和山茶的「日式伴手礼」系列产品,从配方到原料、工艺到最后的出品,不逊于东京的任何一家名店,不用远渡重洋,不用额外的机票和关税,在武汉就能以最nice的价格,尝到最地道的東京味。

日和手信礼的包装延续了品牌一贯主张,简洁、雅致、明快而富有深意,分享自洽坚定、温暖自得的和式美学。每一款设计都精致优雅,满满高级感,真空包装无菌保鲜,无论是用来收藏还是赠送,都是不二之选。

双层芝士

风靡日本的双层芝士蛋糕,有着轻甜和浓郁的双重口感,是芝士控们无法拒绝的甜蜜,也是游客必败手信。日和山茶在此基础上,匠心巧思,研制出一口难忘的独家风味。

上层轻芝士慕斯,有着意大利马斯卡彭特有的轻盈口感;下层的烤芝士浓郁醇厚,是法国kiri奶油奶酪的独特风味,搭配酥脆的黄油咸酥底。三种质地,三重滋味,一口醇香,弥久难忘。

日和黄油提子酥

日和山茶根据日本甜点老店六花亭的当家明星奶油朗姆酒提子酥,进一步提升原料与工艺,制作成明星爆款【日和黄油提子酥】。

提高酥饼中黄油含量,使得口感更加酥脆香浓;同时将六花亭提子酥中的卡仕达奶油酱夹馅替换成更加高级的黄油奶油霜,用的100%总统黄油,味道更浓郁香醇。

北海道天使蛋糕

北海道纯净的风土,产出令人向往的香浓牛乳、如雪花般细腻清甜的面粉,稀少又弥足珍贵。日和山茶不计成本,奢选北海道面粉与马达加斯加天然香草荚,注入明治淡奶油。

戚风胚温柔细软,如雪花般在舌尖融化,奶油芯如天使般梦幻纯净,弥漫在口腔的浓郁奶香,是舌尖奢侈的享受。

生吐司

日和山茶的生吐司仿若镰仓海边的云朵一般轻柔纯净。撕开薄韧的金黄色外皮,还牵扯着蚕丝般的吐司层,气孔细密。细细咀嚼,是小麦的清香和奶油的顺滑感,放置两天依然非常柔软。

巧克力云石

老粉推荐率最高口碑王,巧克力浓香醇厚,面包体松软柔韧。选用日本进口面粉、法国发酵黄油和比利时巧克力。十层巧克力和面团不断叠加,形成了日和独有的完美漩涡造型。

芝士魔力棒

颠覆印象,原来芝士也可以脆脆的。芝士魔力棒,精选100%日清底筋面粉,
法国搭配法国总统发酵黄油和法国芝士,简单天然,纤长轻盈,纯浓奶香,芝士脆爽。

焦糖肉桂坚果卷

一款空口吃或配茶/咖啡都越吃越爱的顶级法式面包,恰到好处的甜,层次渐递的香、松软焦脆的酥。采用日本大师独家配方,日本进口面粉搭配法国总统发酵黄油,与斯里兰卡肉桂、美国核桃、加州提子完美交融,经3折4次共82层繁复开酥工艺,耗时18小时匠心手作。

红豆丹麦千层酥

日和山茶价格最高,同时也是销量最高的产品。工艺繁复,用料奢侈,借鉴丹麦可颂的复杂工艺,外皮酥到掉渣,内里柔软而不失筋道。满满的日式红豆粒存在感十足,自制的奶香酥粒丰富口感。

回馈新老粉丝,开业大礼即刻到达

如果说,天地店是闹中取静的慢生活,群星城店是上班族和匆匆路人的小憩驿站,K11是放松身体和心灵的生活与理想之间,那么国广店则是奢享生活,臻选美味的港湾。虽然日和山茶的门店,在形式和内容上有着不同的呈现,但是「地道东京味」的定位不会变。

希望每一个吃到日和山茶面包/甜品的人,都会忍不住愉悦地向伙伴、家人和朋友分享。
#武汉美食[超话]#


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