#三联美食# 在我记忆深处，粉蒸肉就是软糯、丰泽、鲜艳、肥美的化身，是湖北人记忆深处的香醇。
当我还是一个小胖墩，最期待的就是每年除夕夜，奶奶亲自操办的一大桌年夜饭。我坐在爷爷腿上，仿佛一个裹着大红毛衣的肉球，每当我有往下滑的趋势，都被爷爷枯瘦的手臂有力地拦住。
“茜茜，这是红烧扁鱼、这是芋头牛腩煲、这是红烧肉、这是藕夹、这是……”爷爷顿了顿，抿了口小酒，“这是，粉蒸yòu！”我抢答。爷爷咯咯笑着，手里的筷子微微抖动。
“对，对，这就是粉蒸‘yòu’！“，奶奶走了过来手在腰间的围裙上抹了几下，抢走爷爷手中的筷子，”茜茜普通话说不准，就是跟你学的。成天瞎教！”说着，夹了块粉蒸肉放进我的小碗里。“茜茜，你少吃一点啊，吃多了容易腻。”说罢，又进厨房端菜去了。
碗口镶着小蓝花，一块粉蒸肉躺在里面，姿态慵懒。深红色在最前头，那是蒸熟的瘦肉的颜色，下面是等粗的一道雪白，那是肥肉，再下面是极细的一道深红，宛如一道起跑线提示食客下面即将进入一场赛跑，因为接下来才是五花肉的精华所在——大块的肥肉。
那是齿的坚硬与肥肉的软香之间将要进行的殊死博弈。最后，酱红的糯米，包裹着五花的周身。上面还沾着葱花一抹。宛若，杨贵妃的红裙前系着一弯翠绿的蝴蝶结。
原谅我太爱粉蒸肉了，奶奶的叮嘱又一次被抛到脑后，晚上免不了两包“午时茶”下肚，才能拯救我被撑坏的肚子。
一年又一年，我慢慢长大了，不再坐在爷爷腿上趴在桌边等着粉蒸肉上桌了，一年又一年，爷爷去世了。爷爷去世后，奶奶很少亲自下厨做上一大桌菜了，粉蒸肉也消失在了奶奶家年夜饭的菜单中。
古语说“勤能补拙”，对于我爸妈这类后天修成的做饭高手是十分贴切的。但我爸爸可能不同意，他一定认为自己是天赋型选手，之前种种黑暗料理只是因为工作太忙了未施展开造成的。后来他工作闲了下来，便接过了粉蒸肉“掌舵人”的大旗。
爸爸做菜总是潇洒的，也可以说是随意的。清晨，他骑着小电驴到附近生鲜市场溜达，看到一块肥瘦相间的五花肉觉得十分合眼缘，于是迅速付钱装袋，顺便转了转旁边的摊位，就买好了家里的几天所需。他永远不懂，为什么我妈买东西要买这么长时间。回到家，正式开始烹制粉蒸肉。
将新鲜的五花肉按半厘米的厚度切开，这时他便会叫我来观摩，“你看，我买的肉，好吧，肥瘦相间，这才是五花！比你妈买的好多了吧。”厚切的五花顺着一个方向，红红的脑袋压在另一个雪白的腰间，懒懒的依偎在一起。
将肉放进大碗里。我爸妈这辈人做粉蒸肉比我奶奶那辈简化了许多，而且现在市场上有现成的蒸肉粉还自带卤料，不需要像我奶奶那样还要手做糯米粉。
将卤料和糯米粉倒进碗里，然后用手为五花肉们进行深度按摩。爸爸的大手干燥而白净，手法却十分豪放，酱红的糯米粉和卤料毫无章法地沾满他的手，我则在旁边将他的袖子挽上一个边。
这时他会洗了手给我妈打电话，问她几点下班，挂电话后朝还在厨房的我喊道：“十二点开始蒸啊！”
得嘞！我赶紧去看钟，现在十一点半，还剩半小时！爸爸在客厅休息，架着一副老花镜弓着腰凑在笔记本跟前看股票或者靠在沙发上拿着手机看新闻，我则一会去欣赏酿制中的五花肉，一会跑到客厅看时间。
十一点五十八，我就高喊：“到了，到了！”爸爸不慌不忙摘下眼镜看了眼客厅的时钟，“好，开始上锅。灯变绿就好了啊。”高压锅里加水，垫上小支架，将粉蒸肉的大碗放进去。这时我真希望我有魔法，能让高压锅的灯快点变成绿色！
粉蒸肉的香，香得很特别。糯米的甜香综合了肉类的鲜腥，糯香包裹住肉香，丝滑的在鼻尖徘徊，一点一点往人心里钻。
灯已转绿，无视我的胡搅蛮缠，老爸怎么说也要等妈妈回家才肯把蒸好的肉端出来。我只好守在厨房，静静等着，门铃一响，不是去开门而是赶紧开锅。
爸爸用抹布隔着将蒸好的粉蒸肉端上餐桌，我则将砧板上的葱花零星撒上，也算是为这盘肉出过一份力了。
“太好吃了！”我将一块块肉往嘴里送，摇头晃脑的样子把老爸逗笑了。“你只要吃到好吃的就摇头晃脑的，从小到大都这样。”老爸一边跟我夹肉一边假装皱眉说，“这么能吃肉，以后谁敢娶你，吃都把人家吃穷了！”
几年后，爸爸的身体不好了，但他还是坚持去菜市场买五花肉，坚持在厨房把肉切成一块块的，用手将肉拌好。有一天，我偶然发现厨房中爸爸的腰弯得那么低。他说：“你过来看着我做。”我说：“你做得好好的，我来看干啥？”
再后来，爸爸去世了，我知道了他要我看他做粉蒸肉是为了什么。爸爸在世时，我亲手为他做过一次粉蒸肉。一辈子矜持的他依旧没有盛赞，但我看到了他嘴角的弧度，很欣慰的弧度。现在，老妈也经常做粉蒸肉吃，味道居然和老爸做的相差无几，不知道是不是也被老爸培训过。
虽然现在做粉蒸肉的方法没有老一辈那时繁杂，但是现代生活的快捷并没有冲淡温情，用心永远是烹制一碗好吃的粉蒸肉的关键。
我要当一个粉蒸肉女孩，永远做一个吃到好吃的食物就摇头晃脑的馋嘴的孩子，以身旁的善意裹身，让自己溢满爱的醇香。
《我要做一个粉蒸肉女孩！》 文 | 溪梦鱼
当我还是一个小胖墩，最期待的就是每年除夕夜，奶奶亲自操办的一大桌年夜饭。我坐在爷爷腿上，仿佛一个裹着大红毛衣的肉球，每当我有往下滑的趋势，都被爷爷枯瘦的手臂有力地拦住。
“茜茜，这是红烧扁鱼、这是芋头牛腩煲、这是红烧肉、这是藕夹、这是……”爷爷顿了顿，抿了口小酒，“这是，粉蒸yòu！”我抢答。爷爷咯咯笑着，手里的筷子微微抖动。
“对，对，这就是粉蒸‘yòu’！“，奶奶走了过来手在腰间的围裙上抹了几下，抢走爷爷手中的筷子，”茜茜普通话说不准，就是跟你学的。成天瞎教！”说着，夹了块粉蒸肉放进我的小碗里。“茜茜，你少吃一点啊，吃多了容易腻。”说罢，又进厨房端菜去了。
碗口镶着小蓝花，一块粉蒸肉躺在里面，姿态慵懒。深红色在最前头，那是蒸熟的瘦肉的颜色，下面是等粗的一道雪白，那是肥肉，再下面是极细的一道深红，宛如一道起跑线提示食客下面即将进入一场赛跑，因为接下来才是五花肉的精华所在——大块的肥肉。
那是齿的坚硬与肥肉的软香之间将要进行的殊死博弈。最后，酱红的糯米，包裹着五花的周身。上面还沾着葱花一抹。宛若，杨贵妃的红裙前系着一弯翠绿的蝴蝶结。
原谅我太爱粉蒸肉了，奶奶的叮嘱又一次被抛到脑后，晚上免不了两包“午时茶”下肚，才能拯救我被撑坏的肚子。
一年又一年，我慢慢长大了，不再坐在爷爷腿上趴在桌边等着粉蒸肉上桌了，一年又一年，爷爷去世了。爷爷去世后，奶奶很少亲自下厨做上一大桌菜了，粉蒸肉也消失在了奶奶家年夜饭的菜单中。
古语说“勤能补拙”，对于我爸妈这类后天修成的做饭高手是十分贴切的。但我爸爸可能不同意，他一定认为自己是天赋型选手，之前种种黑暗料理只是因为工作太忙了未施展开造成的。后来他工作闲了下来，便接过了粉蒸肉“掌舵人”的大旗。
爸爸做菜总是潇洒的，也可以说是随意的。清晨，他骑着小电驴到附近生鲜市场溜达，看到一块肥瘦相间的五花肉觉得十分合眼缘，于是迅速付钱装袋，顺便转了转旁边的摊位，就买好了家里的几天所需。他永远不懂，为什么我妈买东西要买这么长时间。回到家，正式开始烹制粉蒸肉。
将新鲜的五花肉按半厘米的厚度切开，这时他便会叫我来观摩，“你看，我买的肉，好吧，肥瘦相间，这才是五花！比你妈买的好多了吧。”厚切的五花顺着一个方向，红红的脑袋压在另一个雪白的腰间，懒懒的依偎在一起。
将肉放进大碗里。我爸妈这辈人做粉蒸肉比我奶奶那辈简化了许多，而且现在市场上有现成的蒸肉粉还自带卤料，不需要像我奶奶那样还要手做糯米粉。
将卤料和糯米粉倒进碗里，然后用手为五花肉们进行深度按摩。爸爸的大手干燥而白净，手法却十分豪放，酱红的糯米粉和卤料毫无章法地沾满他的手，我则在旁边将他的袖子挽上一个边。
这时他会洗了手给我妈打电话，问她几点下班，挂电话后朝还在厨房的我喊道：“十二点开始蒸啊！”
得嘞！我赶紧去看钟，现在十一点半，还剩半小时！爸爸在客厅休息，架着一副老花镜弓着腰凑在笔记本跟前看股票或者靠在沙发上拿着手机看新闻，我则一会去欣赏酿制中的五花肉，一会跑到客厅看时间。
十一点五十八，我就高喊：“到了，到了！”爸爸不慌不忙摘下眼镜看了眼客厅的时钟，“好，开始上锅。灯变绿就好了啊。”高压锅里加水，垫上小支架，将粉蒸肉的大碗放进去。这时我真希望我有魔法，能让高压锅的灯快点变成绿色！
粉蒸肉的香，香得很特别。糯米的甜香综合了肉类的鲜腥，糯香包裹住肉香，丝滑的在鼻尖徘徊，一点一点往人心里钻。
灯已转绿，无视我的胡搅蛮缠，老爸怎么说也要等妈妈回家才肯把蒸好的肉端出来。我只好守在厨房，静静等着，门铃一响，不是去开门而是赶紧开锅。
爸爸用抹布隔着将蒸好的粉蒸肉端上餐桌，我则将砧板上的葱花零星撒上，也算是为这盘肉出过一份力了。
“太好吃了！”我将一块块肉往嘴里送，摇头晃脑的样子把老爸逗笑了。“你只要吃到好吃的就摇头晃脑的，从小到大都这样。”老爸一边跟我夹肉一边假装皱眉说，“这么能吃肉，以后谁敢娶你，吃都把人家吃穷了！”
几年后，爸爸的身体不好了，但他还是坚持去菜市场买五花肉，坚持在厨房把肉切成一块块的，用手将肉拌好。有一天，我偶然发现厨房中爸爸的腰弯得那么低。他说：“你过来看着我做。”我说：“你做得好好的，我来看干啥？”
再后来，爸爸去世了，我知道了他要我看他做粉蒸肉是为了什么。爸爸在世时，我亲手为他做过一次粉蒸肉。一辈子矜持的他依旧没有盛赞，但我看到了他嘴角的弧度，很欣慰的弧度。现在，老妈也经常做粉蒸肉吃，味道居然和老爸做的相差无几，不知道是不是也被老爸培训过。
虽然现在做粉蒸肉的方法没有老一辈那时繁杂，但是现代生活的快捷并没有冲淡温情，用心永远是烹制一碗好吃的粉蒸肉的关键。
我要当一个粉蒸肉女孩，永远做一个吃到好吃的食物就摇头晃脑的馋嘴的孩子，以身旁的善意裹身，让自己溢满爱的醇香。
《我要做一个粉蒸肉女孩！》 文 | 溪梦鱼
生命的缺口(2)幸福的出口
還記得畢業前的那年,
帶著你母親尋幽探訪夢想的伊甸園,
讓阿里山日出見證我的深情、
到知本溫泉留下我愛的腳印、
在花蓮壽山鄉間的大樹下
刻下我的山盟海誓……
與你母親分享著兩人份的甜蜜幸福,
那時我好努力用心規畫,
蓋一座最美的城堡叫做
甜蜜的家,
套住你母親、迎接你的來臨!
曾幾何時我不安的靈魂
和遊魂的影子一起跌落
黑暗的深淵中,
一條一條的裂痕
憾動了美麗的城堡,
你母親選擇蒙上眼睛摀住耳朵
尋找失落的心情,
誘惑卻不斷伸出魔掌
摧毀我甜蜜的家,
粉碎你母親堅守的信念,
悲傷著走出我崩盤的愛情城堡,
曾帶著一顆乞討的心、
卑微請求諒解,
但是…
殘缺的誓言被憤怒撕碎
無法拼回、
怨恨不斷啃食薄弱的感情,
從此愛的甜蜜負擔
頓時變成黑色的約章,
缺乏安全感和不諒解的你母親,
不斷的向我索討,
一直到最後一刻
我無力再承擔…
悲傷和落寞從此常住我心,
思念你的情永遠沁透在
荒蕪的心靈深處,
懊悔遺落手中握住的幸福,
孤獨走出幸福的出口!
檸檬星語
花花綠綠的現實生活中
缺乏定性的男女
常因…
迷戀於美色的誘惑,
或是…
沉醉追逐的優越感中
忘記自己應有的本份
和應盡的責任與義務
無意地走出幸福的出口
踏進外遇的情節中
背離原有的承信
和丟棄甜蜜的負擔
當默然回首時…
才發現已錯失生命中最珍貴的
親人牽絆…
良知的枷鎖
卻隨著歲月在心中增長
悄悄遞增鎖頭,
慢慢自動上鎖
直到悔恨的人們都無力解鎖…
轉載所有圖片皆為個人喜愛而收集的，
如有侵犯您的智慧財產權 請留言告知
定必儘快刪除以示尊重先行致歉
謝謝您的分享!
還記得畢業前的那年,
帶著你母親尋幽探訪夢想的伊甸園,
讓阿里山日出見證我的深情、
到知本溫泉留下我愛的腳印、
在花蓮壽山鄉間的大樹下
刻下我的山盟海誓……
與你母親分享著兩人份的甜蜜幸福,
那時我好努力用心規畫,
蓋一座最美的城堡叫做
甜蜜的家,
套住你母親、迎接你的來臨!
曾幾何時我不安的靈魂
和遊魂的影子一起跌落
黑暗的深淵中,
一條一條的裂痕
憾動了美麗的城堡,
你母親選擇蒙上眼睛摀住耳朵
尋找失落的心情,
誘惑卻不斷伸出魔掌
摧毀我甜蜜的家,
粉碎你母親堅守的信念,
悲傷著走出我崩盤的愛情城堡,
曾帶著一顆乞討的心、
卑微請求諒解,
但是…
殘缺的誓言被憤怒撕碎
無法拼回、
怨恨不斷啃食薄弱的感情,
從此愛的甜蜜負擔
頓時變成黑色的約章,
缺乏安全感和不諒解的你母親,
不斷的向我索討,
一直到最後一刻
我無力再承擔…
悲傷和落寞從此常住我心,
思念你的情永遠沁透在
荒蕪的心靈深處,
懊悔遺落手中握住的幸福,
孤獨走出幸福的出口!
檸檬星語
花花綠綠的現實生活中
缺乏定性的男女
常因…
迷戀於美色的誘惑,
或是…
沉醉追逐的優越感中
忘記自己應有的本份
和應盡的責任與義務
無意地走出幸福的出口
踏進外遇的情節中
背離原有的承信
和丟棄甜蜜的負擔
當默然回首時…
才發現已錯失生命中最珍貴的
親人牽絆…
良知的枷鎖
卻隨著歲月在心中增長
悄悄遞增鎖頭,
慢慢自動上鎖
直到悔恨的人們都無力解鎖…
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如果要说跟灵性相关的三个宫位，你会想到哪几个？
很自然，我们会把第12宫跟灵性直接联系起来，因为它代表无意识的层面。
在第12宫里，也藏着上一世的创伤与痛苦。有些人可能不认为世界是快乐、美好、充满爱的，会有怀疑与恐惧——这是灵性工作的开始。所有的疗愈都从始于第12宫。
第五宫跟灵性相当有关——这会不会让你有些意外？
在轮回zx中，第五宫和第12宫都描述了上一世，只是从不同的角度。第五宫是爱与孩子的宫位。快乐在我们灵性发展中是非常重要的。
第九宫是第五宫的第五宫，孩子的孩子——孙子/孙女，因此它是在第五宫之后的进一步发展，但不是灵性发展首先要考虑的宫位。
灵性发展的第一步是第五宫。一旦你拒绝了你的第五宫，整个星盘都将遭受痛苦。当第五宫的快乐来自灵魂深处，就会有源源不断地自我疗愈能力。
从轮回zx的角度，5宫、9宫、12宫是跟灵性最相关的三个宫位。
#好运2022#
很自然，我们会把第12宫跟灵性直接联系起来，因为它代表无意识的层面。
在第12宫里，也藏着上一世的创伤与痛苦。有些人可能不认为世界是快乐、美好、充满爱的，会有怀疑与恐惧——这是灵性工作的开始。所有的疗愈都从始于第12宫。
第五宫跟灵性相当有关——这会不会让你有些意外？
在轮回zx中，第五宫和第12宫都描述了上一世，只是从不同的角度。第五宫是爱与孩子的宫位。快乐在我们灵性发展中是非常重要的。
第九宫是第五宫的第五宫，孩子的孩子——孙子/孙女，因此它是在第五宫之后的进一步发展，但不是灵性发展首先要考虑的宫位。
灵性发展的第一步是第五宫。一旦你拒绝了你的第五宫，整个星盘都将遭受痛苦。当第五宫的快乐来自灵魂深处，就会有源源不断地自我疗愈能力。
从轮回zx的角度，5宫、9宫、12宫是跟灵性最相关的三个宫位。
#好运2022#
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