《养生厨房》特别节目——送给最美护士们的一锅香!今天是国际护士节，我们特地请到了一位美丽的主任护师丁兰来到现场。丁护士在月坛社区服务中心从事护理工作35年，主要是帮助中老年人进行健康教育。今天她给大家带来一些生活中实用小妙招，帮您解决健康大问题。夏大厨也会将一些小妙招运用到今天的这道菜里面，如何制作出一道少油仍然美味的一锅香。究竟怎么制作？又有哪些小窍门呢？赶快走进今天金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！

#养生堂# 每年的5月12日是国际护士节《养生堂》为您带来护士节特别系列《致敬最美天使携手护理健康》。节目邀请多名临床护理经验丰富的护士为您介绍一种中老年人居家常见的问题——跌倒。为什么中老年人家中常见的拖鞋会是跌倒元凶，居家常见药物又跟跌倒有什么密切关系？敬请收看今晚17:20《养生堂》。

【养生厨房 20200512 播出】菜名：一锅香；

食材：五花肉 韭菜 鸡蛋 粉条 豆腐

特点：《养生厨房》特别节目——送给最美护士们的一锅香，今天是国际护士节，我们特地请到了一位美丽的主任护师丁兰来到现场。丁护士在月坛社区服务中心从事护理工作35年，主要是帮助中老年人进行健康教育。今天她给大家带来一些生活中实用小妙招，帮您解决健康大问题。夏大厨也会将一些小妙招运用到今天的这道菜里面，如何制作出一道少油仍然美味的一锅香。究竟怎么制作？又有哪些小窍门呢？赶快走进今天金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：丁兰 首都医科大学附属复兴医院月坛社区服务中心主任护师；夏天 中国烹饪大师；

步骤1：锅中五花肉煸出油，韭菜和鸡蛋液搅拌均匀，摊成饼状备用；步骤2：五花肉再次回锅，放入八角、葱姜蒜、料酒、酱油、少许糖和少量清水调味，豆腐入锅，炖煮10分钟；步骤3：豆腐煮至蜂窝状，加入粉条、韭菜鸡蛋饼，炖煮几分钟至粉条熟透即可；