苦荞，产于山西雁门关一带的原生态古老作物。北纬42°的高寒无污染山区，土壤中丰富的硒元素，使这里的苦荞纯天然、无污染，为有机富硒作物，营养成分丰富，是黑苦荞中的极品，有“中国第一荞”之称。

被誉为“五谷之王”的高寒山区苦荞，是降血压、降血糖、降血脂的三降食品，市场前景广阔。

诞生初始，以苦荞麦壳为填充料的家纺保健品、汽车坐垫和以苦荞籽为主料的几十个品种的药膳食品、养生健茶等系列产品，就屡获国际金奖，备受海内外消费者青睐，不仅在国内几十个省市畅销，而且已远销日本、韩国及东南亚，产品严重供不应求。

久居外省多年，每当我难以入眠，母亲的苦荞枕总能派上用场，柔软舒适，伴着淡淡的清香，总能助我入眠，在梦中让我回到那个魂牵梦绕的故乡。

你若问我，人生最快乐的事是什么？
我的回答不是金榜题名，
更不是洞房花烛，
而是能有一个好的睡眠。
据中国睡眠健康协会调查，成人失眠率高达51.8%，睡眠不足导致人体免疫力低下和各种慢性病。其中影响睡眠的因素包括生活节奏过快，心理压力大以及睡眠产品选择不科学等。

可见，能有一个健康的睡眠也是十分不易的。如何睡好觉？枕头最重要！

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以苦荞皮为主要原料，经过分级精选、充分淘洗、晾晒风干，精细制作而成。苦荞皮皮质松软而不易碎、弹性高、透气性强、自然调节温度且柔软舒适、冬暖夏凉，对人体有轻微按摩、清热泻火、促进睡眠等特殊功效。实现在休息中养生，在睡眠中保健的目的。
荞麦的营养价值
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙）。
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力
4.据分析：荞麦其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92（小麦为70，大米为50）。
5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

（硒妹儿）豆腐一般是由黄豆做的，可竹溪有一种豆腐却是用树叶制作的。近日，记者在竹溪县泉溪镇泉源村，品尝到了神奇的“神仙豆腐”。
此种豆腐以竹溪县独有的“神仙树”（学名双翅六道木）之叶制作而成，因该树生长在高寒地带，加之加工程序繁多，当地山民也不经常食用。在农户王功玲家，主人向记者展示了已加工好的“神仙豆腐”，只见其色如翡翠，入口细嫩，很难相信是用树叶加工成的食品。当地目前正组织加强对其保护、开发和利用。

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